Кому варто харчуватися регулярно?

70-грамова чашка бок-чой містить близько 0,7 грама клітковини, 1,1 грама білка, 45,5 мг натрію, 223 мкг вітаміну А, а також вітамін К, каротин та багато інших поживних речовин. За даними веб-сайту про здоров'я Verywellfit (США), деякі групи людей можуть отримати особливу користь від цього овоча.

Lợi ích sức khỏe từ cải thìa: Ai nên ăn thường xuyên?- Ảnh 1. — Бок-чой – дуже хороший вибір для тих, хто хоче схуднути.

По-перше, тим, хто хоче покращити здоров'я своїх кісток, слід регулярно вживати бок-чой. Цей овоч є чудовим джерелом кальцію. Кальцій – важливий мінерал для міцних кісток. Крім того, вміст вітаміну К у бок-чої також покращує метаболізм кісток і знижує ризик переломів.

Ще одна група, якій слід регулярно вживати бок-чой, — це ті, хто хоче зміцнити свою імунну систему. Це тому, що бок-чой багатий на вітамін С. Фактично, цей вітамін є антиоксидантом, який підтримує імунну функцію, захищаючи організм від поширених патогенів, таких як застуда та грип.

Окрім вітаміну С, бок-чой також багатий на інші антиоксиданти, такі як кверцетин. Ці речовини допомагають зменшити запалення та пошкодження клітин в організмі. Не тільки бок-чой, але й інші листові овочі, такі як капуста кале, шпинат і броколі, також багаті на ці антиоксиданти.

Крім того, тим, хто хоче схуднути, підтримувати вагу або покращити травлення, також слід вживати бок-чой. Це тому, що бок-чой має високий вміст води, клітковини та низьку калорійність. Він допоможе вам відчувати ситість протягом тривалого часу, зменшить апетит, сприятиме травленню та полегшить процес схуднення.

Цей листовий зелений овоч також корисний для тих, хто хоче підтримувати здоровий зір. Важливими інгредієнтами бок-чой є вітамін А та бета-каротин, попередник вітаміну А. За даними Verywellfi , всі ці інгредієнти допомагають покращити здоров'я очей та запобігти багатьом проблемам із очима, таким як сухість очей та куряча сліпота.

Посилання на джерело