İpekböceği yetiştiriciliği mesleğinin yeniden canlandırılması

Bao Yen bölgesindeki Viet Tien ve Kim Son komünlerinde ticari dut yetiştiriciliği ve ipekböcekçiliği 2017 yılı sonunda gelişmeye başladı. Hızlı sermaye kazanımı ve yüksek ekonomik verimlilik sayesinde dut yetiştiriciliği ve ipekböcekçiliği güçlü bir şekilde gelişti ve Bao Yen bölgesindeki birçok yerleşim yerine yayıldı. "Altın Çağ"da, dut yetiştiriciliği ve ipekböcekçiliği alanı 200 hektarın üzerine çıktı. O dönemde dut, 2025 yılına kadar 400 hektarlık bir ölçekte Bao Yen bölgesinde ticari tarımın gelişiminde kilit ürün olarak belirlendi.

Bao Yen ilçesinde ipekböcekçiliği mesleğinin yeniden canlandırılması için çalışmalar yapılıyor.

Ancak Covid-19 pandemisinin etkisiyle ipekböceği sektörü durgunluğa girmiş, ipekböceği kozalarının fiyatları dip seviyeye inmiş, bu nedenle birçok hane dut yetiştirme alanlarını daraltmış ve ipekböceği yetiştiriciliği mesleğini "bırakmıştır". Durgunluğun ardından, 2023 ortalarında ipekböceği sektörü toparlanmış, ipekböceği kozalarının fiyatları tekrar artmış, Bao Yen bölgesi, çiftçileri ve işletmeleri ipekböceği yetiştiriciliği mesleğini yeniden canlandırmaya teşvik etmek için birçok çözüm sunmuştur, ancak birçok çiftçi bu mesleğe karşı hâlâ temkinlidir. Şimdiye kadar Bao Yen bölgesinin tamamında yalnızca 30 hektardan fazla ipekböceği yetiştiriciliği gerçekleştirilmiştir.

Bay Nguyen Ngoc Khoa'nın ailesi, Kim Son komününe bağlı Bao An köyünde dut yetiştirme ve ipekböceği yetiştirme mesleğini sürdürmektedir.

Pandemi döneminde bile dut yetiştirme alanını ısrarla koruyan Bay Nguyen Ngoc Khoa'nın ailesi (Bao An köyü, Kim Son komünü), ipekböceği yetiştirme mesleğine geri dönen ilk hanelerden biri. Bay Khoa'nın ailesi şimdiye kadar 3 hektarlık dut yetiştiriyor ve ayda 2 parti ipekböceği yetiştiriyor. Bay Khoa'nın ailesi her partide 5 ipekböceği halkası yetiştirerek yaklaşık 100 kg koza topluyor. Ortalama koza fiyatı kg başına 160.000 VND olan Bay Khoa, her parti ipekböceği için yaklaşık 16 milyon VND kazanıyor ve tüm masraflar düşüldükten sonra 13 milyon VND kâr elde ediyor.

Bao Yen bölgesindeki çiftçilere dut yetiştiriciliği ve ipekböceği yetiştiriciliği iyi bir gelir sağlıyor.

Bay Khoa şunları paylaştı: İpekböceği yetiştirmek zor değil, ancak maliyetleri düşürmek ve en iyi koza verimini ve kalitesini elde etmek için yetiştirme tekniklerini öğrenmek ve geliştirmek için genellikle internete başvurmanız gerekiyor. İpekböceği yetiştiriciliğinde en zor kısım, ipekböceklerinin serbestçe beslenebildiği 3 gün. Ancak karşılığında ipekböceği yetiştirmek, geleneksel tarımdan (pirinç ve mısır yetiştirmek) kat kat daha yüksek bir ekonomik değer sağlıyor. Mevcut ölçekle, ailem tüm masrafları çıkardıktan sonra ayda yaklaşık 25-26 milyon VND kazanabiliyor.

Mesleğe 2 ipekböceği sepetiyle başlayıp daha sonra 4, 8 sepete kadar genişleyen Kim Son komününe bağlı Tan Van köyünden Bay Nguyen Van Viet de şunları söyledi: Koza fiyatları şu anki gibi istikrarlı kalırsa, ipekböceği yetiştirmek için dut yetiştirmek, bölgedeki diğer ürünlere ve hayvancılığa göre kesinlikle daha yüksek ekonomik verimlilik sağlayacaktır. Çalışıp piyasayı dinliyor, üretim ölçeğini kademeli olarak genişletiyoruz.

