Заключна стаття: Можливості для зеленого сільського господарства

Сільськогосподарське виробництво стикається з серйозним парадоксом: хоча воно є основою економіки та забезпечує продовольчу безпеку, воно також є «жертвою» хімічних добрив та пестицидів – агентів викидів парникових газів. Під тиском зобов’язання щодо нульових викидів до 2050 року та зелених торговельних бар’єрів сектор рослинництва змушений зазнати трансформації. Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища опублікувало «Схему скорочення викидів у рослинництві на період 2025-2035 років з перспективою до 2050 року». Це вважається стратегічним поворотним моментом у процесі побудови зеленого, безпечного та сталого сільського господарства.

Відповідно до цієї мети, Туєн Куанг розпочав шлях до відновлення здоров'я свого ґрунту. Це не лише допоможе підвищити цінність сільськогосподарської продукції, але й відкриє можливості для розвитку зеленого та сталого сільського господарства в майбутньому.

Відродження землі

У чотирисезонному районі вирощування лимонів родини пана Нгуєн Суан Доана в селі Фу Луонг комуни Бінь Ка ознаки зниження продуктивності ґрунту досить очевидні.

Багато років тому, сподіваючись підвищити врожайність, родина переважно використовувала неорганічні добрива для догляду за посівами. У перші кілька сезонів лимонні дерева добре росли та давали хороші результати. Однак з часом ефективність використання добрив поступово знижувалася, а інвестиційні витрати зростали.

Польові дослідження в лимонних садах показують, що поточна врожайність становить лише близько 50-60% порівняно з районами, де використовуються органічні добрива. Ґрунт під деревами має ознаки ущільнення, зниження вологості та утримання поживних речовин, а також нерівномірний ріст дерев.

Товариш Ха Фук Міч, голова Асоціації органічного сільського господарства В'єтнаму, відвідує модель вирощування чаю в комуні Тан Тхань.

Після відвідування кількох моделей органічного землеробства в провінції він сподівається поступово змінити свої методи ведення сільського господарства, зменшуючи використання хімічних добрив та збільшуючи використання органічних добрив. Усвідомлення необхідності зміни методів виробництва для захисту ґрунту присутнє не лише серед окремих фермерів, але й сформувалося в багатьох районах концентрованого виробництва товарної продукції провінції.

У районі вирощування помело Сой Ха комуни Сюань Ван помело з місцевим брендом поступово завойовують вимогливі ринки Європи. За цим успіхом стоїть кульмінація багаторічних наполегливих зусиль місцевих жителів та сільськогосподарського та лісового кооперативу Сюань Ван щодо зміни методів виробництва.

Пан Тран Ван Туєн, директор сільськогосподарського та лісового кооперативу «Сюань Ван», зазначив: «Для підтримки бренду помело «Сой Ха» кооператив активно співпрацює з експортними сільськогосподарськими підприємствами, навчає людей застосовувати безпечні виробничі процеси, зменшує використання хімікатів, збільшує використання органічних добрив та суворо впроваджує вимоги щодо відстеження».

Застосування органічних добрив також дає позитивні результати в багатьох високотехнологічних моделях сільськогосподарського виробництва. Типовим прикладом є теплична модель пані Чу Тхі Бінь у комуні Тхай Бінь. На своїй землі для вирощування динь, гарбузів та інших овочів пані Бінь сміливо застосувала комплексну систему теплиць, водозберігаючого зрошення та органічних добрив.

За словами пані Бінь, використання органічних добрив допомагає рослинам розвивати міцнішу кореневу систему, збільшуючи їхню здатність засвоювати поживні речовини та протистояти шкідникам і хворобам. Дині та гарбузи ростуть рівномірно, що призводить до кращої якості продукції та задоволення потреб ринку чистої сільськогосподарської продукції. Зокрема, ця модель створила високу економічну цінність на одиницю площі, водночас підтримуючи аерацію ґрунту в зоні виробництва та обмежуючи деградацію ґрунту, яка зазвичай спостерігається в регіонах інтенсивного овочівництва.

