Управління здоров'ям рослин для часнику з Хайфону для досягнення великих ринків

Місто Хайфон створює інтегровану модель управління здоров'ям рослин (IPHM) для районів вирощування цибулі та часнику, пов'язуючи її з підприємствами для виведення продукції на великі ринки.

Озираючись на здоров'я ґрунту та старе сільськогосподарське мислення

Пані Нгуєн Тхі Тхань Нянь, заступниця голови Народного комітету комуни Нам Ан Фу, виросла в сільській місцевості з традиціями вирощування цибулі та часнику. Вона завжди пишається традиціями працьовитості місцевих жителів. Цибуля та часник є не лише джерелом засобів до існування, а й джерелом багатства для багатьох домогосподарств. Однак, за багатими врожаями ховаються дедалі очевидніші проблеми.

Пані Нгуєн Тхі Тхань Нхан, заступник голови Народного комітету комуни Нам Ан Фу (місто Хайфон). Фото: Quang Dung.

За словами пані Нянь, протягом тривалого часу фермери схильні надмірно використовувати хімічні добрива та одноразові добрива, оскільки їх легко застосовувати та вони швидко діють. Однак ця звичка призвела до дедалі більшої «втоми» ґрунту, зниження родючості та порушення балансу мікроорганізмів. «Використання занадто великої кількості неорганічних добрив робить ґрунт твердим, рослини стають схильними до хвороб, а фермерам доводиться використовувати більше пестицидів», – поділилася пані Нянь.

Крім того, проблема виробництва цибулі та часнику також дуже непокоїть місцеву владу. Хоча цибуля та часник з Нам Ан Фу популярні на внутрішньому ринку, вони все ще продаються переважно через торговців, не мають бренду та не мають стійкого ланцюга. «Ми хочемо, щоб продукція нашого рідного міста не лише продавалася на внутрішньому ринку, а й відповідала експортним стандартам», – сказала пані Нянь.

З огляду на ці проблеми, комуна Нам Ан Фу активно співпрацювала з Департаментом сільського господарства та навколишнього середовища міста Хайфон. Водночас вони шукали спроможні підприємства для підтримки фермерів. Через деякий час можливості відкрилися, коли підприємства погодилися підтримати пілотну модель, надати матеріали та направити технічний персонал на поля для допомоги фермерам.

«Спочатку багато домогосподарств були стурбовані новим процесом: зменшенням хімічних добрив, збільшенням органічних добрив, веденням виробничого щоденника… Оскільки люди звикли до старого способу ведення справ, коли вони почули про зміни в процесі, багато хто боявся втратити свій урожай. У той час уряд мав взяти на себе зобов’язання, мобілізуватися та створити довіру для людей», – сказала пані Нгуєн Тхі Тхань Нян.

Фермери суворо дотримуються інструкцій, не додають довільно добрива чи пестициди, що не вказані в списку, гарантуючи, що вони не впливають на здоров'я ґрунту. Фото: Куанг Зунг.

Уряд виступає як міст

Щойно політику було схвалено Департаментом сільського господарства та навколишнього середовища, комуна Нам Ан Фу та підприємство почали впроваджувати модель. Першим кроком було тестування зразків ґрунту для визначення стану поживності, залишків хімічних речовин тощо, а потім розробка відповідного процесу обробітку для кожної ділянки землі в цій місцевості.

Компанія надає всі матеріали відповідно до нового процесу, а також відправляє технічний персонал для чергування в полі. Фермерам потрібно лише дотримуватися інструкцій, не додаючи довільно добрива чи пестициди, що не входять до списку. «Бачачи здоровіші рослини, красивіше коріння та пухкіший ґрунт, люди поступово вірять у цю модель і захоплюються нею», – поділилася пані Нянь.

Через деякий час перші результати були досить очевидними: витрати не зросли, врожайність залишилася стабільною, якість цибулі покращилася, рівень шкідників та хвороб знизився... Крім того, кваліфіковані зразки продукції будуть відправлені на тестування для розвитку бренду. «Найголовнішою метою залишається стандартизація якості, відповідність експортним стандартам, щоб часник Нам Ан Фу міг поступово бути присутнім на вимогливих ринках», – поділилася пані Нянь.

За словами пані Нянь, сталий розвиток сільського господарства має базуватися на трьох стовпах: покращення стану ґрунту, стандартизація відповідно до процесів VietGAP та GlobalGAP, а також побудова тісного ланцюга зв'язків між урядом, бізнесом та фермерами. Коли буде достатньо посівних площ та обсягів виробництва, що відповідають стандартам, можливості для співпраці з експортними компаніями будуть більш відкритими.

«Місцева влада повинна бути мостом, прислухатися до фермерів і розуміти потреби ринку, щоб очолювати зміни. Люди в нашій комуні дуже добре розбираються в бізнесі. За умови належної підтримки та використання передових процесів, я вважаю, що часник з Нам Ан Фу досягне більшого», – сказала пані Нянь.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/quan-ly-suc-khoe-cay-trong-de-hanh-toi-hai-phong-vuon-thi-truong-lon-d304620.html