Biber ihracatı %36,5 artışla 16 milyon dolardan fazla kazandırdı

Vietnam Biber Birliği'nin (VPA) ön istatistiklerine göre, Vietnam Mayıs ayında 1.435 ton acı biber ihraç etti ve bir önceki aya göre %25,8 düşüşle 3,3 milyon ABD doları ciro elde etti. Çin, Vietnam'ın en büyük acı biber ihracat pazarı oldu ve bu pazarın %88,7'sini oluşturan 1.273 tonluk ihracatla Çin oluşturdu.

Ülkemiz, 2024 yılının ilk 5 ayında 6.511 ton biber ihraç ederek 16 milyon ABD dolarından fazla gelir elde etti. Bu rakam, geçen yılın aynı dönemine göre hacim olarak %10,1, ciro olarak ise %36,5 oranında keskin bir artışa işaret ediyor. Çin, geçen yılın aynı dönemine göre %8 artışla 5.791 tonla en büyük ihracat pazarı konumunu korudu. Laos ise 2023 yılının ilk 5 ayında %15,8 artışla 461 tonla ikinci sırada yer aldı.

Biber ihracatı %36,5 artışla 16 milyon dolardan fazla kazandırdı

2023 yılında biber ihracatı 2022 yılına göre yüzde 107 artışla 20 milyon dolar ciroya, yani 10 bin 173 tona ulaşacak.

Küresel olarak Hindistan, 2021'de %6,11'lik bir payla dünyanın önde gelen kuru biber üreticisi ve ihracatçısıdır; bunu Vietnam, Çin ve Endonezya takip etmektedir. Hindistan ayrıca, küresel üretimin yaklaşık %36'sını oluşturarak dünyanın önde gelen biber üreticisi ve tüketicisidir ve toplam üretimin yaklaşık %30'unu ihraç etmektedir.

Mekong Deltası, Vietnam'da acı biberin "başkenti" olarak kabul edilir. Burada acı biber, çoğunlukla Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Soc Trang, Vinh Long ve Tra Vinh eyaletlerinde yetiştirilir ve toplam alanı 7.000 hektarın üzerindedir ve yılda yaklaşık 100.000 ton üretim yapılır. Orta Yaylalar'da ise ekim alanı yaklaşık 4.000-5.000 hektardır ve yılda yaklaşık 60.000 ton üretim yapılmaktadır.

Mart 2022'den bu yana, Vietnam'dan gelen taze acı biberlerin Çin pazarına ihracatı onaylanmıştır. Buna göre, tüm taze acı biber sevkiyatları Vietnam makamları tarafından karantinaya alınmalı veya Vietnam makamları tarafından yetkilendirilmeli ve bitki karantina sertifikasında ilgili parametreler açıkça belirtilmelidir.

Uzmanlara göre Çin'in Vietnam biberi ithalatını artırmasının sebebi, Vietnam biberinin oldukça acı olması ve çeşitli çeşitlerinin bulunmasıdır. İhraç edilen biber çeşitlerinden bazıları şunlardır: Acı biber, acı biber, sarı boynuz biberi, tatlı biber ve acı biber.

Mevsim farkı da ihracat üretimini artırmaya yardımcı oluyor. Çin'de hasat her yıl çoğunlukla Haziran-Ekim ayları arasında gerçekleşir. Vietnam'da ise biber genellikle iki üründe yetiştirilir, bu nedenle birçok hasat dönemi vardır: Nisan-Temmuz başı ve Ocak-Şubat.

Acı biber, artık Vietnamlı tüketiciler için yabancı olmayan bir meyve. Çiftçiler acı biberi "bir sermaye, on kâr" bitkisi olarak görüyor çünkü acı biber kısa vadeli büyüme özelliğine sahip, meyve ağaçlarıyla birlikte yetiştirilebiliyor ve fazla bakım gerektirmiyor, bu nedenle ülke genelindeki çiftçilerin yetiştirme koşullarına uygun.

Acı biberler genellikle her yıl Eylül-Kasım ayları arasında ekilir. Ekimden 2 ay sonra, acı biberler yaklaşık 3 ayda 3-4 hasat vermeye başlar ve en yüksek kalitede meyve verir, bitki başına ideal ağırlığı ise 4 kg'a kadar ulaşır.

Kaynak: https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html