Лікарі відзначають, що симптоми отруєння ботулізмом варіюються від легких до важких.

Нещодавно до Дитячої лікарні №2 (ХШМК) було госпіталізовано трьох братів з однієї родини, які проживають у місті Тху Дик, Хошимін, з приводу поступово наростаючої слабкості в нижніх кінцівках та дихальної недостатності, підозрюваної на отруєння ботулотоксином. За словами родини, троє дітей раніше їли свинячу ковбасу невідомого походження з ознаками псування. До обіду того ж дня у трьох дітей почалося запаморочення, нудота, блювота, біль у шлунку та діарея.

Доктор Труонг Тхі Нгок Фу з Дитячої лікарні №2 зазначив, що симптоми отруєння ботулобактеріями включають ранні ознаки, такі як втома, блювота, діарея, коли пацієнт ще притомний та без температури. Коли токсин проникає глибше, це викликає затуманений зір, сухість у роті, ознаки паралічу м’язів, такі як опущення повік, утруднене ковтання, утруднене мовлення, і, що ще серйозніше, параліч дихальних м’язів, що призводить до дихальної недостатності, яка може бути фатальною, якщо пацієнту не надати своєчасну допомогу.

Các dấu hiệu để phát hiện sớm ngộ độc botulinum do thức ăn - Ảnh 1. — Не використовуйте продукт, якщо ви помітили, що їжа має дивний колір або запах.

Антитоксин BAT слід застосовувати якомога швидше після встановлення діагнозу отруєння, щоб допомогти зменшити смертність. Однак цей препарат дуже рідкісний, не завжди доступний і дорогий. Тому підтримуюча терапія є основою лікування отруєння ботулізмом, особливо у випадках тяжкої дихальної недостатності, що потребує штучної вентиляції легень, відновлення якої може тривати від тижнів до місяців.

Доктор Фу рекомендує батькам звертати особливу увагу на забезпечення гігієни під час приготування свіжої їжі та не використовувати мед для дітей віком до 1 року. Для консервів необхідно вибирати продукти з чітким походженням, безпечною упаковкою та терміном придатності.

У разі виявлення їжі з дивним кольором або запахом, необхідно повідомити про це місце продажу, постачальника або органи влади для втручання. Категорично не вживайте підозрілі та неякісні продукти, щоб забезпечити здоров'я та життя своє та своєї родини.

Посилання на джерело