Про це заявив пан Нгуєн Кієн Куонг, голова ради директорів акціонерної компанії «Ванг Сільськогосподарські інвестиції», підрозділу, який співпрацює з фермерами комуни Нам Ан Фу у виробництві цибулі.
Здоровий ґрунт, здорові рослини, гарна якість
Наразі площа посівів озимих культур у Хайфоні становить понад 29 000 гектарів, з яких близько 7 000 гектарів займають цибуля та часник, що лідирує в країні за масштабами. Однак за цими вражаючими цифрами криються побоювання щодо деградації земельних ресурсів та технічних бар'єрів при виході на міжнародну арену.
Виробники цибулі в комуні Нам Ан Фу усвідомили необхідність зміни методів ведення сільського господарства на більш стійкі. Фото: Дінь Муой.
Нове мислення в північній цибулевій «столиці»Реальність, яку спостерігають такі домогосподарства, як пані Ле Тхі Нгуєт, пані Буй Тхі Вуй, або старі фермери, такі як пан Нгуєн Ван Сінь у комуні Нам Ан Фу, показує, що хоча інвестиційні витрати на один сао цибулі сягають від 3 до 5 мільйонів донгів, прибуток дедалі менше зменшується через «ослаблення» землі. Пані Вуй поділилася: «Ми обробляємо землю цілий рік, а після рису починається посів. Земля не дає спокою, тому вона дуже тверда та вперта, і потребує добрив, щоб допомогти розпушити ґрунт та очистити його від токсинів».
Очевидним наслідком є те, що при виході на міжнародний ринок часник та цибуля з Хайфону часто стикаються з технічними бар'єрами. Складні ринки, такі як Японія, ЄС чи США, звертають увагу не лише на розмір цибулі, але й на залишки нітратів, важкі метали та історію ведення сільського господарства. Вантаж може бути повернутий, якщо буде виявлено, що залишки пестицидів перевищують поріг навіть на дуже незначний показник.
У цьому контексті сільськогосподарський сектор Хайфонгу визначив інтегроване управління здоров'ям рослин (ІУЗР) не просто як сезонне технічне рішення, а як стратегію виживання. На відміну від традиційного процесу ІУЗР (який в основному зосереджений на боротьбі зі шкідниками), ІУЗР підходить до проблеми з кореня, тобто зі здоров'ям ґрунту.
Пані Ле Тхі Нгуєт із села Фуонг Куат комуни Нам Ан Фу вирощує цибулю вже майже 30 років. Фото: Дінь Муой.
Пан Нгуєн К’єн Куонг, голова ради директорів акціонерної компанії «Ванг Сільськогосподарські інвестиції», підрозділу, який співпрацює у виробництві цибулі з фермерами комуни Нам Ан Фу, детальніше пояснив цей процес: «Перед посадкою нам потрібно зробити те, що фермери рідко роблять, а саме «діагностувати» ґрунт. Зразки ґрунту аналізуються на pH, вміст гумусу та мікроорганізмів. На основі цього інженери розроблять відповідну формулу органічних добрив для детоксикації та збалансування поживних речовин».
Процес IPHM на моделях вирощування цибулі в Нам Ан Фу суворо впроваджується за 3 напрямками: біологічне вдосконалення, дистанційна боротьба зі шкідниками та електронний щоденник. Відповідно, люди замінять 30-50% неорганічних добрив органічними мікробними добривами. Це допомагає відновити гумус у ґрунті, створюючи середовище для росту корисних мікроорганізмів, допомагаючи корінню цибулі «дихати» та засвоювати максимум поживних речовин.
Щодо боротьби зі шкідниками, замість того, щоб чекати на появу шкідників перед обприскуванням, IPHM зосереджується на профілактичних заходах, таких як сівозміна, обробка насіння, вільного від хвороб, використання липких пасток та біологічних пестицидів. Весь вплив на поля має бути зафіксований. Це база даних для відстеження – обов’язкова вимога партнерів.
«Під час співпраці з іноземними партнерами перше питання, яке вони ставлять, — це не скільки це коштує, а де знаходиться ваш код регіону вирощування. Код — це не неживе число, це санітарний запис земельної ділянки. IPHM — це інструмент, за допомогою якого ми можемо створити чистий облік, отримати код регіону вирощування — «паспорт» для експорту часнику з Хайфону за кордон», — наголосив пан Куонг.
