Günümüzde Tet'i (Vietnam Yeni Yılı) kutlamaktan ziyade, daha çok kutlama eğilimi var.

Bulaşık yıkamaktan kaçınmak için seyahat edin .

Vietnam kültüründe, Ay Takvimi Yeni Yılı geleneksel olarak aile birleşmeleri için bir zamandır. Ancak modern yaşamda, Tet bayramı artık sadece evde kalıp özenli yemekler pişirmek, evi titizlikle temizlemek ve günde üç kez bulaşık yıkamakla ilgili değil; bunun yerine birçok aile seyahat etmeyi ve bahar mevsiminin tadını çıkarmayı "enerjilerini boşaltmanın" bir yolu olarak seçiyor. Tet bayramı, gerçekten de bir yıllık yoğun çalışmanın ardından dinlendirici bir mola anlamına geliyor.

Birçok aile, Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında bahar gezilerine çıkmayı tercih eder.

Bana kalırsa, ister Tet Bayramı'nı kutlamak olsun ister sadece şenliklerin tadını çıkarmak, ister geçmişin Tet Bayramı olsun ister günümüzün Tet Bayramı olsun, aile nerede varsa Tet Bayramı da oradadır. Önemli olan ailenin bir arada olmasıdır.

Araştırmacı, Doçent, Doktora sahibi Phan An

Covid-19 pandemisinden sonraki ilk yılda, Hanoi'nin Thanh Xuan bölgesinde yaşayan Bayan Ngoc Thuy, özel bir Tet bayramı kutlamaya karar verdi: Tet'ten önce hem kendi hem de eşinin ailelerini ziyaret ettikten sonra, yeni yılın ilk gününün sabahında, yılbaşı gecesi töreninden sonra, tüm aile bahar gezisi için Kuzeybatı Vietnam'a gitti. Başlangıçta, Bayan Thuy'nin ailesi üç orta bölgeye (Hue, Da Nang ve Hoi An) bir gezi planlamıştı; ancak o zamanlar uçak biletleri oldukça pahalıydı, bu yüzden tereddüt ettiler. Daha sonra, bir arkadaşının ailesi onları davet etti ve eşi de büyük bir coşkuyla kabul etti.

"Gelin olduktan sonraki 13 yıl içinde ilk kez sabahtan akşama kadar yemek pişirmek, temizlik yapmak ve bulaşık yıkamakla koşturmak zorunda kalmıyorum. Ayrıca, akrabaları ziyaret etmek için aceleyle giyinip sonra mutfağa geri dönmek için Ay Yeni Yılı'ndan sonrasını beklemek yerine, Tet için aldığım güzel kıyafetleri giyme şansım da var. Geçen yıl, eşim vardiyalı çalışmak zorunda kaldığı için hiçbir yere gidemedi ve neredeyse 10 gün boyunca evde kaldı, bu oldukça korkutucu bir durumdu. Eşim, karısını ve çocuklarını başka bir Tet gezisine götürmeyi önerdi. Bu yıl, ailem soğuktan kaçmak için Ho Chi Minh Şehrine gidiyor ve ardından Mekong Deltası'ndaki bazı illeri ziyaret etmek için bir tur satın alacağız. Büyükanne ve büyükbabamı davet ettim, ancak her iki ailenin ebeveynleri de henüz gitmeye hazır değil. Muhtemelen Tet'i evden uzakta kutlamayı kabul etmeleri için onları bir veya iki yıl daha 'ikna etmem' gerekecek," diye anlattı Thuy.

Bu arada, Dan Le, Tet'i (Ay Yeni Yılı) ailesiyle birlikte kutlamak ve Mutfak Tanrısı ile Ocak Tanrısını göğe göndermek için 12. ayın 23'ünde Ho Chi Minh Şehrinden Hanoi'ye döndü. Le her yıl ailesiyle bir araya gelmek için çok erken eve dönüyor ve Tet'in ikinci gününde tüm aile yaklaşık 3-4 günlük bir geziye çıkıyor, ardından işe geri dönüyor. "Neyse ki, anne babam hala genç ve sağlıklılar ve rahat insanlar; çocukları onları davet ederse hemen giderler. Eskiden, Tet sırasında hava soğuktu ve bütün gün evde toplanıp yemek yiyor, temizlik yapıyor ve ev işleri yapıyorlardı. On gün böyle sıkıcıydı. Geçen yıl, anne babamı Tayvan'a götürdüm, bu onların ilk yurt dışı seyahatleriydi. Orada Tet için neredeyse bizim gibi süslemeler yaptılar, bu yüzden çok sevdiler. Bu yıl ailem Hoi An'a gitti ve büyükannem de geldi. Hoi An'ı çok seviyor," diye paylaştı Le.

