Yabani ördekler 'altın yumurtalar' yumurtlar, alçak ve asidik topraklı bölgelerdeki çiftçiler yüksek karlar elde eder.

Yabani bir su kuşu türünden olan yabani ördek, My Phuoc beldesinin (My Tu ilçesi, Soc Trang ili) asidik ovalarındaki çiftçiler için "altın yumurta" değerinde bir hayvancılık ürünü haline gelmiştir.

Tıpkı normal kümes hayvanı yetiştirmek kadar kolay.

My Phuoc beldesinde yabani ördek yetiştirmenin öncüsü, 37 yaşındaki Bayan Nguyen Thi Nguyen'dir. Araştırma yaptıktan ve yabani ördek yetiştirme modelinin doğal koşullara uygun olduğunu fark ettikten sonra, 2015 yılında birkaç düzine ördek yavrusu satın alıp yetiştirmeyi denediğini anlatıyor. Ancak birkaç aylık denemeden sonra, ördeklerin giderek zayıfladığını görünce, yabani ördek çiftini doğal ortamlarına daha yakın bir yerde yaşamaya bırakmaya karar verdi.

Bayan Nguyen, yabani ördekleri yarı doğal bir ortamda yetiştirerek yüksek kaliteli et elde ediyor.

FOTOĞRAF: DUY TAN

Yabani ördekler doğal olarak her türlü hava koşuluna uyum sağlayabilen hayvanlardır, bu nedenle Bayan Nguyen onları serbestçe hareket edebilecekleri büyük bir gölette yetiştirdi ve uygun aşılama ile yetiştirme süreci oldukça kolay ve pratik oldu. My Phuoc'un alçak, asidik toprağı ormanlara ve yabani ördek yetiştirmeye uygun doğal bir ekosisteme sahip olduğundan, sürü hızla büyüdü ve az sayıda hastalık geçirdi.

Birkaç denemeden sonra, düşük ölüm oranını ve ördeklerin iyi büyüyüp geliştiğini gören Bayan Nguyen, sürüyi büyütmek için daha fazla damızlık hayvan satın alarak modeli genişletmeye karar verdi. Her gün ördeklerle çok zaman geçiriyor, onları sabırla düzenli ve zamanında besliyor. Başlangıçta korkmuşlardı, kanatlarını çırpıp çılgınca etrafta uçuyorlardı, ancak birkaç gün sonra yavaş yavaş alıştılar. Onları yetiştirmek için kısa bir süre içinde Bayan Nguyen, bu su kuşu türünün özelliklerini kavradı.

Yabani ördekler yaklaşık 2 aylık yetiştirildikten sonra satılabilir ve 8 ay sonra üremeye başlarlar.

FOTOĞRAF: DUY TAN

Ördeklerin etkili bir şekilde yetiştirilmesi için erkek-dişi oranı 5 dişi 1 erkek olmalıdır. Kafesle ilgili olarak, kenarların ağ ile çevrilmesi gerekir, ancak bu yabani ördek türü evcilleştirildiği ve yabani ördekler gibi uçamadığı için üst kısma ağ çekmeye gerek yoktur.

"Yabani ördekler yüzmeyi seven ve mükemmel uçucular olan vahşi hayvanlardır, ancak evcilleştirme sürecinden sonra sadece üreme alanlarında kalırlar. Ördekler evcilleştirilmiş olsa da, vahşi doğaları devam eder, bu nedenle yetiştiricilerin onları korkutmamak için onlardan belirli bir mesafeyi korumaları gerekir," diye belirtti Bayan Nguyen.

Yabani ördekler yetiştirmesi kolay, hızlı büyüyen ve asidik suya sahip ortamlara uyum sağlayabilen hayvanlardır.

FOTOĞRAF: DUY TAN

Yabani ördeklerin beslenme düzeni oldukça basittir: pirinç, su sümbülü, muz ağacı, salyangoz, kepek... evde kolayca bulunabilen şeyler, bu nedenle yatırım maliyeti düşüktür. Ördekler yaklaşık 2 aylık yetiştirildikten sonra satılabilir. 8 aylıktan itibaren yumurtlamaya başlarlar ve yılın 9 ayı boyunca sürekli olarak yumurtlarlar.