Зв'язуючи 4 будинки та урядову "акушерку"
Зміна методів ведення сільського господарства, які десятиліттями вкоренилися в підсвідомості фермерів, нелегка. Пані Нгуєн Тхі Тхань Нянь, заступниця голови Народного комітету комуни Нам Ан Фу, поділилася: «Фермери дуже реалістичні, вони бояться ризиків. Якщо вони перестануть використовувати хімічні добрива та перейдуть на нові органічні добрива, хто компенсує неврожай? Наразі роль уряду та бізнесу полягає у створенні для них «мережі безпеки».
Домогосподарство пана Нгуєна Ван Ріенга в селі Фуонг Куат бере участь у моделі вирощування цибулі, що застосовує IPHM акціонерної компанії «Ванг Сільськогосподарські інвестиції». Фото: Дінь Муой.
У комуні Нам Ан Фу «сіткою соціальної безпеки» є зобов’язання щодо страхування продуктивності. Компанія не лише надає матеріали в кредит і відправляє інженерів жити та харчуватися з людьми, але й зобов’язується компенсувати втрати, якщо люди правильно дотримуватимуться процесу IPHM, а продуктивність буде нижчою за контрольну. Якщо продуктивність буде досягнута, компанія закуповуватиме за ціною на 15% вищою за ринкову. Ця політика розвіяла занепокоєння фермерів.
У ширшому сенсі, зосередження Хайфону на міжгалузевому плані охорони здоров'я та органічному сільському господарстві є конкретним кроком до реалізації політики переходу від мислення сільськогосподарського виробництва для максимізації обсягів виробництва до мислення сільськогосподарської економіки для максимізації цінності.
Пані Луонг Тхі Кієм, заступниця директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Хайфонгу, зазначила, що місто створює конкретні механізми підтримки на період 2025-2030 років. Перший – це накопичення земель, заохочення консолідації земель для формування великих сировинних площ (від 10 гектарів і більше), що відповідають вимогам для вирощування за кодами зон.
Друге – це підтримка інфраструктури, інвестиції в іригаційні системи, внутрішньопольові дороги та холодильні сховища для зменшення втрат після збору врожаю. Третє – глибока переробка, що закликає підприємства інвестувати у власні переробні заводи. Цибуля та часник продаватимуться не лише свіжими, а й перероблятимуться на цибулевий порошок, сушену цибулю, чорний часник, ефірні олії... щоб багаторазово збільшити їхню вартість.
Вирощування цибулі в Нам Ан Фу буде модернізовано завдяки увазі сільськогосподарського сектору, місцевої влади та фермерів. Фото: Дінь Муой.
«Ми не заохочуємо фермерів розширювати свої посівні площі будь-якою ціною. Стратегія полягає в тому, щоб бути «тонкою», а не «багатовимірною». 1 сао цибулі, вирощеної відповідно до стандартів IPHM, проданої в супермаркетах або експортованої до Японії, Кореї... матиме вдвічі або втричі вищу цінність порівняно з традиційним вирощуванням, що продається на ринку. Коли фермери зрозуміють цінність прозорості та здоров’я ґрунту, сільське господарство справді розвиватиметься сталим шляхом», – підтвердила пані Луонг Тхі Кіем.
Завдяки пілотній моделі застосування IPHM у Нам Ан Фу, новий спосіб мислення поширюється на полях Хайфонгу. Фермери починають розуміти, що захист землі – це захист їхнього рисового горщика, а шлях до океану не за горами, а полягає в доброзичливому ставленні до кожного сантиметра своєї батьківщини.
Місто Хайфон визначило інтегроване управління здоров'ям рослин (ІУЗР) як ключову стратегію. На відміну від ІУЗР (яке зосереджене лише на боротьбі зі шкідниками), ІУЗР поширюється на комплексне управління, починаючи від ґрунту, води та живлення до рослин. У пілотних моделях підприємства та Департамент сільського господарства та навколишнього середовища Хайфону вимагають від фермерів суворо дотримуватися процесу, починаючи від обробки ґрунту та органічного живлення до пестицидів.
Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html
![Туе Тінь багатіє на полях: [Частина 1] Морква «відкриває землю» по всьому регіону](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/29/1764389769377_1026-z7266742695736_f4e06e7df318c52c0fb916536279510f-nongnghiep-211017.jpeg)
Коментар (0)