3 помилки під час сніданку, які можуть легко призвести до діабету.

Якщо сніданок пропускається, їстися недбало або він містить багато цукру та рафінованих вуглеводів, підшлунковій залозі доведеться працювати інтенсивніше, щоб виробляти інсулін. З часом це сприяє гіперглікемії, збільшенню ваги та інсулінорезистентності.

Усі вищезазначені фактори сприяють розвитку діабету 2 типу. Крім того, багато масштабних досліджень показали, що звички сніданку тісно пов’язані з ризиком розвитку діабету як у дорослих, так і у дітей, повідомляє веб-сайт про здоров’я Verywell Health (США).

Сніданок має бути з низьким вмістом рафінованих вуглеводів і жирів, і з високим вмістом клітковини.

ФОТО: ШІ

Щоб захистити своє здоров'я та уникнути ризику діабету, людям потрібно обмежити такі звички сніданку:

З високим вмістом білого крохмалю, з низьким вмістом клітковини.

Білий хліб, білий клейкий рис, рисові булочки, вермішель, фо та локшина, якщо їх їсти з невеликою кількістю овочів, зроблять сніданок стравою з високим вмістом білих вуглеводів. Насправді, такий спосіб сніданку дуже поширений.

Ці продукти мають високий глікемічний індекс, тобто вони швидко засвоюються, що призводить до підвищення рівня цукру в крові. Симптоми посилюються, а потім швидко зникають. Цей стан змушує підшлункову залозу виділяти більше інсуліну, щоб впоратися.

Натомість, людям слід замінити білий хліб цільнозерновим хлібом або вівсянкою. Крім того, сніданок повинен включати овочі, фрукти з низьким вмістом цукру, бобові та горіхи. Якщо ви їсте локшину, таку як вермішель, фо або ху тьєу, додайте багато овочів та обмежте кількість жирного бульйону.

Пийте солодкі напої.

Багато людей швидко снідають тістечком з кавою, молочним чаєм, газованою водою або консервованим фруктовим соком. Проблема полягає в тому, що цукор у рідкому вигляді засвоюється надзвичайно швидко, що призводить до ще більшого зростання рівня цукру в крові, ніж при споживанні цукру у твердій формі.

Натомість, людям слід віддавати перевагу воді, несолодкому чаю та каві з невеликою кількістю цукру або без нього. Якщо ви хочете отримувати поживні речовини з фруктів, їжте цілі фрукти замість того, щоб пити консервований сік. Зокрема, слід обмежити споживання чаю з молоком, безалкогольних напоїв та енергетичних напоїв.

Пізній сніданок

Не лише те, що ви їсте, але й коли ви це їсте, впливає на рівень цукру в крові. У організму є біологічний годинник, який контролює швидкість секреції інсуліну та чутливість клітин до інсуліну. Багато наукових даних свідчать про те, що занадто пізній сніданок може призвести до погіршення контролю рівня цукру в крові.

Пізній сніданок, ближче до полудня, дозволяє легко пропустити обід, з'їсти більше за вечерею або пізно ввечері. Через це більша частина енергії концентрується ввечері, коли клітини вже не так чутливі до інсуліну. В результаті, за даними Verywell Health , рівень цукру в крові після вечері високий, що призводить до збільшення ваги в області живота, дисліпідемії та підвищеного ризику діабету та серцево-судинних захворювань.

Джерело: https://thanhnien.vn/3-sai-lam-khi-an-sang-de-gay-tieu-duong-185251130115245994.htm