6 харчових звичок для профілактики раку

Додавайте часник до страв, надавайте перевагу хрестоцвітим овочам, обмежуйте споживання обробленого м’яса та не вживайте алкоголь, щоб зменшити ризик раку молочної залози, печінки та товстої кишки.

За даними Національного інституту раку США, існує багато факторів, що підвищують ризик розвитку раку, такі як вік, сімейний анамнез, тривалий вплив хімічних речовин на роботі та в побуті. Застосування 6 харчових звичок, наведених нижче, може зменшити ймовірність утворення злоякісних пухлин.

Рослинна дієта

Рослинна дієта не означає повну відмову від м’яса та риби. Натомість, більша частина раціону повинна складатися з рослинних джерел, таких як овочі, бобові та продукти з них, фрукти, горіхи та насіння. М’ясо, молочні продукти, яйця та інші продукти тваринного походження все ще необхідні в загальному раціоні, але в помірних кількостях.

Дослідження, проведене у 2013 році Єльською школою громадського здоров'я (США) та кількома іншими організаціями за участю понад 1000 осіб, показало, що жінки в пременопаузі, які споживали 6 г або більше розчинної клітковини на день (з бобових та овочів), мали на 62% нижчий ризик раку молочної залози, ніж жінки, які споживали менше 4 г на день.

Додайте часник до своїх страв

Часник додає смаку їжі та багатий на природну сполуку аліцин, яка має протиракові властивості. Аналіз 21 дослідження, проведений Сичуанським університетом (Китай) у 2011 році за участю понад 543 000 осіб, показав, що споживання високого рівня аліцину в овочах знижує ризик розвитку раку шлунка.

Часник містить природну сполуку під назвою аліцин, яка має протиракові властивості. Фото: Freepik

Віддавайте перевагу хрестоцвітим овочам

Хрестоцвіті овочі, такі як цвітна капуста, броколі та капуста, містять рослинну сполуку сульфорафан, яка має протиракову дію. Вживання хрестоцвітих овочів може виводити з організму більше сполук, що викликають рак, зменшуючи ризик захворювань.

Згідно з іншим аналізом 35 досліджень, проведеним Шанхайським університетом Цзяотун (Китай) у 2013 році, хрестоцвіті овочі були пов'язані зі зниженим ризиком розвитку колоректального раку.

Оберіть оливкову олію як джерело жиру

Метааналіз, проведений Афінським університетом (Греція) у 2022 році на основі 45 досліджень за участю понад 929 000 осіб, показав, що люди, які щодня споживали багато оливкової олії, мали на 31% нижчий ризик раку, ніж ті, хто споживав її менше.

Обмежте споживання обробленого м'яса

Вживання великої кількості обробленого м’яса, такого як шинка, бекон, ковбаси, м’ясна нарізка, збільшує ризик раку кишечника та шлунка. Дослідження, опубліковане у 2018 році Паризьким університетом (Франція) та низкою установ, за участю понад 104 000 учасників, показало, що споживання копченого м’яса збільшує ризик розвитку колоректального раку та раку загалом.

Обмежте алкоголь

Згідно з даними Центрів контролю та профілактики захворювань США, чим менше ви вживаєте алкоголю, тим нижчий ризик розвитку раку молочної залози, печінки, колоректального раку, стравоходу, шлунка та ротової порожнини. Киньте пити або обмежте споживання алкоголю до двох напоїв на день для чоловіків та одного напою на день для жінок, щоб запобігти ризику захворювання.

Змініть свій спосіб життя, харчуйтеся здоровою та поживною їжею, підтримуйте здорову вагу та будьте фізично активними, щоб зменшити ризик хронічних захворювань.

Май Кіт (за даними Very Well Health )

Читачі ставлять тут запитання про рак, щоб отримати відповіді від лікарів

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/6-thoi-quen-an-uong-phong-ung-thu-4683429.html