140.000 VND barajını aştıktan sonra fiyat artış döngüsü devam edecek mi?

Biber fiyatlarının 22 Ağustos 2024'te de güçlü bir şekilde artmaya devam etmesi bekleniyor. Vietnam Emtia Borsası, 2024'ün başından bu yana ülkemizde biber fiyatlarının sürekli yüksek seyrettiğini açıkladı. Haziran ayının ilk günlerinde, iç piyasada biber fiyatları son 11 yılın en yüksek seviyesi olan 190.000 VND/kg'a yaklaştı.

Biber fiyatları şu anda düşüşte olsa da geçmişe kıyasla hala yüksek. 15 Ağustos itibarıyla yurt içi biber fiyatları, 2024 yılı başındaki fiyatın 1,75 katı ve geçen yılın aynı dönemindeki fiyatın 2 katı olan yaklaşık 140.000 VND/kg seviyesinde kaydedildi.

Yurt içi piyasada, biber fiyatları bugün, 21 Ağustos 2024, Güneydoğu bölgesinde artışını sürdürerek, en büyük artışı 1.000 VND/kg olarak kaydederek, 140.000 - 141.000 VND/kg civarında işlem gördü, en yüksek alım fiyatı Dak Lak, Ba Ria - Vung Tau, Dak Nong illerinde 141.000 VND/kg olarak gerçekleşti.

Buna göre, Dak Lak biberinin fiyatı dün ile aynı kalarak 141.000 VND/kg olarak gerçekleşti. Chu Se biberinin (Gia Lai) fiyatı ise dün ile karşılaştırıldığında 1.000 VND artışla 140.000 VND/kg olarak gerçekleşti. Dak Nong biberinin fiyatı ise bugün dün ile karşılaştırıldığında 1.000 VND/kg artışla 141.000 VND/kg olarak kaydedildi.

Biber fiyat tahmini 22 Ağustos 2024: 140.000 VND barajını aştıktan sonra fiyat artış döngüsü devam edecek mi?

Güneydoğu bölgesinde biber fiyatları bugün düne göre 1.000 VND/kg arttı. Özellikle Ba Ria - Vung Tau'da fiyatlar şu anda 141.000 VND/kg seviyesinde olup, düne göre 1.000 VND/kg artış gösterdi; Binh Phuoc'ta ise biber fiyatları bugün 140.000 VND/kg seviyesinde olup, düne göre 1.000 VND/kg artış gösterdi.

Uluslararası piyasada, Uluslararası Biber Birliği'nin (IPC) dünya biber fiyatlarını güncelleyerek, son işlem seansının sonunda Endonezya Lampung karabiberinin fiyatını 7.472 USD/ton olarak listeledi, dün ile karşılaştırıldığında sabit kalırken, Muntok beyaz biberinin fiyatı 8.798 USD/ton olarak gerçekleşti.

Brezilya ASTA 570 karabiberinin fiyatı ton başına 6.175 ABD doları seviyesinde sabit kalırken, Malezya ASTA karabiberinin fiyatı ton başına 8.500 ABD doları seviyesinde sabit kalırken, bu ülkenin ASTA beyaz biberinin fiyatı ton başına 10.400 ABD dolarına ulaştı.

Vietnam'da karabiber fiyatı 500 g/l için 5.800 USD/ton, 550 g/l için 6.200 USD/ton, beyaz biber fiyatı ise 8.500 USD/ton seviyesinde seyrediyor.

21 Ağustos 2024'te yerli biber fiyatı

El Nino'nun etkisi nedeniyle şu anda küresel biber arzı sınırlıdır. Uzun vadede, önümüzdeki 3-5 yıl içinde üretilen biber miktarı dünya tüketim talebini karşılayamayacaktır.

Yıl başındaki El Nino iklim değişikliğinin etkisi, çiftçilerin biber bahçelerinin yetiştirilmesini, üretimini ve bakımını etkilemeye devam etti. Ardından gelen La Nina fenomeni, özellikle durian ve kahve fiyatlarının yüksek olduğu şu dönemde çiftçilerin psikolojisini daha da bozdu ve çiftçiler için biberleri toplu olarak yeniden dikmek yeterince cazip değil.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği (VPSA), biber ekim alanlarının korunmasına, kaliteyi iyileştirmeye yönelik çözümlere odaklanılmasına ve katma değeri yüksek işlenmiş ürünlerin çeşitlendirilmesine öncelik vermektedir. Bu doğrultuda, çiftçilere, özellikle kimyasal kalıntılar konusunda uluslararası standartlara uymaları ve her bölgenin iklim koşullarına uygun yetiştirme süreçleri, zararlı kontrolü, işleme ve muhafaza uygulamaları konusunda tavsiye ve rehberlik sağlamak gerekmektedir.

Vietnam'da hâlâ yaklaşık %30 oranında biber stoğu bulunuyor; bu da 50.000-55.000 tona denk geliyor. VPSA'ya göre, bir sonraki biber mahsulünün üretiminin 2024'tekiyle aynı veya daha yüksek olması muhtemel. Çiftçiler arasında biber stoğu miktarı çok fazla değil ve zararlılar ve hastalıklar hâlâ mevcut olsa da, bunlar çok ciddi değil.

*Bilgiler sadece referans amaçlıdır. Fiyatlar zamana ve konuma göre değişiklik gösterebilir.

Kaynak: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-2282024-vuot-moc-140000-dong-chu-ky-tang-gia-se-tiep-tuc-keo-dai-340564.html