5 проблем зі здоров'ям, до яких схильні люди, які часто їдять гостру їжу.

Гостра їжа може зробити страви привабливішими та стимулювати апетит. Однак, вживання занадто великої кількості гострої їжі може негативно вплинути на здоров'я.

Щоб додати гостроти їжі, люди часто використовують перець чилі, чорний перець або продукти, отримані з цих двох рослин. З них перець чилі є найчастіше використовуваним. Речовиною, яка надає перцю чилі гостроти, є капсаїцин. Вживання перцю чилі в помірних кількостях пропонує багато переваг для здоров'я, від зменшення запалення та болю до запобігання раку та підвищення імунітету, повідомляє веб-сайт про здоров'я Healthline (США).

Вживання занадто великої кількості чилі може подразнювати травний тракт, викликаючи біль у шлунку або діарею.

Однак, вживання надмірної кількості чилі та іншої гострої їжі може мати такі негативні наслідки для організму:

Подразнення шлунково-кишкового тракту

Гостра їжа, особливо та, що містить капсаїцин, може подразнювати слизову оболонку шлунка. Це може призвести до неприємних проблем із травленням, від печії до гастроезофагеального рефлюксу. Людям із гастроезофагеальною рефлюксною хворобою слід уникати гострої їжі, оскільки вона може погіршити симптоми.

Погіршення виразки

Перець чилі також може погіршити симптоми виразкової хвороби. Цей стан викликає біль у животі, нудоту та нетравлення шлунка. Капсаїцин у перці чилі може стимулювати шлунок до вироблення кислоти, що може погіршити виразки або ускладнити їх загоєння.

Діарея

Гостра їжа може стимулювати травлення та прискорювати випорожнення кишечника. У деяких людей це може призвести до діареї. Це пояснюється тим, що капсаїцин у перці чилі може подразнювати кишечник, через що їжа швидше проходить через нього та утворюється рідкий стілець.

Тимчасова втрата смаку

Вживання надзвичайно гострої їжі може тимчасово приглушити ваші смакові рецептори. Цей ефект може тривати кілька хвилин або довше, залежно від гостроти їжі.

Подразнення шкіри

Деякі речовини в перці чилі можуть подразнювати шкіру, навіть спричиняючи опіки, якщо вони потрапляють на шкіру у високих дозах і не поводяться з ними обережно. Капсаїцин у перці чилі викликає почервоніння, свербіж та печіння, особливо при контакті з чутливими ділянками, такими як очі та ніс, повідомляє Healthline .

Джерело: https://thanhnien.vn/5-van-de-suc-khoe-nguoi-hay-an-cay-de-mac-185241025235602444.htm