Кухні трьох регіонів збираються на фестивалі «Гордість в'єтнамських страв»

22 серпня в Ханої супермаркет GO! Long Bien та Міністерство промисловості і торгівлі організували фестиваль «Гордість в'єтнамських делікатесів».

Святкуючи Національний день 2 вересня, супермаркет GO! Long Bien пропонує споживачам столиці змістовну програму для просування традиційних страв та делікатесів В'єтнаму.

Цей захід не лише сприяє споживанню їжі під час свята 2 вересня, супермаркет Go! Long Bien також сподівається наблизити в'єтнамську кухню до споживачів Ханоя, а також до іноземних туристів.

Делегати перерізали стрічку, відкривши фестиваль «Гордість в'єтнамських страв».

На церемонії відкриття заходу пан Хосе Местре, комерційний директор відділу свіжих продуктів Central Retail Group, зазначив, що протягом багатьох років Central Retail Vietnam та мережа супермаркетів GO! постійно впроваджували програми просування в'єтнамських товарів, включаючи заходи щодо збільшення обсягів продажів вітчизняної продукції, причому понад 90% продажів припадає на товари вітчизняного та вітчизняного виробництва.

Водночас, Група також сприяє споживанню та закупівлям сільськогосподарської продукції в місцевих регіонах і підтримує фермерів і сільськогосподарські кооперативи, впроваджуючи політику закупівель безпосередньо з городу, підтримуючи знижки та транспортування через загальні склади Central Retail Vietnam.

Пан Буй Куанг Хунг, заступник директора Агентства з просування торгівлі (Міністерство промисловості і торгівлі), поділився тим, що природа наділила нашу країну багатьма відомими фруктовими делікатесами, а також різноманітними сільськогосподарськими та водними продуктами.

Останнім часом експорт сільськогосподарської продукції В'єтнаму зберігає стабільні темпи зростання. За перші 6 місяців 2024 року експорт сільськогосподарської продукції досяг 15,76 млрд доларів США, що на 24,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Можна побачити, що експорт сільськогосподарської продукції за перше півріччя досяг досить позитивних результатів.

Страви бань кан та пун ча чудово представлені на фестивалі в'єтнамської гордості.

Агентство з просування торгівлі, як державне агентство з управління у сфері просування торгівлі та інвестицій у промисловий розвиток у В'єтнамі, здійснило багато заходів для об'єднання ринків, торгівлі, ярмарків, виставок у країні та за кордоном, а також пропагандистську та рекламну діяльність для сприяння зв'язку між попитом та пропозицією, споживанням продукції OCOP, типової сільської та сільськогосподарської промислової продукції, ключових продуктів місцевості та регіональних спеціалізацій.

Захід «Пишаємося в'єтнамськими стравами» – це дуже змістовна ініціатива Central Retail Group. Це не лише простий регіональний фестиваль спеціалізованих товарів, а й вагоме підтвердження зацікавленості авторитетних роздрібних підприємств у просуванні та розвитку в'єтнамських продуктів.

«Зосередившись на представленні регіональних спеціалізацій, очікується, що захід створить привабливий торговий простір, залучивши велику кількість споживачів, допомагаючи малим та середнім підприємствам розширити внутрішній ринок», – наголосив пан Буй Куанг Хунг.

Типові регіональні кулінарні продукти та делікатеси, представлені споживачам GO!, Big C та Topsmarket на цьому заході, включають: Бун Тханг, Ханой Бун Ча, рисову локшину з крабом Хай Фонг, вермішель з тофу та креветковою пастою (Північ); локшину Куанг, яловичу локшину Хюе (Центральна частина); локшину Нам Ванг, суп з крабовою локшиною, вермішель з рибним соусом, рисовий папір Тай Нінь (Південь).

Регіональні спеціалізовані кіоски оформлені в сільському та простому стилі.

На це свято також приносять типові продукти OCOP, такі як: рисова вермішель Minh Duong (Ханой), курка Son Ha ant (Куангнгай), рибний соус Khai Hoan (Фукуок)...

Це унікальні, свіжі та типові страви з усієї країни, гарантовані гігієною та безпекою харчових продуктів. Кожен продукт чудово представлений, з тематикою знайомої та простої в'єтнамської сільської місцевості.

Фестиваль «Гордість в'єтнамських страв» триватиме з 22 серпня по 4 вересня 2024 року в супермаркеті GO! Long Bien, Ханой.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html