"Bulaşık yıkamaktan kaçınmak için bahar gezisine çıkmak" bir şaka gibi görünse de, son yıllarda birçok aile için popüler bir tercih haline geldi. Bu nedenle, 2023 yılının sonunda birçok seyahat şirketi, zorlu ekonomik durum nedeniyle bu yıl talebin keskin bir şekilde düşmesinden endişe duyuyordu. Ancak geçen haftanın sonuna kadar birçok şirket hedeflerine resmi olarak ulaşmış, hatta aşmıştı. Saigontourist Seyahat Şirketi Pazarlama ve İletişim Direktörü Bayan Doan Thi Thanh Tra, dün öğleden sonra (5 Şubat) itibariyle 2024 Tet (Ay Yeni Yılı) tur satışlarının sonuçlarını heyecanla bildirirken, "Hedeflerimizi aştık! Şimdi operasyonlara hazırlanmak için çok çalışıyoruz. Bu yıl hedeflerimizi %20 aştık!" dedi. Bu yılki Tet sezonunun zirvesinde, Saigontourist Seyahat Şirketi, %60'ından fazlası yurtdışındaki Vietnamlı olmak üzere 28.000'den fazla turiste hizmet vermeyi bekliyor.

"Bu yıl, turizm amacıyla memleketlerine dönen yurtdışındaki Vietnamlıların sayısı önemli ölçüde arttı. Bu müşteriler genellikle büyük aileler ve geniş gruplar halinde seyahat ediyorlar. Yurtdışındaki Vietnamlılar Tet'i (Ay Yeni Yılı) kutlamaya fazla önem vermedikleri için, genellikle tüm memleket tatillerini deneyimsel seyahate, kültürü keşfetmeye ve anavatanlarındaki değişimleri hissetmeye ayırıyorlar," diye ekledi Bayan Tra.

Tet (Ay Yeni Yılı) için süsleme amacıyla çiçek satın almak birçok aile için bir gelenektir.

Viet Travel Şirketi İletişim Direktörü Bay Pham Anh Vu, bu yıl Tet Bayramı sırasında Hanoi ve diğer illere seyahat eden turist sayısında, özellikle 45 yaş altı turistlerde, önceki yıllara kıyasla önemli bir artış gözlemlediklerini belirtti. Bu durum, genç neslin tatil harcamalarının azalması ve seyahat talebinin artmasıyla bağlantılıdır. Viet Travel, Tet Bayramı iş hedeflerine zaten ulaşmış durumda. Bu nedenle tur fiyatları nispeten istikrarlı olup, sadece yurt içi uçak biletlerinde uçak bilet fiyatlarındaki artış nedeniyle bir yükseliş yaşanmıştır.

"Bu yılki Tet Bayramı 7 gün sürüyor, bu nedenle 4-6 günlük turlar turistler arasında çok popüler. Özellikle, cazip güzergahları ve uygun fiyatları nedeniyle yurtdışı turları, yurtiçi turlara göre önemli ölçüde daha popüler. Bunların %25'i Malezya, Kamboçya, Laos, Tayland ve Endonezya gibi bölgedeki yakın destinasyonları tercih etti... Tayland turları, geçen yılın aynı dönemine göre daha fazla satıldı çünkü tur başına 7,5 milyon VND olan fiyat, normal fiyata (6,5 milyon VND) kıyasla çok yüksek değil ve uçakla yapılan yurtiçi turlardan daha ucuz. Singapur ve Malezya'yı birbirine bağlayan turlarda da bu segmentte önemli bir satış artışı görüldü. Genel ekonomik durum etkilenmiş olsa da, Tet Bayramı sırasında seyahat talebi oldukça olumlu işaretler gösteriyor," diye ekledi Bay Vu.

Gıda alımlarını azaltın, çiçek alımlarını artırın.

Yiyecek alım gücündeki artış, kısmen Tet'i (Ay Yeni Yılı) sadece yemek yemek yerine kutlama eğilimini de yansıtıyor. 4 Şubat Pazar sabahı (ay takviminin 12. ayının 25. günü), izin gününden faydalanan Bayan Hong Chau (Tan Binh Bölgesi, Ho Chi Minh Şehri), çiçek pazarında dolaşarak 250.000 VND'ye bir şeftali çiçeği dalı satın aldı. Ayrıca önümüzdeki günlerde evini süslemek için 300.000 - 400.000 VND değerinde bir demet zambak veya kardelen ve 200.000 - 300.000 VND değerinde başka taze çiçekler almayı planlıyordu.