Супроводжує ці моделі Кооператив з виробництва зеленої сільськогосподарської продукції Санг Нхунг, який відіграє певну роль у дослідженні, виробництві та постачанні органічних добрив населенню. Використовуючи побічні продукти сільського господарства та відходи тваринництва як сировину, кооператив створив модель виробництва органічних добрив у циклічній економіці, створюючи продукти, що служать чистому сільськогосподарському виробництву.

За словами пана Нгуєна Нгока Санга, директора кооперативу, органічні добрива цього підрозділу зараз застосовуються в багатьох моделях, таких як чай Хонг Тай Шань Туйет, зона вирощування помело Сюань Ван, чай Ланг Бат та моделі тепличного виробництва.

Згідно зі звітом Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, у провінції наразі понад 4409 гектарів сільськогосподарського виробництва відповідають передовим стандартам, таким як VietGAP, органічне землеробство, Rainforest Alliance та GlobalGAP. З них майже 340 гектарів знаходяться під органічним та органічно орієнтованим землеробством; понад 3146 гектарів знаходяться під VietGAP; і понад 914 гектарів - під Rainforest Alliance.

Наразі в провінції налічується 357 продуктів OCOP з рейтингом 3 зірки або вище; понад 300 продуктів мають маркування простежуваності; а 13 продуктів отримали захист географічних зазначень. Багато органічних продуктів та продуктів, вироблених з використанням органічних методів, поступово зарекомендували себе як бренди на внутрішньому та міжнародному ринках.

Ці результати показують, що тенденція зеленого виробництва поступово формується, створюючи важливу основу для відновлення земельних ресурсів та збільшення доданої вартості сільськогосподарського сектору.

Розширення зелених виробничих ланцюгів

Виступаючи на конференції з розвитку органічного сільського господарства провінції, доктор Ха Фук Міч, голова Асоціації органічного сільського господарства В'єтнаму, оцінив, що Туєн Куанг має багато переваг для розвитку органічного сільського господарства. Після об'єднання провінція має різноманітну екосистему, достатньо земель для розвитку та, особливо, багато виробничих площ, які не зазнали сильного впливу сільськогосподарських хімікатів. Це сприятлива умова для формування масштабних органічних виробничих зон у майбутньому.

Однак, щоб ефективно використовувати цей потенціал, необхідно реорганізувати виробництво відповідно до відповідних органічних стандартів, використовуючи при цьому переваги недеревної лісової продукції, лікарських рослин та природних ресурсів, що ростуть під лісовим пологом. Після встановлення сталого ланцюга створення вартості органічна продукція може досягти цінності в 1,3-2 рази вищої, ніж продукція традиційного виробництва.

Уточнюючи орієнтацію на місцевий розвиток, член провінційного партійного комітету, директор Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища товариш Фам Ман Дуєт зазначив, що провінція прагне до двозначного економічного зростання, а сільськогосподарський та рибний сектор прагне досягти темпів зростання у 5,58% у 2026 році.

За словами товариша Фам Мань Дуєта, сільськогосподарський сектор зосередиться на розвитку зон органічного виробництва з перевагами; дослідженні та тиражуванні нових моделей, таких як женьшень Нгок Лінь, вирощений під пологом лісу, зони виробництва бананів із замкнутим циклом, зони вирощування високоякісних апельсинів, зони вирощування шовковиці для шовкопряда та багато інших культур з високою економічною цінністю.

З точки зору галузі, розвиток органічного сільського господарства повинен пріоритезувати правильні суб'єкти, правильні продукти та правильні виробничі площі; це не повинно робитися як тенденція, а радше з метою досягнення відчутних, довгострокових результатів.

Модель циркулярної економіки поширюється по всій провінції, і шлях відродження земель поступово реалізується. Коли земля буде відновлена ​​до своєї первісної родючості, це не лише створить більш стійкі врожаї, але й відкриє новий шлях для розвитку зеленого, сучасного сільського господарства з високою доданою вартістю в Туєн Куангу в найближчі роки.

Текст і фотографії: Нгуєн Дат, Тхань Фук, Ли Чх

Урок 1: Коли ґрунт... отруюється

Урок 2: Дорогоцінний урок

Джерело: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202606/bai-cuoi-co-hoi-cho-nong-nghiep-xanh-de0113b/