Biber ihracatı 16 milyon doları aşan gelir sağladı ve bu da %36,5'lik bir artış anlamına geliyor.

Vietnam Biber Birliği'nin (VPA) ön verilerine göre, Vietnam Mayıs ayında 1.435 ton acı biber ihraç ederek 3,3 milyon dolar gelir elde etti; bu da bir önceki aya göre %25,8'lik bir düşüş anlamına geliyor. Mayıs ayında Vietnam'ın en büyük acı biber ihracat pazarı Çin oldu ve toplam ihracatın %88,7'sini (1.273 ton) Çin oluşturdu.

2024 yılının ilk beş ayında Vietnam, 6.511 ton acı biber ihraç ederek 16 milyon doların üzerinde gelir elde etti. Bu, geçen yılın aynı dönemine göre hacimde %10,1, değerde ise %36,5'lik keskin bir artış anlamına geliyor. Çin, 5.791 ton ile en büyük ihracat pazarı konumunu korudu ve bu da geçen yılın aynı dönemine göre %8'lik bir artış demek. Laos ise 461 ton ile ikinci sırada yer aldı ve bu da 2023 yılının ilk beş ayına kıyasla %15,8'lik bir artış demek.

Biber ihracatı 16 milyon doları aşan gelir sağladı ve bu da %36,5'lik bir artış anlamına geliyor.

2023 yılında acı biber ihracatı 20 milyon dolara, yani 10.173 tona ulaşarak 2022 yılına kıyasla %107'lik keskin bir artış gösterdi.

Küresel ölçekte , Hindistan 2021 yılında %6,11'in üzerinde bir payla dünyanın önde gelen kurutulmuş acı biber üreticisi ve ihracatçısıdır; onu Vietnam, Çin ve Endonezya takip etmektedir. Hindistan aynı zamanda dünyanın önde gelen acı biber üreticisi ve tüketicisidir; küresel üretimin yaklaşık %36'sını karşılamakta ve toplam üretimin yaklaşık %30'unu ihraç etmektedir.

Mekong Deltası, Vietnam'ın "biber başkenti" olarak kabul edilir. Burada, biber yetiştiriciliği en yaygın olarak Dong Thap, An Giang , Tien Giang, Soc Trang, Vinh Long ve Tra Vinh illerinde yapılır; toplamda 7.000 hektardan fazla alanda ve yıllık yaklaşık 100.000 ton üretimle gerçekleştirilmektedir. Bu arada, Orta Yaylalarda ekim alanı yaklaşık 4.000-5.000 hektara ulaşmakta ve yıllık üretim yaklaşık 60.000 ton civarındadır.

Mart 2022'den itibaren Vietnam'dan ithal edilen taze acı biberlerin Çin pazarına ihracatı onaylanmıştır. Buna göre, tüm taze acı biber sevkiyatları Vietnam yetkilileri tarafından veya Vietnam yetkililerinin yetkilendirmesiyle karantina işlemine tabi tutulmalı ve ilgili parametreler bitki sağlığı sertifikasında açıkça belirtilmelidir.

Çin'in Vietnam acı biber ithalatındaki artışın nedeni ne? Uzmanlara göre, Vietnam acı biberleri yüksek acılık seviyesi ve çeşitli türleriyle biliniyor. İhraç edilen acı biber çeşitlerinden bazıları şunlardır: kuşgözü biberi, acı biber, sarı boynuz biberi, tatlı biber ve öğütülmüş biber.

Ayrıca, mevsimsel değişiklikler de ihracat hacminin artmasına katkıda bulunur. Çin'de hasat genellikle her yıl Haziran ile Ekim ayları arasında yapılır. Vietnam'da ise acı biberler tipik olarak iki mevsimde yetiştirilir ve bu da birden fazla hasat dönemine yol açar: Nisan'dan Temmuz başlarına ve Ocak'tan Şubat'a kadar.

Acı biber, Vietnamlı tüketiciler için tanıdık bir meyvedir. Çiftçiler, acı biberi kısa bir büyüme mevsimine sahip olması, meyve ağaçlarıyla birlikte ekilebilmesi ve fazla bakım gerektirmemesi nedeniyle "bir yatırım, on getiri" ürünü olarak görürler; bu da onu ülke genelindeki tarım koşullarına uygun hale getirir.

Genellikle acı biberler her yıl Eylül ve Kasım ayları arasında ekilir. Ekimden 2 ay sonra, acı biber bitkileri 3 aylık bir süre içinde 3 ila 4 hasat vermeye başlar ve en kaliteli biberler bitki başına 4 kg'a kadar ideal bir ağırlığa ulaşır.

Kaynak: https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html