İflas eden 4 kafenin sahibi, kahve arabasını bir kase pho'nun üçte biri fiyatına satarak yeniden canlandı

Patron Covid-19 nedeniyle iflas etti

İki yıl önce, Phan Van Duong (32 yaşında, Ha Namlı ) dört kahve dükkanının sahibiydi, ancak şimdi sokakta kahve satıyor. Duong için, bugünlerde "sokakta duracak" bir yer bulmak da bir şans.

Patronluk günlerini hatırlayan Duong, Chua Lang Caddesi'ndeki ( Hanoi ) ilk kafesini, 17 ay motosiklet taksi şoförlüğü yaparak kazandığı birikimler sayesinde 2014 yılında kurduğunu anlattı.

Duong'un kahve arabası kendi fikriydi ve bir zanaatkar tarafından tasarlanmıştı (Fotoğraf: Nguyen Son).

"İlk 3 ay boyunca dükkânın hiç müşterisi yoktu. O dönemde personelim ve ben sadece akşamları müzik çalmak, film izlemek, sonra kapıyı kapatıp eve gitmek için geliyorduk. Sinirlenmiş bir şekilde Nguyen Khang Caddesi'nde (Cau Giay Bölgesi) dolaşırken tesadüfen çok kalabalık ve hareketli bir müzik kafesine rastladım.

"Denediğimde, kafenin kalabalık olduğunu fark ettim çünkü bir sahnesi, bir müzik grubu ve şarkıcıları vardı. Bu modeli takip etmem gerektiğini düşündüm. O gece, kafemi insanların birbirlerine şarkı söyleyebileceği bir yere dönüştürmeyi planlayarak bütün gece ayakta kaldım. Birkaç gün sonra kafe kalabalıklaşmaya başladı," diye paylaştı Duong.

İlk kafeden elde ettiği kazanç ve iyi şansla Duong, ikinci bir kafeye yatırım yaptı. 2020 yılına gelindiğinde dört kafe ve bir makyaj mağazası sahibiydi.

Duong, "Her para kazandığımda, daha fazla dükkan açmak için yatırım yaptım. Dördüncü kafe faaliyete geçtiğinde, elimde yaklaşık 1 milyar VND nakit kalmıştı," diye paylaştı.

Mobil kahve dükkanları ofis çalışanlarının da ilgisini çekmeye başlıyor (Fotoğraf: Nguyen Son).

Duong, tüm işletme giderlerini çıkardıktan sonra, 4 kafeyle her ay yaklaşık 100 milyon VND kazanıyordu. O zamanlar Duong, Covid-19 salgını patlak verene kadar "kazandığını" düşünüyordu. Hiçbir geliri yoktu ve birikimleri yavaş yavaş tükeniyordu.

Dükkanı bir yıl boyunca kendi parasıyla ayakta tuttuktan sonra, sermayesi tükenince Duong hayatta kalabilmek için dışarıdan borç almak zorunda kaldı. Borç miktarı yaklaşık 500 milyon VND'ye ulaşınca, tüm dükkanları kapatmak zorunda kaldı.

"İlk başta, onu inşa etmenin verdiği emekten dolayı üzüldüm, bu yüzden sosyal mesafe döneminde, işyerinin ve çalışanların maaşlarının masraflarını karşılamak için kendi paramı kullandım. Sadece işyerinin nakit parası dükkan başına 18 milyon VND, 4 işyerininki yaklaşık 80 milyon VND ve 12 çalışanın maaşı da aylık birkaç on milyon VND idi.

Duong, "Hem kendi param hem de faiziyle borç aldığım para bitince, aylık 30-40 milyon VND faizle geçinemediğim için dükkanı kapatmak zorunda kaldım" dedi.

Aylık faizi ödeyecek paraya sahip olmak için, herkes salgından korunmak için evde kalırken Duong sokaklara fırladı. Motosiklet taksi şoförlüğü yaptı, meyve sattı, Ninh Hiep pazarında giyim toptancılarının aracısı olarak çalıştı... Para kazandırdığı sürece her şeyi yaptı.

Duong kendi girişim modeliyle mutluluğunu yaşıyor (Fotoğraf: Nguyen Son).

"O zamanlar aylık faiz ödemesi zamanıydı, bu yüzden herkes evdeyken gizlice iş aramaya çıktım. Motosiklet taksi şoförlüğü yeterli gelir getirmiyordu, bu yüzden daha fazla iş aramak için internete girdim ve insanların salgını önlemek için portakal ve limon otu almaya çalıştığını gördüm. Para kazanma fırsatını görerek, her sabah erken kalkıp toptancı pazarına gidip apartman gruplarında satmak üzere portakal ve limon otu alıyordum...

"İki-üç işten elde ettiğim gelir, aylık faizi ödeyecek kadar para kazanmamı sağlıyor. Pandemiden sonra, kredi veren kuruluştan faizi düşürmesini istedim, böylece işe geri dönüp anaparayı kademeli olarak ödeyebildim. 2022'nin sonunda hem kazandığım parayla hem de akrabalarımdan aldığım borçla kredi faizini ödemek zorunda kalacağım," diye paylaştı Duong.

Borcunu ödedikten sonra Duong, geçimini nasıl sürdürebileceğini düşünmekte zorlanıyordu. Durumunu bilen bir tanıdığı, onu Ninh Hiep pazarındaki giyim işletmelerinde kurye olarak çalışmaya yönlendirdi.

Pazardaki motosikletli taksi şoförlerinin nasıl para kazandığını öğrenen ve fabrikalarla olan yakın ilişkileri sayesinde müşterileri fabrikalara yönlendirerek ekstra komisyon almaya hak kazanan.

Her müşteri yönlendirmesi için ürün başına 5.000 VND kazanır. Müşteriye ek 2.000 VND teklif ederse, her ürün için 7.000 VND kazanır.

