Мигдаль, гарбузове насіння та насіння селери містять антиоксиданти, які зменшують запалення та допомагають запобігти злоякісним пухлинам.
Мигдаль : За даними Гарвардської медичної школи, мигдаль містить мононенасичені жири, вітамін Е, марганець, магній та рослинний білок.
Вживання мигдалю пов'язують зі зниженням ризику серцевих захворювань, покращенням балансу жирних кислот у крові та зменшенням пошкодження клітин, що призводить до захворювань, включаючи рак.
Волоські горіхи : ці горіхи багаті на мононенасичені жирні кислоти та омега-3, які корисні для серця. Їхні жири, білок, вітамін Е, мінерали та фітохімічні речовини можуть боротися із запаленням, пов’язаним із хронічними захворюваннями, такими як рак, діабет та серцево-судинні захворювання.
Волоські горіхи також багаті на енергію та калорії, що може допомогти вам довше відчувати ситість та сприяти втраті ваги.
Фісташки : Огляд, проведений Університетом Алабами, США, у 2016 році на основі 70 досліджень, показав, що проантоціанідин, що міститься у фісташках, може пригнічувати ріст пухлин шкіри, спричинених ультрафіолетовим випромінюванням, активуючи функцію імунної системи. Ця речовина має здатність пригнічувати запалення, відновлювати пошкоджену ДНК та стимулювати імунну систему, тим самим сприяючи профілактиці раку шкіри .
Квасоля : квасоля, нут, чорна квасоля... багаті на рослинний білок, мінерали та вітаміни групи В і К, корисні для здоров'я. Вони також містять багато клітковини та поліфенолів, які діють як антиоксиданти, зменшуючи запалення – основну причину хронічних захворювань, таких як рак і діабет.
Ізофлавони, що містяться в сої, пригнічують ріст клітин раку молочної залози та можуть викликати апоптоз (запрограмовану загибель клітин) у злоякісних пухлинах молочної залози.
Гарбузове насіння : Дослідження, проведене у 2022 році Південнокитайським технологічним університетом та кількома іншими установами, показало, що поживні речовини, включаючи цинк, фосфор, магній, калій та селен у гарбузовому насінні, мають протизапальну дію.
Регулярне вживання гарбузового насіння знижує ризик хронічних запальних захворювань, таких як хвороби серця, рак та ревматоїдний артрит.
Насіння селери : Згідно з оцінкою 2017 року, проведеною Російською академією наук та кількома іншими організаціями, що ґрунтується на 156 дослідженнях, лютеолін, що міститься в таких спеціях, як насіння селери та чебрець, знижує ризик раку шкіри.
Вживання таких спецій, як насіння селери, перець горошком та кінза, може зменшити або усунути вплив забруднюючих речовин у їжі та з навколишнього середовища.
Кішка Май (за даними Very Well Health ) Фото : Freepk
Vnexpress.net
Джерело
Коментар (0)