Bayan Nguyen'e göre, ördekler yarı vahşi bir ortamda yetiştirildiği için etleri çok sert ve lezzetli. Bu özellikler onları piyasada popüler kılıyor. Şu anda Bayan Nguyen'in yabani ördek sürüsü yaklaşık 1.000 adet. Her ay yüzlerce etlik ördek ve 2.000'den fazla yavru ördek satarak ayda yaklaşık 20 milyon VND kar elde ediyor.

Yaban ördeklerini yetiştirmek ve birlikte zengin olmak için güçlerinizi birleştirin.

Yabani ördek yetiştirmenin pratik faydalarını fark eden My Phuoc'taki birçok hane bu modeli uygulamaya koydu. Şu anda, toplamda birkaç bin ördekten oluşan bir sürüyle, düzinelerce hane ördek yetiştiriyor.

Başlıca besin kaynakları pirinç, su sümbülü, kepek, muz ağacı, salyangoz vb. olup, bunların hepsi ev bahçesinde kolayca bulunabildiğinden maliyeti düşüktür.

FOTOĞRAF: DUY TAN

My Phuoc beldesinde yaban ördeği yetiştiriciliği yapan 50 yaşındaki Bay Le Vu Phuong şunları söyledi: "Bu ördekleri yetiştirmek oldukça kolay çünkü normal ördeklere kıyasla hastalıklara karşı daha dirençliler. Ancak yine de H5N1 gibi kuş gribine karşı aşılamamız gerekiyor. Yaban ördekleri sayesinde ailem ve birçok yerel halk çok iyi ve istikrarlı bir gelir kaynağına sahip."

Ekonomik faydaları göz önünde bulundurarak, 2020 yılında My Tu Bölgesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Müdürlüğü, My Phuoc Beldesi ile koordinasyon içinde, 28 üyeli Truong Giang Hayvancılık Kooperatifi'ni kurmuştur. Kooperatif, hayvancılık tekniklerinin aktarılması, damızlık hayvan temini ve üyeleri için ürün alımının güvence altına alınması konusunda bir merkez görevi görmektedir.

Yabani ördeklerin başarılı bir şekilde evcilleştirilmesi ve yetiştirilmesi sayesinde, My Phuoc'un asidik ovalarındaki birçok çiftçinin yaşam koşulları ve gelirleri iyileşmiş ve artmıştır.

FOTOĞRAF: DUY TAN

Truong Giang Hayvancılık Kooperatifi Müdürü Bay Le Van Trung, piyasa talebini karşılamak için kooperatifin 6.400 yumurta kapasiteli 4 yumurta kuluçka makinesi, 1 tüy yolma makinesi ve yerel bölge dışındaki pazarlara dağıtılmak üzere ördek etini muhafaza etmek için 1 vakumlu paketleme makinesi kurduğunu söyledi. Kooperatif, ortalama olarak ayda 2.000'den fazla etlik ördek ve yaklaşık 4.000 ördek yavrusu tedarik ederek yıllık milyarlarca dong kar elde ediyor.

Truong Giang Hayvancılık Kooperatifi üyesi Bay Le Vu Phuong (40 yaşında), son yıllarda özellikle özel restoranlar olmak üzere birçok kişinin yabani ördeklere büyük ilgi gösterdiğini söyledi. Ayrıca, ördek yumurtalarının çoğunu kendisi kuluçkaya yatırarak %90'lık bir kuluçka oranı elde ettiğini ve kooperatifin yumurtaların %100'ünü satın alma garantisi verdiğini belirtti. Yıllık olarak, giderleri düşüldükten sonra yaklaşık 200 milyon VND kar elde ettiğini de sözlerine ekledi.

Yabani ördekler 9 ay boyunca aralıksız yumurta bırakırlar.

FOTOĞRAF: DUY TAN

Yabani ördeklerin başarılı bir şekilde evcilleştirilmesi, yalnızca alçak bölgelerin asidik toprak koşullarına uygun bir ekonomik kalkınma yönü açmakla kalmıyor, aynı zamanda insanların üretim modellerini dönüştürmedeki esnekliğini ve duyarlılığını da gösteriyor. Birkaç küçük ölçekli çiftçiden yola çıkan bu model, şimdi etkili bir tedarik zinciri oluşturarak My Phuoc'taki çiftçilerin yüksek gelir elde etmelerine yardımcı oluyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/vit-troi-de-trung-vang-nong-dan-vung-dat-trung-phen-thu-lai-cao-185250512104933448.htm