"Fabrikaya mal almaya gelen her müşteri, fabrikanın üretimi kabul etmesi için 200-300 ürün sipariş etmek zorunda, bu sayede günde milyonlarca dong cebime girebiliyor. On milyonlarca dong kazandığım aylar oluyor. Bu iş "iyi", ancak birkaç ay sonra düzenli müşteriler doğrudan fabrikayla çalışıyor ve benim gibi aracılar işsiz kalıyor," diye itiraf etti Duong.

Patron dışarı çıktığında... sokağa

Duong, biraz sermayeyle Hanoi'ye döndü ve mobil kahve arabası modeliyle işini yeniden başlatmaya çalıştı. Pandemiden önce de benzer bir kahve işi yürütmüştü, bu yüzden Duong yeniden başlamakta hiç zorlanmadı.

"4 kafeyi kapatmak zorunda kalma olayından sonra, onları yeniden açacak kadar param kalmadı. Üstelik pandemiden sonra genel ekonomik durum zorlaştı, kafe açmak son derece riskli.

"Başlangıç ​​sermayesi çağrısında bulunan bir program izledim. Ho Chi Minh şehrinde bir arkadaşım mobil kahve iş modeli başlatmak için sermaye arıyordu. Bunu Hanoi'de benim için bir fırsat olarak gördüm." Duong, mobil kahve arabasıyla iş kurmayı seçmesinin nedenini paylaştı.

Duong, işini kurduktan 4 ay sonra her gün 120-150 fincan paket kahve satarak aylık yaklaşık 20 milyon VND kazanıyor (Fotoğraf: Nguyen Son).

Duong, seyyar kahve arabasının bir dükkan açmaktan daha kullanışlı olduğunu, çünkü yer, masa, sandalye veya dekorasyon kiralamak için para gerektirmediğini ve ürünler kaliteliyse müşteri çekmenin daha kolay olduğunu söyledi. İş yeri bulmak için sokaklarda dolaştı.

"Cau Giay Caddesi'ndeki kaldırımda buzlu çay içerken, bir sürü müşteriye tofu pudingi satan bir adam gördüm. Sorduğumda, bu adamın 7 yıldır burada satış yaptığını öğrendim, bu yüzden işimi kurmak için burayı seçmeye karar verdim," diye belirtti Duong.

Sokakta dört ay çalıştıktan sonra, günde 3 litre konsantre kahve satıyor; bu da 100'den fazla hazır fincan kahveye denk geliyor ve ofis çalışanlarına fincan başına 15.000-20.000 VND fiyatla hizmet veriyor. Geleneksel kahvenin yanı sıra, daha fazla kadın müşteriye hizmet vermek için menüye meyve suları da ekliyor.

"Mevcut trendlere göre bir iş kurmadım. Bir yere "yerleşmeye" karar vermeden önce her yeri bir ay boyunca gözlemleyip araştırdım. Kahveyi yerinde bir makine kullanarak öğütüp demliyorum. Satın almaya gelen müşteriler tüm süreci kendi gözleriyle görebiliyor, bu yüzden bana çok güveniyor ve destekliyorlar," diye paylaştı Duong.

Paket içeceklere olan yoğun talebi fark eden Duong, Duy Tan Caddesi, Ngoc Khanh Gölü ve Xuan Thuy Caddesi'nde üç satış noktası daha açtı. De La Thanh Caddesi'nde satış yaparken, diğer üç noktada ise istikrarlı bir işi olmayan ve iş kurmak isteyen gençlere mesleki eğitim veriyor.

İşini başarıyla kuran Duong, benzer durumdaki birçok insanın kendi işini kurmasına yardımcı oldu (Fotoğraf: Nguyen Son).

"Gelirim çoğunlukla satış yaptığım bir yerden geliyor, diğer üç yere ise ücretsiz destek veriyorum. Eskiden ben de onlar gibiydim, motosiklet taksi şoförlüğü yapıp ofiste çalışıyordum, bu yüzden herkesin karşılaştığı zorlukları anlıyorum ve iş kurmalarını destekliyorum," diye paylaştı.

Duong'un desteklediği üç kişiden biri olan Hoang Duy Huynh (24 yaşında, My Duc, Hanoi), her gün Ngoc Khanh Gölü'nde (Ba Dinh Bölgesi) içecek satıyor. İşini kurduktan 2 aydan fazla bir süre sonra Huynh, her gün 50-60 fincan kahve satıyor.

Huynh, bu işe başlamadan önce ofis işçiliği ve motosiklet taksi şoförlüğü gibi birçok farklı işte çalışmıştı ancak elde ettiği gelir geçinmeye yetmiyordu veya yaptığı iş zor ve tehlikeliydi.

Huynh ayrıca mobil kahve arabası modeline de başlıyor (Fotoğraf: Nguyen Son).

"2018'de 4 yıl boyunca öğrenci olarak Japonya'ya gittim, hem okudum hem de çalıştım. 2022'nin başında neredeyse hiçbir şeyim olmadan eve döndüm. Daha sonra bir emlak şirketinde ofis çalışanı olarak çalışmak için başvuruda bulundum, ancak gelirim geçinmeye yetmediği için sadece 2 ay dayanabildim.

"Ofis işimi bırakıp motosiklet taksi şoförü oldum. Bir gün sosyal medyada tesadüfen Bay Duong'la tanıştım; mobil kahve iş modeliyle çalışıyordu. Onu dışarı çıkmaya davet ettim ve bana yardım etti," dedi Huynh.

Kaynak bağlantısı: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vo-no-ong-chu-4-quan-cafe-hoi-sinh-voi-xe-cafe-ban-gia-bang-13-bat-pho-20230908231800880.htm