Triển vọng từ nuôi cá nước ngọt

Đứng trên bờ ao, anh Nguyễn Văn Thuân (ngụ ấp Vàm, phường Trảng Dài, tỉnh Đồng Nai) phấn khởi trò chuyện với khách: “Mùa mưa, người nuôi cá tuy vất vả, nhưng phấn khởi bởi nguồn nước trong các ao được thay tháo liên tục. Nước sạch, không bị ô nhiễm, cá khỏe nên hạn chế bệnh tật và cá chết. Nếu giá bán bình quân trên 20 ngàn đồng/kg thì người nuôi có lời. Ấp Vàm có khoảng 20 hộ dân phát triển kinh tế bằng nghề nuôi cá trên tổng diện tích khoảng 150ha. Nghề nuôi cá nơi đây không chỉ tạo việc làm mà còn đem lại thu nhập ổn định cho nhiều hộ dân”.

Anh Nguyễn Văn Thuân (ngụ ấp Vàm, phường Trảng Dài) làm giàu từ 6 ao nuôi cá với tổng diện tích gần 20ha, mỗi năm thu lời hàng trăm triệu đồng. Ảnh: Quang Minh

Tận dụng thức ăn thừa nuôi cá

Với hệ thống kênh rạch thuận lợi, từ lâu ấp Vàm, phường Trảng Dài được xem là vùng đất có nhiều lợi thế để nuôi các loại cá nước ngọt. Gia đình anh Nguyễn Văn Thường có 3 ao nuôi cá với tổng diện tích 6ha mặt nước. Các loại nuôi phổ biến là cá chim, cá trôi và cá ba sa. Con giống được gia đình anh mua về từ các tỉnh miền Tây, giá khoảng 50 ngàn đồng/kg. Mỗi lứa cá sẽ được nuôi khoảng một năm. Trong đó, cá giống được mua về nuôi trong ao nhỏ, cho ăn hoàn toàn bằng cám viên tổng hợp. Sau mỗi đợt kéo cá lớn đạt tiêu chuẩn để bán, số cá nhỏ còn lại sẽ tiếp tục được nuôi cùng lứa cá ươm hậu bị. Bằng phương pháp gối vụ như vậy, bình quân mỗi năm gia đình anh Thường thu hoạch từ 3-4 vụ. Để có thức ăn cho cá, hằng ngày, gia đình anh Thường tới các khu công nghiệp trên địa bàn tỉnh mua đồ ăn thừa của công nhân về cho cá ăn. Mỗi phuy chứa 200 lít, trị giá 250 ngàn đồng. Bình quân gia đình anh mua khoảng 10 phuy/ngày, tương đương 2,5 triệu đồng. Anh Thường cho biết: “Với loại thức ăn này, chi phí thấp hơn so với cám viên tổng hợp, cá mau lớn, thịt cá cũng ngon hơn. Tuy nhiên, định kỳ tôi phải xả cống đáy, thay nước mới để hạn chế rủi ro”. 

Ở ấp Vàm, gia đình anh Nguyễn Văn Thuân là hộ nuôi cá nhiều nhất với 6 ao, tổng diện tích khoảng 20ha. Anh Thuân cho biết: Nuôi cá có nhiều thuận lợi bởi khi môi trường nước được xử lý tốt, khả năng dịch bệnh rất hiếm gặp. Diện tích mặt nước rộng, thức ăn dễ kiếm nên cá mau lớn.

“Bà con nơi đây có nghề truyền thống nuôi cá lâu năm, nên việc liên kết tiêu thụ với thương lái dễ dàng. Tới thời điểm bán, chỉ cần gọi điện, người mua sẽ tới. Họ phân cá theo từng loại, để cung cấp cho chợ Bình Điền, hoặc bán cho mối lái tại các chợ nhỏ. Giá bán các loại cá theo thị trường, tuy nhiên nếu bình quân từ 20 ngàn đồng/kg trở lên, sau khi trừ các chi phí thức ăn, nhân công lao động, thì người nuôi còn lời khoảng 25-30%” - anh Thuân chia sẻ.

