Кому не слід їсти імбир?

За словами лікаря Буй Дак Санга з Ханойської асоціації традиційної медицини, людям із гарячою конституцією, схильним до виразок у роті, запорів, а також тим, хто надмірно пітніє чи зараз пітніє, не слід вживати імбир. Вживання занадто великої кількості імбиру протягом тривалого періоду часу може спричинити подразнення очей та надмірне сльозотеча.

Імбир — багаторічна трав'яниста рослина з м'ясистим, розгалуженим кореневищем, що розкинулося, як рука, і несе багато пагонів, від яких відходять стебла заввишки 80-100 см. Листя ланцетне, довжиною 20-30 см, росте вертикально. Квіти жовтувато-зелені з фіолетовими краями, а плід — ягода.

Імбир походить з Індії та Малайзії, а зараз його можна знайти у всіх тропічних країнах. У В'єтнамі імбир вирощують повсюди. Навіть за часів королів Хунг (2879-287 рр. до н. е.) наші предки використовували імбир з м'ясом, таким як птахи, риба та черепахи, щоб захиститися від застуди та покращити травлення. Відтоді люди знають, що використовують імбир, цибулю, часник, перець чилі та листя перили як щоденні спеції для запобігання хворобам.

Імбир має багато корисних властивостей, але деяким групам людей потрібно обмежити його споживання. (Ілюстративне зображення)

Імбир містить 2-3% ефірної олії, 5% смоли, 3,7% жиру, крохмаль та гострі речовини (зінгерон, зінгерол, согал). Свіжий імбир (сінх кхунгонг) має пряний смак, злегка теплий, бореться з застудою, виводить мокротиння, запобігає блювоті та сприяє травленню. Смажений імбир (тхан кхунгонг) лікує біль у шлунку та діарею. Сушений імбир (кан кхунгонг) позбавляє від застуди та лікує застуду та діарею. Шкірка імбиру (кхунгонг бі) зменшує набряки (сечогінний засіб).

У традиційній китайській медицині імбир є інгредієнтом багатьох засобів для лікування застуди, виведення мокротиння, полегшення кашлю та болю у шлунку.

Деякі засоби з використанням імбиру

Ви можете приготувати відвар із 7 скибочок свіжого імбиру, 7 цибулин і миски з водою. Пийте його гарячим, накрийтеся ковдрою, щоб викликати потовиділення, і це допоможе лікувати тепловий удар, застуду, захворювання, пов’язані з вітром, або лихоманку.

Якщо у вас застуда, спробуйте закип'ятити 7 скибочок свіжого імбиру, одну чайну ложку китайського чаю, один свіжий лимон, одну чайну ложку міцного напою та одну чайну ложку меду, щоб зробити відвар для лікування застуди, кашлю та задишки.

Смажений імбир, очищений, нарізаний та розжований, а сік проковтнутий, лікує малярію та кашель з мокротинням. Відвар свіжого імбиру лікує біль у шлунку та здуття живота.

Свіжий імбир, подрібнений та нанесений місцево, використовується для лікування травм та болю в грудях. Багатьом людям доводиться йти на роботу рано вранці, і іноді вони непритомніють або виснажуються через протяги.

Щоб запобігти застуді, перед виходом на вулицю слід випити ковток якісного вина (або лікувального вина), або ж пожувати та проковтнути шматочок імбиру.

Наведена вище інформація відповідає на питання «кому не слід їсти імбир». Щоб максимально використати переваги імбиру, якщо у вас є якісь проблеми зі здоров’ям, вам слід проконсультуватися з фахівцем, щоб уникнути потенційної шкоди.

Позика Нху

Джерело: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html