Evde sadece kendisi, eşi ve küçük bir çocuk olmasına rağmen, her yıl mutlaka bir saksı kayısı çiçeği sergilediğini söyledi. Bu yıl da durum farklı değil; geliri azalmış ve ikramiyesi daha düşük olmasına rağmen, yine de çiçek almaya öncelik veriyor. "Bu Tet bayramında para biriktirip kendime daha az kıyafet alabilirim, ancak çiçeklere harcadığım para her yıl olduğu gibi aynı, yaklaşık 1 milyon VND. Evde çiçek olması yılın başındaki atmosferi daha neşeli ve heyecanlı hale getiriyor ve daha parlak bir yıl diliyorum," diye paylaştı Bayan Chau.

Benzer şekilde, Bayan Nhu Hoa'nın ailesi (Tan Phu Bölgesi, Ho Chi Minh Şehri) de "ne olursa olsun, Tet Bayramı'nda evde mutlaka taze çiçek olmalı" diye karar verdi. Ona göre, eğer paraları kısıtlıysa, kıyafetlerden, gösterişli ve pahalı yemeklerden ve alkolden tasarruf edecekler; ancak çiçeklere harcanan para geçen yılla aynı kalacak. Örneğin, önceki yıllarda evde stoklamak için çok fazla yiyecek alırdı ve her öğün, tavuktan domuz etine, sığır etinden böreğe, banh chung'a (geleneksel Vietnam pirinç keki) ve turşuya kadar çeşitli yemeklerle adeta bir ziyafet gibiydi. Ancak son yıllarda bunu kademeli olarak azalttı.

Geleneksel pazarlarda satın alma gücü artmış olsa da, tahmin edildiği kadar yüksek olmadı. Ancak birçok bölgedeki çiçek pazarları, Tet'in (Ay Yeni Yılı) 24 ve 25. günlerinden itibaren hareketlenmeye başladı. Birçok müşteri, kendi zevklerine uygun güzel çiçek saksıları almak için erken alışveriş yapmayı tercih ediyor. Birçok aile için 300.000-400.000 VND'ye bir çift sarı krizantem veya milyonlarca VND'ye şeftali veya kayısı çiçeği saksısı almak normal. Hatta bazıları Tet sırasında evlerinde sergilemek için milyarlarca VND harcayarak büyük, nadir kayısı çiçeği saksıları satın alıyor.

Ekonomist Doçent Ngo Tri Long, önceki yıllarda insanların gıda ihtiyaçlarının yüksek olduğunu belirtti. Birçok aile yıl boyunca kemerlerini sıkmak zorunda kaldığı için, sadece Ay Yeni Yılı'nda çocukları ve torunları için yemekleri iyileştirmek amacıyla fazladan et veya balık almaya cesaret edebiliyordu. Ancak daha sonra, ekonomi geliştikçe ve insanların yaşamları iyileştikçe, ihtiyaçlar da arttı; bu nedenle Tet (Ay Yeni Yılı) kutlaması eskisi kadar önemli olmaktan çıktı ve insanlar bunun yerine tatilin tadını çıkarmaya odaklandı. Tet sırasında birçok ailenin yurt içi ve yurt dışı seyahat etme eğilimi, sadece büyük şehirlerde değil, özellikle gençler arasında birçok kırsal alanda da giderek yaygınlaştı. İhtiyaçlardaki bu değişim nedeniyle, Tet için gıda stoklama artık eskisi kadar önemli değil. Dahası, dükkanlar, süpermarketler ve pazarlar sadece birkaç günlüğüne kapanıyor ve insanlar her zamanki gibi kolayca alışveriş yapabiliyor.

"İnsanlar artık ağırlıklı olarak seyahat ediyor. Memleketlerine dönmek de yurt içi seyahat olarak kabul ediliyor. Tet (Ay Yeni Yılı) kutlamalarına olan talep daha yüksek, bu nedenle çiçek, süs bitkisi ve diğer ev dekorasyon ürünlerinin alımı da daha fazla. Tet ritüelleri ise daha sade hale geliyor, bu nedenle yiyecek alımı da aşırı değil. Bu 2024 Tet'inde (Ejderha Yılı), piyasa satın alma gücü kısmen hâlâ zor olan ekonomik durum nedeniyle azaldı, ancak asıl sebep tüketici eğilimlerinin değişmesi ve daha da yaygınlaşmaya devam edecek olmasıdır," dedi Bay Long.

