Вживання гарбуза корисне для кишечника

Гарбуз містить багато розчинної клітковини пектину, який допомагає збалансувати кишкову мікрофлору, має протизапальну дію та запобігає запорам.

За даними Міністерства сільського господарства США, 100-грамова чашка вареного гарбуза містить близько 7 г клітковини.

М’якоть гарбуза багата на пектин, який допомагає живити корисні бактерії в кишечнику. Це допомагає збалансувати кишкову мікрофлору, підвищуючи імунітет проти інфекцій та захворювань травлення, таких як ентерит та синдром подразненого кишечника. Окрім покращення здоров’я кишечника, клітковина також підтримує обмін речовин та корисна для здоров’я серця.

Дослідження 2017 року, проведене Абердинським університетом (Велика Британія) та кількома іншими установами, показало, що пектин з гарбуза та буряка допомагає збалансувати кишкову мікробіоту та боротися із запаленням. Регулярне вживання гарбуза допомагає підтримувати здоров'я травної системи. Запікайте, готуйте, готуйте супи, рагу, каррі або салати з гарбуза, щоб скористатися його численними поживними перевагами.

Гарбуз багатий на поживні речовини та корисний для здоров'я. Фото: Freepik

Згідно з аналізом, проведеним у 2020 році Університетом Ворвіка, Велика Британія, та кількома іншими установами, що базується на 376 дослідженнях, окрім м'якоті плоду, гарбузове насіння також містить багато клітковини, яка корисна для кишечника.

Клітковина гарбузового насіння покращує симптоми синдрому подразненого кишечника та позитивно впливає на моторику кишечника, запобігаючи та підтримуючи лікування шлунково-кишкових захворювань. Завдяки прямій взаємодії з кишковими бактеріями, клітковина посилює вироблення важливих мікробних метаболітів, таких як коротколанцюгові жирні кислоти, тим самим покращуючи загальний стан здоров'я.

Клітковина з гарбуза та інших овочів також знижує ризик розвитку колоректального раку. Аналіз 25 досліджень за участю 510 учасників, проведений Університетом Ворвіка, показав, що люди, які споживали більше рослинної клітковини, мали нижчий рівень цього раку, ніж ті, хто споживав менше клітковини з овочів. Людям з аденомою товстої кишки слід додавати більше клітковини до свого раціону, щоб зменшити ризик розвитку колоректального раку.

За даними Техаського університету, США, вживання гарбузового насіння також зменшує нічне нетримання сечі, допомагає лікувати кишкові паразити та запори. Цей вид насіння також використовується для лікування астми. Розумна добова порція становить 28 г, що еквівалентно 150 гарбузовим насінинам.

Май Кіт (за даними Everyday Health, Very Well Health )

Читачі ставлять тут запитання про захворювання травної системи, щоб лікарі могли на них відповісти

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/an-bi-ngo-tot-cho-duong-ruot-4699799.html