Tuy nhiên, anh Thuân cũng cho biết thêm: “Mùa khô thường kéo dài 6 tháng, việc nuôi cá cũng gặp khó khăn do nguồn nước tự nhiên khan hiếm. Do vậy, chúng tôi kiến nghị chính quyền và ngành chức năng của phường, tỉnh cần quan tâm hỗ trợ bà con trong việc xây dựng hệ thống lưới điện để bơm nước, cải thiện môi trường, qua đó nuôi cá đạt hiệu quả hơn”.

Hướng đến nuôi thủy sản bền vững

Theo Chi cục Chăn nuôi và Thủy sản, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Nai, thời gian qua, nghề nuôi thủy sản của tỉnh tiếp tục phát triển ổn định, khẳng định vai trò quan trọng trong cơ cấu ngành nông nghiệp của tỉnh. Toàn tỉnh hiện có hơn 95 ngàn hécta mặt nước nuôi thủy sản. Trong đó, diện tích ao nuôi trong các hộ dân khoảng 9,8 ngàn hécta, sản lượng mỗi năm đạt trên 80 ngàn tấn. Năm 2025, dự kiến đạt trên 82,5 ngàn tấn thủy sản các loại. Nhiều mô hình nuôi thâm canh được người dân mạnh dạn áp dụng như: nuôi tôm công nghệ cao tại Nhơn Trạch, Long Thành; mô hình nuôi cá rô phi, cá lóc, cá rô đồng theo tiêu chuẩn VietGAP ở Trảng Dài. Các mô hình nuôi cá lóc, cá rô đồng đạt năng suất từ 40-250 tấn/hécta. Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng đạt 25-40 tấn/hécta/vụ, vượt trội so với cách nuôi truyền thống. Bên cạnh đó, mô hình nuôi cá lồng bè trên sông Đồng Nai, hồ Trị An và hồ Thác Mơ cũng phát triển theo hướng thâm canh, bán thâm canh các loài như: cá chép, cá diêu hồng, cá lăng, cá thát lát, năng suất 3-8 tấn/lồng, bè. Các mô hình này cho hiệu quả kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập, tạo việc làm ổn định và bảo vệ môi trường sinh thái.

“Chi cục Chăn nuôi và Thủy sản sẽ phối hợp với các địa phương tăng cường công tác tuyên truyền, tập huấn chuyển giao khoa học - kỹ thuật cho bà con nông dân, hỗ trợ người nuôi đẩy mạnh chuyển đổi số trong quản lý vùng nuôi. Mục tiêu chung sẽ đưa nghề nuôi thủy sản của Đồng Nai phát triển theo hướng hiệu quả, thân thiện với môi trường, góp phần xây dựng nền nông nghiệp sinh thái, hiện đại và bền vững”.

Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thủy sản LÊ THỊ LOAN

Bà Lê Thị Loan, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thủy sản cho biết: “Bên cạnh những kết quả đạt được, hiện vẫn còn những tồn tại như hạ tầng vùng nuôi chưa đồng bộ, đặc biệt là hệ thống điện và cấp thoát nước. Quy mô sản xuất còn nhỏ lẻ, rời rạc, thiếu liên kết chuỗi. Ngoài ra, tác động của biến đổi khí hậu và ô nhiễm nguồn nước ở một số khu vực cũng ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng thủy sản. Thời gian tới, ngành thủy sản Đồng Nai sẽ tiếp tục quy hoạch, khắc phục những hạn chế nêu trên, khuyến khích đầu tư hạ tầng các vùng nuôi tập trung, các mô hình ứng dụng công nghệ cao, quản lý thông minh và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Đồng thời xây dựng chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, nâng cao chất lượng con giống và an toàn thực phẩm”.

Quang Minh

Nguồn: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/