Bu durum ışığında, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, yerel yönetimlerin ve işletmelerin birbirleriyle bağlantı kurmalarına ve tüketici pazarlarını genişletmelerine yardımcı olmak amacıyla, "Mevsimlik Tarım Ürünlerinin İhracatını Teşvik Etme" temalı bir ticaret tanıtım toplantısı düzenledi.
Yoğun sezonda tüketim baskısı.Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, 2024 yılının ilk beş ayında ülke genelinde tarım, ormancılık ve su ürünleri ihracat değeri 24,14 milyar ABD dolarına ulaşarak 2023 yılının aynı dönemine göre %21 artış gösterdi. Bu rakamın 2,59 milyar ABD dolarını meyve ve sebzeler oluşturdu ve %28,1'lik bir artış kaydetti. Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Başkanı Sayın Nguyen Thanh Binh şunları söyledi: "Meyve ve sebzeler mevsimsel ürünlerdir. Raf ömrü çok kısa olan ürünlerdir."
Hasattan sonra meyve ve sebzeler doğal dönüşüm ve büyüme süreçlerinden geçmeye devam eder. Zamanında işleme, uygun muhafaza teknolojisi, uygun depolama tesisleri ve tüketim pazarı olmadan bozulurlar ve önemli kayıplara neden olurlar. Ancak şu anda, yerel yönetimlerde ve işletmelerde hasat, muhafaza ve depolamayı destekleyen altyapı ve hizmetler hala zayıf ve yetersizdir. Bu nedenle, tüketici pazarı üzerindeki baskı çok büyüktür.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, 2024 yılının ilk beş ayında ülkenin tarım, ormancılık ve su ürünleri ihracat cirosu 24,14 milyar ABD dolarına ulaşarak 2023 yılının aynı dönemine göre %21 artış gösterdi; bunun 2,59 milyar ABD dolarını meyve ve sebzeler oluşturdu ve bu da %28,1'lik bir artış anlamına geliyor.
Bac Giang ili Sanayi ve Ticaret Dairesi Müdürü Tran Quang Tan'a göre: 2024 yılında, il genelinde öngörülen liçi üretimi yaklaşık 100.000 tondur. Liçi hasadı 20 Mayıs'ta başlayacak ve Temmuz 2024 sonunda sona erecektir.
Yılın başından itibaren, Sanayi ve Ticaret Bakanlığına bağlı departman ve birimlerin, ticaret ataşelerinin ve yurtdışındaki Vietnam ticaret ofislerinin; merkezi ve yerel bakanlık ve kurumların desteğiyle, Bac Giang ili, Çin, Amerika Birleşik Devletleri, Japonya ve Avrupa Birliği (AB) gibi ülke ve bölgelerin hükümetleri, ilgili kurumları ve işletmeleriyle alışverişi yoğunlaştırmış ve iş birliğini geliştirmiştir; liçi tüketimini teşvik etmek ve yaygınlaştırmak için ülkedeki toptan pazarlar, ticaret merkezleri ve büyük süpermarketlerle düzenli olarak iletişim kurmaktadır. Bugüne kadar ilde hasat ve tüketim oldukça aktif bir şekilde başlamıştır; liçinin satış fiyatı kilogram başına 25.000 ile 70.000 VND arasında değişmektedir.
Bu arada, Binh Thuan eyaletinde mevsimlik tarımsal üretim ejder meyvesine odaklanmaktadır. Haziran-Eylül ayları arasındaki tahmini ejder meyvesi üretimi yaklaşık 170.000 tondur. 2024 yılının ilk aylarında, meyveye yönelik yüksek iç ve dış talep, ejder meyvesi fiyatlarının artmasına ve çiftlik kapısında 20.000-21.000 VND/kg'a ulaşmasına yol açarak çiftçiler için kâr sağladı. Bununla birlikte, fiyatların Çin'in hasat mevsimiyle aynı zamana denk gelen ana hasat mevsiminde düşmesi bekleniyor. Şu anda Çin, Binh Thuan ve genel olarak Vietnam'dan gelen ejder meyvesinin ana pazarıdır. Ancak Çin'de de benzer bir ejder meyvesi yetiştirme alanı bulunmakta ve bu alan genişlemeye devam etmektedir; bu alanlar Yunnan, Guangxi, Guangdong ve Hainan gibi Vietnam'a komşu illerde yoğunlaşmıştır. Bu illerin hasat mevsimi Mayıs-Kasım ayları arasında olup, Binh Thuan'ın ana hasat mevsiminden önemli ölçüde farklı değildir.
