3 продукти, які варто їсти та уникати на сніданок людям з діабетом.

Пацієнтам з діабетом слід уникати продуктів з високим вмістом цукру, жирів та рафінованих зернових, вживаючи на сніданок продукти, багаті на клітковину, високоякісний білок та з низьким глікемічним індексом (ГІ).

Овочі та фрукти багаті на клітковину, що дуже корисно для людей з діабетом. (Джерело: Pixabay)

Сніданок задає тон на весь день, особливо для людей з діабетом. Він може визначати рівень цукру в крові протягом дня, впливаючи на настрій, енергію та загальний стан здоров'я.

Ось три продукти, які люди з діабетом повинні їсти на сніданок:

Пов'язані новини

5 переваг йогурту для здоров'я та важливі речі, про які варто пам'ятати.

Три речі, яких слід уникати

Продукти з високим вмістом цукру

Десерти та солодкі напої можуть здаватися привабливими, але вони становлять ризик раптового підвищення рівня цукру в крові.

Продукти з високим вмістом цукру швидко засвоюються організмом, що викликає раптове підвищення рівня цукру в крові, що створює велике навантаження на підшлункову залозу.

Продукти з високим вмістом жиру

Смажена їжа, жирне м’ясо та інші продукти з високим вмістом жиру також заборонені на сніданок для діабетиків. Ці продукти з високим вмістом жиру не тільки важко перетравлюються, але й можуть спричинити резистентність до інсуліну, погіршуючи неконтрольований рівень цукру в крові.

Очищені зерна

Рафіновані зерна, такі як білий рис і біле борошно, проходять складну обробку, що значно зменшує вміст клітковини та робить їх більш схильними до швидких стрибків рівня цукру в крові.

І навпаки, цільнозернові продукти, такі як коричневий рис і овес, можуть краще стабілізувати рівень цукру в крові. Тому людям з діабетом слід вибирати цільнозернові продукти на сніданок, щоб уникнути стрибків цукру в крові.

Три речі, які ви повинні їсти

Продукти з високим вмістом клітковини

Харчові волокна вважаються «добрим другом» хворих на діабет. Продукти, багаті на клітковину, такі як овочі, фрукти та цільнозернові продукти, можуть уповільнити травлення та засвоєння їжі, а також стабілізувати рівень цукру в крові.

Наприклад, ви можете обрати вівсянку зі свіжими овочами на сніданок, що є і смачним, і корисним.

Високоякісний білок

Високоякісні продукти, багаті на білок, такі як яйця, тофу та нежирне м’ясо, – гарний вибір для сніданку для людей з діабетом. Високоякісний білок допомагає підтримувати здоров’я м’язів, покращує чутливість до інсуліну та сприяє контролю рівня цукру в крові.

Продукти з низьким глікемічним індексом (ГІ)

Продукти з низьким глікемічним індексом перетравлюються та засвоюються повільно, що призводить до повільного підвищення рівня цукру в крові. Цільнозерновий хліб, парові булочки з цільного зерна тощо – це приклади продуктів з низьким ГІ, які допомагають діабетикам підтримувати стабільний рівень цукру в крові.

Джерело: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html