Які овочі слід їсти, щоб зменшити вісцеральний жир?

Вісцеральний жир – це жир, який оточує внутрішні органи в черевній порожнині. Він шкідливий, оскільки збільшує ризик розвитку діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та раку. На щастя, вживання великої кількості фруктів та овочів може допомогти зменшити цей тип жиру.

Регулярно вживаючи наступні групи овочів у поєднанні зі здоровим способом життя, ми можемо повністю зменшити вісцеральний жир і досягти стрункішої талії.

Овочі багаті на розчинну клітковину.

Розчинна клітковина поглинає воду у шлунку, перетворюючись на гель. Це допомагає продовжити відчуття ситості, одночасно уповільнюючи травлення та засвоєння енергії, повідомляє американський веб-сайт Eating Well .

Дослідження, проведене Університетом Вейк-Форест (США), показало, що кожні 10 грамів розчинної клітковини, що споживаються щодня, можуть зменшити вісцеральний жир приблизно на 3,7% протягом 5 років. Це пояснюється тим, що розчинна клітковина покращує різноманітність кишкової мікробіоти, виробляє коротколанцюгові жирні кислоти та прискорює процес спалювання жиру на животі. Овочі, багаті на розчинну клітковину, включають брюссельську капусту, квасолю, солодку картоплю, овес та апельсини.

Шпинат і капуста кале містять поживні речовини, які допомагають зменшити вісцеральний жир.

ФОТО: ШІ

Шпинат

Багато експертів з харчування кажуть, що шпинат є одним із найкращих овочів для зменшення вісцерального жиру. Ця перевага головним чином зумовлена ​​високим вмістом каротиноїдів, таких як лютеїн і зеаксантин. Ці речовини сприяють окисленню жирів і зменшують запалення.

Шпинат також містить значну кількість клітковини. Лише одна чашка вареного шпинату містить 4 грами клітковини, що еквівалентно 14% добової норми.

Овочі багаті на антиоксиданти.

Дієта, багата на антиоксиданти та протизапальні речовини, такі як каротиноїди, вітаміни A, C, E та поліфеноли, може допомогти зменшити вісцеральний жир. Ці поживні речовини допомагають зменшити оксидативний стрес та запальні реакції. Рослини, багаті на ці поживні речовини, часто мають червоний колір, такі як морква, солодка картопля або червоний болгарський перець.

Овочі без крохмалю

Дослідження, опубліковане в журналі «Академія харчування та дієтології», показало, що вживання великої кількості некрохмалистих овочів, особливо темно-зелених та жовтих, може допомогти зменшити обсяг вісцерального жиру та жиру в печінці до 17%.

Згідно з Eating Well, до поширених некрохмалистих овочів належать шпинат, капуста кале, бок-чой, листова капуста, броколі, цвітна капуста, огірок, помідори та болгарський перець.

Джерело: https://thanhnien.vn/an-rau-gi-de-giam-mo-noi-tang-185250813233451686.htm