Tet (Ay Yeni Yılı) zamanı geldiğinde, yurt içi destinasyonlar her zaman turist çeker.

Aile nerede varsa, Tet de orada vardır.

Gerçekte, yaşam standartları yükseldikçe, Tet (Vietnam Yeni Yılı) kavramı da önemli ölçüde değişti. Gençler ve hatta yaşlılar, geleneksel Tet kültürüne karşı daha açık fikirli hale geldiler ve artık ne yiyecekleri, nereye gidecekleri veya kimi ziyaret edecekleri konusunda aşırı endişeli değiller. Birçok insan Tet'i tam bir dinlenme ve aile toplantıları için bir zaman olarak seçiyor. Özellikle son yıllarda, birçok Vietnamlı aile, yoğun hafta içi günlerinde yapma fırsatı bulamayacakları bir şey olan, dünyayı gezmek ve keşfetmek için Tet'i seçiyor. Kadınların Tet'in üç günü boyunca sürekli mutfakta meşgul olup bulaşık yıkama, yemek pişirme ve misafirlere, arkadaşlara ve akrabalara hizmet etme eğilimi büyük ölçüde ortadan kalktı. Bu, özellikle iki veya üç neslin birlikte yaşadığı geleneksel ailelerdeki birçok kadın için bir "kâbus"tu.

Araştırmacı Doçent Phan An şöyle açıklıyor: Eskiden, zor zamanlarda insanlar buna "Tet Bayramı kutlaması" derlerdi, ama şimdi "Tet Bayramı kutlaması" demek sadece bir alışkanlık; gerçekte bu, Tet Bayramı'nın tadını çıkarmakla ilgili. Bununla birlikte, bazı çok temel gelenek ve görenekler hala korunuyor ve kıymetini bilmeye değer. Bunlar arasında, büyükanne ve büyükbabaları aileyle birlikte Tet Bayramı kutlamak için davet ederek yılbaşı yemeği yemek, atalar sunağına yapışkan pirinç keki koymak, çiçek almak, aile buluşmaları için eve dönmeyi dört gözle beklemek, şans parası zarfları hazırlamak, akrabaların mezarlarını ziyaret etmek ve memlekete dönmek yer alıyor... Ancak, entegrasyon bağlamında, bu gelenekler de bir ölçüde değişti ve birleşti. Örneğin, birçok insan şahsen görüşemiyorsa şans parasını Momo cüzdanı veya banka hesabı aracılığıyla göndermeyi tercih ediyor; veya kendileri pişirmek yerine adak sipariş ediyor...

Bay Phan An'a göre, Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında maddi ihtiyaçlar artık eskisi kadar büyük değil çünkü eskiden sadece Tet zamanında bulunan yemekler artık yılın herhangi bir gününde alınıp yenebiliyor. Eskiden sadece Tet zamanında alınan yeni kıyafetler bile artık yıl boyunca alınabiliyor. Bu nedenle, Tet'i kutlama kavramı, Tet'in tadını çıkarmaya dönüştü. Benzer şekilde, geçmişte banh chung (geleneksel pirinç kekleri) sarmak ve pişirmek, ebeveynlerin, çocukların ve torunların hatta tüm köyün bir araya geldiği bir etkinlikti. Bir ailenin Tet kutlamasının büyüklüğü, banh chung tenceresinin büyüklüğüyle ölçülürdü. Şimdi ise Tet, bir yıllık yoğun çalışmanın ardından eve dönmek ve aileyle bir araya gelmekle ilgili ve bu yeterli. Büyükanne ve büyükbabaları ziyaret ettikten sonra, birçok genç aile Tet sırasında seyahat etmeyi tercih ediyor; bu da yoğun bir yılın ardından rahatlamanın bir yolu ve bu da normal.

Aslında, bugün bile, Orta Vietnam'da, 40'lı yaşlarındaki kadınların Tet'ten (Ay Yeni Yılı) korktuklarından şikayet ettiklerini duyabilirsiniz. Alışverişten, ziyafet hazırlamaya, günlük adaklar için yemek pişirmeye, anne ve baba ailelerini ziyaret etmeye ve amca ve teyzelerin evlerine gitmeye kadar her şeyle ilgili endişelenmekten dolayı kendilerini baskı altında ve yorgun hissediyorlar… Bu zihniyetle, Tet birçok kişi için bir tür kendi kendine işkence anlamına geliyor. Günümüzde, sağlığı korumak ve Tet bayramından sonra kilo alımını en aza indirmek için sağlıklı beslenme hakkındaki bilgiler de birçok kişi tarafından benimseniyor. Bu nedenle, Tet'i kutlama kavramı önemli ölçüde değişti.

