Неперевершена кухня Единбурга

Столиця Шотландії, Единбург, – це кулінарне місце, яке обов’язково варто відвідати. Тут готують одні з найвідоміших шотландських страв, від солодкого родзинкового пісочного печива до традиційних страв, таких як стові та кранахан.

Дослідження кухні Единбурга — це не лише насолода їжею, а й спосіб глибше зрозуміти культуру та людей тут.

Пісочне печиво з родзинками

Родзинкове пісочне печиво – це варіація відомого шотландського масляного печива з поєднанням м’якого родзинок та солодкого, гладкого тіста. Пиріг має хрусткий смак, ароматний запахом масла, змішаного з родзинками, що створює неповторний аромат. Це улюблена закуска під час полуденного чаю в Единбурзі, яка дарує вам затишне, близьке, але водночас чарівне відчуття. Відвідувачі можуть легко знайти цей пиріг у традиційних пекарнях по всьому місту.

Стові

Стовіс – популярна традиційна страва в Единбурзі, яку зазвичай готують з картопляного пюре, цибулі та тушкованої баранини або яловичини. Цю страву часто їдять у холодні зимові дні, щоб зігрітися. Багатий смак м'яса поєднується з м'якою картоплею та ароматною цибулею, створюючи теплу та поживну страву. Стовіс часто подають у пабах та ресторанах Единбурга, створюючи знайому та просту атмосферу для всіх відвідувачів.

Кранахан

Кранахан – це традиційний десерт, який люблять в Единбурзі. Кранахан, приготований зі свіжих вершків, меду, підсмаженого вівса та свіжої малини, солодкий, прохолодний і дуже легкий у вживанні. Цю страву часто подають під час фестивалів або сімейних вечірок. Родзинкою кранахану є ідеальне поєднання насиченості вершків, природної солодкості меду та хрусткості вівса, що дарує смаковим рецепторам повне задоволення.

Вівсянка

Овес є невід'ємною частиною шотландської кухні , особливо в Единбурзі. Часто його готують у вигляді каші – популярної сніданкової каші. Вівсянка має злегка солодкий смак, ніжний смак і поживна, що підходить для початку дня. Крім того, овес також використовується для приготування тортів та багатьох інших страв, додаючи їм насиченості та різноманітності. Ви можете спробувати традиційну кашу або купити вівсяні продукти на місцевих ринках Единбурга.

Шотландський торт

Шотландський пиріг, також відомий як шотландський пиріг, – популярна закуска жителів Единбурга. Пиріг має хрустку скоринку, виготовлену з борошна, всередині зазвичай використовується фарш з яловичини або ягняти, приправлений багатьма типовими спеціями. Шотландський пиріг часто подають з маринованими огірками або гострим соусом, що створює різноманітний та насичений смак. Це незамінна страва на футбольних матчах або посиденьках з друзями, яка приносить веселощі та єднання.

Насолода кухнею Единбурга є невід'ємною частиною подорожі, щоб дослідити це місто. Кожна страва, будь то хрустке печиво з родзинками чи теплі пиріжки зі сковородою, дарує незабутні враження, допомагаючи вам краще зрозуміти життя та звичаї шотландського народу. Не соромтеся витратити час, щоб скуштувати унікальні страви в Единбурзі, адже вони не лише задовольнять ваші смакові рецептори, але й допоможуть вам зберегти чудові спогади про вашу подорож.

Джерело: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-edinburgh-hap-dan-khong-the-choi-tu-185240910213029569.htm