Чоловік отримав харчове отруєння після вживання червоних грибів.

У Ланг Соні, після вживання рису з одним із видів червоних грибів, 37-річний чоловік відчув біль у животі, блювоту та діарею. Лікарі визначили, що це отруєння грибами.

Аналізи, проведені в лікарні загального профілю провінції Лангшон, виявили у пацієнта електролітний дисбаланс, метаболічний ацидоз (підвищений рівень кислотності в крові), гостру ниркову недостатність та ознаки пошкодження клітин печінки. Лікарі діагностували у пацієнта отруєння грибами та гостру ниркову недостатність, а протокол лікування включав внутрішньовенне введення рідини, активоване вугілля та заміщення електролітів.

23 червня стан здоров'я пацієнта стабілізувався. Він заявив, що купив гриби на ринку та приготував їх, щоб їсти з рисом. На основі зображення гриба, наданого пацієнтом, лікарі визначили, що це отруйний гриб породи сироїжка. Цей вид грибів дуже схожий на їстівний червоний гриб чао, тому люди легко сплутають їх один з одним.

Зображення гриба, який пацієнт з'їв, що призвело до отруєння. Фото: надано лікарнею. — Вид червоного гриба, який з'їв пацієнт, призвів до отруєння. (Фото: *надано лікарнею)*

Це вже другий пацієнт, якого за останні дні лікують у відділенні інтенсивної терапії та токсикології лікарні загального профілю провінції Лангшон з отруєнням грибами, придбаними на ринку. Лангшон — це гірська провінція, де в природі росте багато видів грибів, і їх дуже важко відрізнити від отруйних.

Симптоми отруєння грибами після вживання включають біль у животі, нудоту та запаморочення. У важких випадках симптоми можуть включати утруднене дихання, блювоту, діарею та можуть призвести до гострої ниркової або печінкової недостатності, що може призвести до смерті, якщо не надати своєчасну допомогу.

Вчора 14 людей у Лао Чау також постраждали від харчового отруєння після вживання незнайомих грибів, зібраних у саду. Наразі стан пацієнтів стабільний, летальних випадків немає, і за ними продовжують спостерігати. З початку червня багато випадків отруєння грибами також сталося в південних провінціях, що призвело до двох смертей (у Тай Нініні ).

Лікарі радять людям розрізняти різні види грибів, розпізнавати отруйні гриби та використовувати гриби з надійних джерел. Якщо вживаються отруйні гриби та з’являються симптоми отруєння, необхідно негайно звернутися до лікарні для надання невідкладної медичної допомоги.

Чотири види грибів поширені у В'єтнамі, але можуть спричинити отруєння: білозяберний отруйний гриб, білий конічний отруйний гриб, сіро-коричневий виїмчастий гриб та білий зеленозяберний гриб-парасолька. Їх можна розрізнити за формою та кольором.