Doçent Doktor Phan An şunları vurguladı: "Bence, ister Tet bayramını kutlamak olsun ister sadece şenliklerin tadını çıkarmak olsun, ister geçmişin ister günümüzün Tet bayramı olsun, aile nerede varsa Tet de oradadır. Önemli olan ailenin bir arada olmasıdır. Gençler, geçim kaygılarını bir süreliğine bir kenara bırakıp Tet bayramı boyunca anne babalarının yanına dönmelidirler; refahı kendi ailelerinin içinde bulacaklardır. İşte bu, ailenin sıcaklığı, rahatlığı ve huzurudur. Aile birleşmesi ve birlikteliği olmadan Tet bayramı, hiç Tet bayramı yaşamamak gibidir. Önemli olan, Tet bayramının medeni, faydalı ve huzurlu bir şekilde nasıl tadını çıkarılacağıdır."

Kültür araştırmacısı Doçent Bui Xuan Dinh şu örneği verdi: Geçmişte, geleneksel Vietnam pirinç keki olan banh chung tenceresi Tet (Ay Yeni Yılı) etkinliklerinin merkezinde yer alırken, günümüzde bol miktarda maddi kaynak, kolayca bulunabilen mallar ve pazarlarda yıl boyunca satılan banh chung ile geleneksel Tet atmosferi bir nebze solmuş durumda. Hatta akrabaları ve arkadaşları ziyaret edip Yeni Yıl tebriklerini sunma geleneği bile giderek azalıyor. Bazı aileler Tet'i seyahat ve eğlence için bir zaman olarak seçiyor. Profesör Dinh, "Bugünkü Tet'in eskisine göre biraz daha 'sıkıcı' olduğu inkar edilemez, ancak Vietnam Tet'inin özü ve değerleri insanları hala ulusal geleneklere geri çekiyor" diye vurguladı.

Şunu rahatlıkla söyleyebiliriz ki, ister bir yıl boyunca yaşamanın ve çalışmanın ardından gelen rahatlama ve huzur duygusu olsun, isterse de önümüzdeki refah ve iyi şansın heyecanı ve beklentisi olsun, hepimiz Tet'i (Ay Yeni Yılı) sever ve dört gözle bekleriz. Tet'ten sonra yeni bir enerji doğar ve daha müreffeh bir yeni yıl başlar.

Bu Tet bayramında, geleneksel Vietnam ao dai elbiselerini giyme trendi beklenmedik bir şekilde arttı ve ürünler tükendi. Tet sırasında satın alma gücü normal günlere göre iki katına çıkmış olsa da, genel satışlar 2023 Ay Yeni Yılı'na kıyasla yaklaşık %20 daha düşüktü; bu kısmen ekonomik zorluklar ve azalan tüketici harcamalarından kaynaklanıyordu. Ancak asıl sebep, tüketici trendlerindeki ve moda alışveriş alışkanlıklarındaki değişimdir. On yıldan fazla bir süre önce bile, moda mağazaları bazen yalnızca Tet satışlarına odaklanıyor ve yıllık gelirlerinin %80-90'ını bu satışlardan elde ediyordu. O zamanlar aileler para biriktirip Tet'e kadar yeni kıyafet almak için bekliyorlardı. Tet sırasındaki satışlar normal günlere göre 5-7 kat, hatta on kat artıyordu. Daha sonra alışveriş alışkanlıkları değişti ve kıyafet alımları sadece Ay Yeni Yılı'nda değil, yıl boyunca gerçekleşmeye başladı.

Özellikle online alışveriş, birçok tüketicinin her zaman hızlı ve kolay bir şekilde alışveriş yapmasına olanak sağladığı için, Tet bayramı artık eskisi gibi yoğun bir sezon olmayacak.

K&K Moda zincirinin Direktörü Bay Le Viet Thanh

Tet (Ay Yeni Yılı), yenilenmeyi, yeni özlemleri, birleşmeyi ve bolluğu temsil eder… Temelde bu değerler değişmeden kalır. Tet sırasındaki ritüeller çok fazla değişmemiştir, ancak giderek daha çeşitli şekillerde ifade edilirler. Bunun nedeni, toplum önemli dönüşümler geçirirken, Tet'in kültürel yönlerinin de bu değişikliklere tabi olmasıdır.

Doçent Doktor Bui Xuan Dinh

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/xu-huong-choi-tet-hon-an-tet-185240205215815362.htm