Bu dönem aynı zamanda portakal, mandalina, elma, armut ve üzüm gibi Çin meyvelerinin hasat mevsimidir. Bu nedenle, bu süre zarfında Binh Thuan ejder meyvesi hem ejder meyvesi hem de Çin meyveleriyle rekabet etmek zorundadır. Sonuç olarak, tüketim genellikle yavaş seyreder ve fiyatlar düşme eğilimindedir; gelecekte tüketim daha da zorlaşacaktır. Bu arada, ildeki işletmelerin ağırlıklı olarak ejder meyvesini işleyip diğer ihracat şirketlerine satması nedeniyle, ejder meyvesinin Avrupa, Güneydoğu Asya ve Kuzeydoğu Asya pazarlarına ihracatının teşvik edilmesi yavaş ilerlemektedir.
Ürün arzını düzenleyin ve pazarları açın.
Bac Giang ili Sanayi ve Ticaret Müdürlüğü'ne göre, Lang Son ilindeki Tan Thanh sınır kapısı ve Lao Cai ilindeki Kim Thanh sınır kapısında yaşanan yerel yoğunluk nedeniyle liçi ihracatında her yıl yaşanan zorluklar ve engeller kademeli olarak çözülmüştür. İl ayrıca, Hanoi Işınlama Merkezi'nde ABD'ye ihracat için liçilerin ışınlanması işlemlerini gerçekleştirmeye yönelik adımları uygulamaya devam etmekte ve aynı zamanda Bac Giang ilindeki işletmeleri ve kooperatifleri diğer uluslararası pazarlara liçi ihracatı için bağlantı kurma, erişim sağlama, müzakere etme ve işbirliği anlaşmaları imzalama konusunda desteklemektedir.
Binh Thuan eyaleti Sanayi ve Ticaret Dairesi Müdür Yardımcısı Bien Tan Tai'ye göre, Çin pazarının potansiyelinden daha iyi yararlanmak için, rekabet gücünü artırmak ve karlılığı iyileştirmek amacıyla, tarımsal üretimdeki mevsimselliği azaltacak yöntemler, örneğin kademeli ekim ve mevsim dışı ekim gibi yöntemler üzerinde araştırma yapılması gerekmektedir.
Uzak pazarlar için, meyve ve sebze ürünlerinde bozulma oranlarını azaltmak amacıyla hasat sonrası teknolojiye, makineye, ekipmana, hasat, muhafaza ve taşıma yöntemlerine daha fazla yatırım yapılmalıdır; yoğun sezonlarda veya tüketim zorluklarıyla karşılaşıldığında pazara giren ürün miktarını düzenlemek için meyve ve sebzeleri daha uzun süre depolayabilecek yüksek teknolojili depolama tesislerine yatırım yapılmalıdır; ve taze ve işlenmemiş ihracat oranını azaltmak için tarımsal işleme sanayilerine yatırım yapılmalıdır.
Vietnam'ın ABD'deki Ticaret Ofisi Başkanı Do Ngoc Hung'a göre, ABD'ye ihracat yapan diğer ülkelerle karşılaştırıldığında, Vietnam'ın mevsimlik tarım ürünleri ihracatı çeşitli zorluklarla karşı karşıya kalmaktadır. Bunlar arasında kısa hasat süreleri nedeniyle bozulabilir ürünler; uzun coğrafi mesafeler nedeniyle artan nakliye süresi ve maliyetleri; benzer ürünlere sahip Güney Amerika ve Asya pazarlarından gelen rekabet; sınırlı koruma teknolojisi, ışınlama işlemine tabi tutulan ürünlerin orijinal kalitesini tehlikeye atan ve limana varıştan sonra tazeliğini önemli ölçüde azaltan sıcaklık değişimlerine maruz kalması; ve küçük ölçekli yerli üretim, ithalatçıların miktar ve gereksinimlerini karşılamayı zorlaştırması yer almaktadır.
Bu nedenle, bu ürünleri ABD'ye ihraç etmek için, mevsimlik meyvelerin katma değerini, yıl boyunca tüketim için kurutulmuş meyveler, meyve tozları ve konserve ürünler gibi işlenmiş ürünlerle destekleyerek artırmak; meyvelerin raf ömrünü uzatmak için yeni teknolojiler uygulamak, örneğin meyveleri uyku haline getirme, canlı hücreleri koruma, biyolojik preparatlar, ambalaj filmleri ve izin verilen koruyucular kullanma gibi teknolojiler kullanmak gerekmektedir... Ayrıca, ilgili makamların mevsimlik meyvelerin tanıtımı ve pazarlamasında sistematik, senkronize, odaklanmış ve sürekli çabaları uygulamaya yönelik kapsamlı bir plan geliştirmesi; meyveyle ilgili bir anlatı oluşturması, yetiştirme bölgelerinin gerçek görüntülerini kullanması ve Vietnam ve Asya pazarlarında ürünleri tanıtmak için stantlar düzenlemesi gerekmektedir…
nhandan.vn'ye göre
![[Fotoğraf] Dak Lak bölgesinin milyon yıllık mirası arasında yer alan mercan "şaheserine" hayran kalın.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/30/1780107638639_y25-jpg.webp)
Yorum (0)