İpekböceği sektörü toparlanınca, piyasa iyileşme belirtileri gösterdi, koza fiyatları arttı ve istikrar kazandı. Sadece Bay Khoa'nın ailesi, Bay Viet'in ailesi değil, aynı zamanda Kim Son komünü, Viet Tien ve Bao Yen bölgesindeki diğer bazı komünlerdeki birçok hane de ipekböcekleri için dut yetiştirme alanlarını kademeli olarak eski haline getirdi. İpekböceği yetiştiren haneler de sürekli olarak ölçeklerini genişletti, yeni evler inşa etti, sağlıklı ipekböcekleri yetiştirmek, hastalıklara daha az duyarlı hale getirmek için teknikler uyguladı ve kozaların kalitesini iyileştirdi. Şimdiye kadar, Bao Yen bölgesinin tamamında dut yetiştirme ve ipekböcekçiliği mesleğine geri dönen yaklaşık 20 hane ve 30 hektardan fazla dut yetiştirme alanı restore edildi.

Yerel dut yetiştiriciliği ve ipekböcekçiliği sektörünün yeniden canlandırılması hakkında konuşan Bao Yen Bölgesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkan Yardımcısı Bayan Nhu Thi Tam şunları söyledi: "Dut sektörünün yeniden canlanmasının ardından Bao Yen bölgesi, dutu yüksek ekonomik değere sahip bir ağaç olarak tanımlamaya devam ediyor. Dutu bir zincir halinde birbirine bağlayıp geliştirmek mümkün olursa, çiftçilerin gelirlerini artırmalarına yardımcı olacaktır. Bao Yen bölgesi, önümüzdeki dönemde dutu önemli bir ağaç haline getirme ve geliştirme konusunda kararlıdır. Bölge, 2025 yılına kadar yaklaşık 300 hektarlık istikrarlı bir alanı geliştirmeyi ve korumayı ve 2030 yılına kadar 500 hektarlık dut alanına ulaşmayı hedefliyor. İnsanları dut yetiştirme alanlarını yeniden canlandırmaya teşvik etmenin yanı sıra, dut yetiştiriciliği ve ipekböcekçiliği sektörünü sürdürülebilir bir zincir halinde geliştirmek için özellikle Yen Bai İpekböcekçiliği Anonim Şirketi olmak üzere işletmelerle bağlantıları teşvik ettik. Yetişme alanı yeterli büyüklüğe ulaştığında, bölge ipek işleme fabrikalarına yatırım yapılmasını talep edecek ve bu sektörün değerini artıracaktır.

Dut sektörünün toparlanması ve istikrarlı gelişimi, Bao Yen bölgesinin dut yetiştiriciliği ve ipekböceği yetiştiriciliği mesleğini canlandırması için önemli bir temel teşkil ediyor ve bu ürünü önemli bir ürün haline getirme kararlılığıyla hareket ediyor. Ayrıca, Yen Bai Dut ve İpek Anonim Şirketi ile kurulan ortaklık, Bao Yen bölgesindeki çiftçilerin dut yetiştiriciliği ve ipekböceği yetiştiriciliği mesleğine geri dönme konusunda daha fazla güven duymalarına yardımcı oluyor.

Yen Bai İpekböcekçiliği Anonim Şirketi'nin modern ipek sarma fabrikası.

Yen Bai Silk Joint Stock Company Müdürü Bay Vu Xuan Truong şunları söyledi: Şirketin fabrikasında şu anda günde 2,5 ton koza çekme kapasitesine sahip 4 makine bulunuyor. Şirketin ana ürünleri, Hindistan, Japonya ve AB gibi pazarlara ihraç edilen ipek ipliğidir. Yen Bai eyaletindeki hammadde alanına ek olarak, Lao Cai ve Ha Giang eyaletlerinde dut ve ipekböceği yetiştiriciliği için hammadde alanları da geliştiriyoruz. Özellikle, Lao Cai eyaletindeki hammadde alanının büyük ölçekte geliştirilebilecek potansiyelini oldukça takdir ediyoruz. Şirket, kooperatifler aracılığıyla çiftçilere teknik destek sağlamaya ve koza ürünleri tüketmeye hazırdır. Hammadde alanlarını geliştirmenin yanı sıra, gerekli tüm koşullar sağlandığında eyalette bir ipek çekme fabrikası araştırmak ve kurmak için Lao Cai eyaletinin fonksiyonel departmanlarıyla birlikte araştırmalar yürüttük ve çalıştık. İpek endüstrisi güçlü bir şekilde toparlandı, bu nedenle insanlar üretimi geliştirmek için rahat olabilirler.

Kaynak