Mắt Biếc pirinci, yerel pirincin kalitesinin onaylanmasına katkıda bulunur. |
Phu Thuan Kooperatifi Müdürü Bay Tran Minh Ich, şu anda Mat Biec pirincinin VietGAP standartlarına uygun HG12 pirinç çeşidinden 15 hektarlık alanda üretildiğini belirtti. Mekong Deltası'nda zaten birçok tanınmış pirinç markası arasında benzersiz bir Hue pirinç markası oluşturmak kolay bir iş değil. Bu nedenle, tüm kooperatif üyeleri, pestisit püskürtmeden gübrelemeye kadar, pirinci uygun teknik ve standartlara göre yetiştirmeye kararlıdır. Mat Biec markası altındaki HG12 pirinci, özellikle toplu mutfaklarda ve çevresindeki bölgelerde iç pazarda çok iyi satılan, hoş kokulu, orta derecede yapışkan ve yumuşak bir pirinçtir.
Mắt Biếc pirinci üretiminde kullanılan HG12 pirinç çeşidi, güçlü büyümesi ve hektar başına ortalama 6-7 tonluk yüksek verimi nedeniyle birçok çiftçi tarafından tercih edilen kısa gün çeşididir. Zorlu hava koşullarına karşı iyi direnci sayesinde HG12, birçok pirinç yetiştirme bölgesinde hızla tercih edilen bir çeşit haline gelmiştir. Ayrıca, bu çeşit hem iç hem de dış pazar taleplerini karşılayan, hoş kokulu ve lezzetli pirinç üretir. Dahası, HG12 pirinci kahverengi yaprak biti, yanıklık ve sarı cücelik gibi yaygın zararlılara ve hastalıklara karşı dirençlidir. Bu özellikler sayesinde çiftçiler, pestisit kullanımını en aza indirerek çevre korumasına katkıda bulunmuş ve üretim maliyetlerinden tasarruf sağlamışlardır. Piyasadaki diğer birçok pirinç çeşidine kıyasla Mắt Biếc pirinci, kilogram başına 16.000 ila 18.000 VND arasında değişen fiyatıyla aşırı pahalı değildir.
"Mavi Gözler" ismiyle ilgili olarak Bay Ich şunları ekledi: "'Mavi Gözler' ismini seçmemizin nedeni, ünlü 'Mavi Gözler' filmindeki yalnız ağacın Ha Cang köyünde bulunmasıdır. Ayrıca, filmdeki Đo Đo İlkokulu kooperatifin genel merkezinde inşa edilmiştir, bu nedenle bu güzel kültürel değerleri kısmen korumak için 'Mavi Gözler' ismini kullanmak istedik."
Bao La Duc Nhuan köyünden 55 yaşındaki Bay Thai Phuoc, kooperatif üyesi olarak şunları söyledi: "Ailemiz bir dönüm arazide ağırlıklı olarak HG12 çeşidi pirinç yetiştiriyor. Pirinci hasat edip kuruttuktan sonra kooperatife satıyoruz. Bu sayede pirinç fiyatı her zaman istikrarlı kalıyor. Kooperatif Mat Biec pirinç markasını oluşturup OCOP 3 yıldız standardına ulaştığında çok mutlu olduk. Çünkü biz de küçük bir katkıda bulunduk ve her pirinç tanesinin standartlara uygun olması için üretim ve yetiştirme sürecine her zaman titizlikle uyduk."
Sadece Mắt Biếc pirinciyle sınırlı kalmayıp, çiftçiler tarafından üretilen pirincin değerini kademeli olarak artırmak amacıyla Phu Thuan Kooperatifi, üretim ve tüketimde bilim, teknoloji ve dijital teknolojiyi uygulayarak yüksek kaliteli bir pirinç markası oluşturmuştur. Kooperatif ayrıca, emisyonları en aza indiren ve çevre dostu tarım uygulamalarına odaklanarak, pirinç ürünlerinin düzenlemelere uygun standart ve kriterleri karşılamasını ve müşterilerin yeşil tüketim ihtiyaçlarını karşılamasını sağlamaktadır.
Kooperatif Müdürü Bay Tran Minh Ich, yerel pirinç ürünleri için bir marka oluşturduktan sonra, Kooperatifin pirinç kalitesini standartlaştırmaya, ambalaj tasarımına ve yeniliğine yatırım yapmaya ve açık ve şeffaf ürün bilgileri sağlamaya odaklandığını söyledi. Bu sayede Kooperatifin ürünleri pazara giderek daha fazla erişim kazanıyor. Yerel pirinç için bir marka oluşturma sürecinde Kooperatif, hükümetten ve ilgili tüm departmanlardan destek ve işbirliği aldı. VietGAP pirinç yetiştirme alanı sertifikasyonu, OCOP 3 yıldızlı sertifikasyonu ve marka tescili işlemlerinin tamamlanması için gereken tüm masraflar sübvanse edildi. Çiftçilere ayrıca tohum ve gübrelerde %50 destek sağlandı.
Metin ve fotoğraflar: THANH THẢO
Kaynak: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html
Yorum (0)