Вживання гарбуза корисне для кишечника.

Гарбузи багаті на пектин, розчинну клітковину, яка допомагає збалансувати кишковий мікробіом, сприяючи протизапальній дії та запобігаючи запорам.

За даними Міністерства сільського господарства США, одна чашка (100 г) вареного гарбуза містить приблизно 7 г клітковини.

М’якоть гарбуза багата на пектин, який живить корисні бактерії в кишечнику. Це балансує кишковий мікробіом, підвищуючи імунітет до інфекцій та захворювань травлення, таких як запальні захворювання кишечника та синдром подразненого кишечника. Окрім покращення здоров’я кишечника, клітковина також підтримує обмін речовин та корисна для серцево-судинної системи.

Дослідження, проведене у 2017 році Абердинським університетом (Велика Британія) та кількома іншими установами, показало, що пектини з гарбузів та буряків підтримують баланс кишкової мікробіоти та борються із запаленням. Регулярне вживання гарбуза допомагає покращити здоров'я травлення. Запікання, приготування супів, рагу, каррі або салатів з гарбуза – все це способи скористатися його численними поживними перевагами.

Гарбузи багаті на поживні речовини та корисні для здоров'я. Фото: Freepik

Згідно з аналізом, проведеним у 2020 році Університетом Ворвіка, Велика Британія, та кількома іншими установами, що ґрунтується на 376 дослідженнях, окрім м’якоті плоду, гарбузове насіння також містить багато клітковини, яка корисна для кишечника.

Клітковина в гарбузовому насінні покращує симптоми синдрому подразненого кишечника та позитивно впливає на моторику кишечника, запобігаючи та підтримуючи лікування шлунково-кишкових захворювань. Завдяки прямій взаємодії з кишковими бактеріями, клітковина посилює вироблення важливих мікробних метаболітів, таких як коротколанцюгові жирні кислоти, тим самим покращуючи загальний стан здоров'я.

Клітковина з гарбуза та інших фруктів і овочів також знижує ризик розвитку колоректального раку. Аналіз 25 досліджень за участю 510 учасників з Університету Ворвіка показав, що люди, які споживали більше рослинної клітковини, мали нижчу захворюваність на цей рак, ніж ті, хто споживав менше клітковини з фруктів та овочів. Людям з аденомами товстої кишки слід додати більше клітковини до свого раціону, щоб зменшити ризик розвитку колоректального раку.

За даними Техаського університету, США, вживання гарбузового насіння може зменшити нічне нетримання сечі, допомогти в лікуванні кишкових глистів та полегшити запори. Це насіння також використовується для лікування астми. Доцільна добова порція становить 28 г, що еквівалентно 150 гарбузовим насінинам.

Май Кіт (за даними Everyday Health, Very Well Health )

Читачі можуть ставити тут запитання щодо захворювань травної системи, щоб лікарі отримали на них відповіді.

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/an-bi-ngo-tot-cho-duong-ruot-4699799.html