Portakal kabuklarının sandığınızdan daha fazla faydası var.

Ancak sağlık sitesi Verywell Health'e göre, çok az kişi portakal kabuğunun posasından bile daha fazla besin içerdiğini düşünüyor.

ABD'de beslenme uzmanı olarak görev yapan Sohaib Imtiaz, portakal kabuğunun sağlık açısından birçok önemli faydası olduğunu ve doğru şekilde hazırlanıp tüketildiğinde günlük öğünlere eklenebileceğini söyledi.

Vỏ cam mang lại nhiều lợi ích hơn bạn nghĩ - Ảnh 1. — 100 gram portakal kabuğunda yaklaşık 45 mg C vitamini bulunur.

Temel besinleri sağlayın

Öncelikle portakal kabukları bol miktarda temel besin sağlar. 100 gram portakal kabuğunda yaklaşık 45 mg C vitamini bulunur ki bu da yetişkinler için önerilen günlük alımın en az yarısıdır.

Portakal kabuğu C vitamininin yanı sıra güçlü kemikler için gerekli olan, kan üretimini destekleyen ve direnci artıran kalsiyum, fosfor ve folat açısından da zengindir.

Portakal kabuğu lif açısından zengindir

Üstelik portakal kabukları, meyvenin kendisinden daha fazla lif içerir. Bir portakal kabuğunun yaklaşık 10,6 gram lif içerdiği tahmin edilmektedir; bu, aynı ağırlıktaki meyve etindeki lif miktarından daha fazladır.

Portakal kabukları, bağırsak hareketlerine yardımcı olan, sindirimin sorunsuz işlemesine yardımcı olan ve kabızlığı önleyen çözünür bir lif olan pektin açısından oldukça zengindir.

Beslenme önerilerine göre bağırsak sağlığını korumak için her yetişkinin günde yaklaşık 28 gram lif tüketmesi gerekiyor.

Antioksidanlar içerir

Portakal kabukları aynı zamanda bir antioksidan kaynağıdır. Portakal kabukları, diğer birçok turunçgil meyvesinden daha yüksek oranda polifenol içerir.

Polifenoller, tip 2 diyabet, kanser ve yaşa bağlı bilişsel gerileme gibi birçok kronik hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde önemli rol oynar.

Portakal kabuğu ayrıca cildi kanser riskine karşı koruyabilen bir bileşik olan limonen içerir, ancak bunu doğrulamak için daha fazla bilimsel kanıta ihtiyaç vardır.

Sindirim sistemini koruyun

Ayrıca portakal kabuğu, içeriğindeki bol miktardaki prebiyotik sayesinde sindirim sağlığını aktif olarak destekler.

Bağırsaklardaki yararlı bakterilerin beslenmesine ve dengelenmesine yardımcı olan bir karbonhidrat türüdür.

Portakal kabukları, içeriğindeki polifenoller ve prebiyotiklerin birleşimi sayesinde iltihap giderici faydalar sağlamanın yanı sıra sindirim sistemindeki mikroflorayı da önemli ölçüde iyileştiriyor.

Portakal kabuğunun çoğu yetişkin için besleyici ve güvenli olmasına rağmen, beslenmede kullanılması makul ayarlamalar gerektirir.

Portakal kabuğu sert bir yapıya ve acı bir tada sahip olduğundan, ilk başta çok miktarda tüketildiğinde hoş olmayan bir tat bırakabileceğinden, az miktarda tüketmeye başlamalısınız.

Kullanmadan önce yüzeydeki kimyasalları, pestisitleri veya bakterileri temizlemek için iyice yıkayın.

Ayrıca lifin çok hızlı eklenmesi bazı kişilerde gaz, şişkinlik veya mide ağrısına yol açabileceğinden ölçülü tüketilmelidir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/vo-cam-mang-lai-nhieu-loi-ich-hon-ban-nghi-185250822225959703.htm