Різноманітні страви з морепродуктів
Фу Куй вважається одним з рибальських угідь з великими запасами пелагічної риби, де зосереджено багато цінних видів риб, таких як: смажений групер, паперовий групер, свиняча риба, риба-банан, риба-літера... разом з крабами, кальмарами та скумбрією з високим уловом.

У відкритому морі є великий кораловий риф і плоский риф завширшки близько 600 м, що утворюють природну лагуну, вкриту морською травою. На острові також мешкає група голкошкірих, таких як: морські зірки, морські їжаки, особливо морські огірки з багатьма видами. Поряд з королівськими крабами, морські огірки колись були відомою стравою регіону, раніше часто з'являючись наприкінці вересня, але в останні роки стали дуже рідкісними.
Завдяки багатим біологічним ресурсам та різноманітним екосистемам, Фу Куй має великий потенціал для розвитку рибальства та туризму, створюючи важливі переваги для спеціальної економічної зони.
В останні роки морські ресурси Фу Куї виснажилися, багато видів морепродуктів стали рідкісними. Рибалки, які давно займаються цим видом лову, кажуть, що використання незаконних рибальських снастей, сіток з дрібною вічкою, навіть вибухівки, потужних фар, електрошокерів тощо призвело до значного скорочення ресурсів морепродуктів на острові з року в рік.
Захист різноманітних ресурсів
Рибалка Нгуєн Тьєт Сюонг (село Нгу Фунг) з більш ніж 40-річним досвідом роботи в морі розповів, що близько 30 років тому в морському районі Фу Куй було безліч морських їжаків, рибалки витягували сіті та виловлювали їх усіх. Їжаків використовували для замочування у вині або для приготування поживних страв, таких як каша, суп зі шкіркою, смажене м'ясо, гриль з лемонграсом та чилі... Однак в останні роки в Фу Куй їжаків майже не залишилося, рибалкам доводиться їхати до Труонг Са, щоб зловити кілька екземплярів за досить високими цінами, від 350 000 донгів за кг. Багато інших видів морепродуктів також поступово зникають.

Пан Нгуєн Ван Лінь, заступник голови Народного комітету Спеціальної зони Фу Куй, зазначив, що пілотна модель спільного управління захистом водних ресурсів у комуні Тан Тхань мала позитивний вплив, поширившись на прибережні райони. Уряд та жителі Фу Куй хочуть застосувати цю модель на місцевому рівні, щоб мобілізувати громаду для участі у збереженні морського середовища та розвитку водних ресурсів. Район Лач Ду, де розташовано понад 60 аквакультурних об'єктів, дуже підходить для впровадження, тому він запропонував Департаменту рибальства, морів та островів незабаром надати рекомендації, щоб організації та особи, що займаються аквакультурою, використанням морепродуктів та туристичною діяльністю, могли систематично брати участь, сприяючи захисту морських ресурсів та екосистем.
Нещодавно Провінційний народний комітет звернувся з проханням посилити збереження морського середовища, захистити та відновити водні ресурси та морські екосистеми. Народним комітетам прибережних комун та районів, а також спеціальної зони Фу Куй, було доручено сприяти комунікації та правовій освіті для підвищення обізнаності та відповідальності відповідних організацій та окремих осіб. Водночас заохочувати громаду до участі у збереженні морського середовища, розвитку водних ресурсів та започатковувати щорічний рух «Усі люди беруть участь у захисті, відтворенні та розвитку водних ресурсів».
Джерело: https://baolamdong.vn/ac-khu-phu-quy-bao-ve-nguon-loi-thuy-san-404965.html






Коментар (0)