Дух жінок-підприємниць

За останні роки роль і статус жінок-підприємниць у провінції зазнали значних змін як кількісно, ​​так і якісно, ​​утвердивши свої позиції в багатьох нових галузях промисловості.

Пані Хо Кім Ліен дарує подарунки бідним та знедоленим у провінції. Фото: ТХУЙ ТІЕН

Наприклад, пані Хо Кім Ліен – голова ради директорів акціонерного товариства «Khai Hoan Trading», Спеціальна економічна зона Фукуок. Незважаючи на те, що пані Ліен за професією лікарка, вона вже десятиліттями займається розробкою та просуванням рибного соусу «Khai Hoan» на світовий ринок . Пані Ліен розповідає, що коли вона вперше почала займатися цим бізнесом, вона багато разів зазнавала невдачі у ферментації риби, намагаючись створити готовий рибний соус, який був би водночас ароматним і привабливим на вигляд. Щоб набути досвіду, вона місяцями проводила в рибному порту, щоб лише вибрати сиру рибу…

Подолавши численні труднощі, починаючи лише з 12 невеликих бочок з-під рибного соусу, Khai Hoan перетворилася на компанію з понад 700 великими бочками з-під рибного соусу, кожна з яких вміщує 12-15 тонн риби. Компанія також оснастилася великими суднами, здатними транспортувати сіль з берега для закупівлі свіжовиловленої риби для негайної ферментації. Окрім забезпечення найвищої якості кожної пляшки рибного соусу, компанія постійно вдосконалює дизайн та упаковку своєї продукції, щоб задовольнити постійно зростаючі потреби ринку...

Завдяки невпинним зусиллям, Khai Hoan перетворився з невеликого виробника рибного соусу на провідного виробника традиційного рибного соусу Фукуока. Завдяки замкнутому циклу збору врожаю, консервування, транспортування та ферментації, Khai Hoan постачає чисту сировину з моря на стіл, зберігаючи свіжість та неповторний смак традиційного рибного соусу. Бренд рибного соусу Khai Hoan досяг 5-зіркового національного стандарту OCOP та захищений географічним зазначенням у 28 європейських країнах.

Окрім розвитку власного бізнесу, пані Ліен зараз є головою Асоціації рибного соусу Фукуока та головою Асоціації традиційного рибного соусу В'єтнаму. Вона зробила значний внесок у розвиток бізнесу з традиційного рибного соусу, зокрема у просуванні та захисті іміджу традиційного в'єтнамського рибного соусу на міжнародному ринку, допомагаючи вивести цей продукт у світ та створювати експортні можливості. Водночас вона бере участь у соціальній діяльності, допомагаючи покращити життя людей у ​​районах виробництва традиційного рибного соусу та доводячи ці продукти до споживачів.

Що стосується пані Ле Тхі Біч Нга, генерального директора компанії Thuan Loi Phat Tai Limited Company у комуні Тхань Лок, вона подолала багато труднощів і викликів, щоб створити нинішній бренд рибної нитки Le Nga. «Перебуваючи на Тайвані, я спробувала їхню смачну рибну нитку і вирішила, що маю навчитися її готувати, щоб розпочати бізнес у В'єтнамі. Я подала заявку на роботу на фабрику рибної нитки, щоб навчитися її виготовляти. Завдяки своїй рішучості та щирості я переконала свого наставника на Тайвані передати рецепт. Однак, коли я повернулася до В'єтнаму, обладнання та машини для виробництва та переробки, як на Тайвані, були недоступні, тому мені довелося багато разів подорожувати туди-сюди на Тайвань, щоб імпортувати сучасне обладнання», – пояснила пані Нга.

За словами пані Нга, навіть з урахуванням рецепту та методу, обробка подрібненої риби у В'єтнамі, враховуючи різну сировину та клімат, займала у неї багато часу та передбачала викидання десятків партій риби, що коштувало сотні мільйонів донгів, перш ніж вона змогла вдосконалити подрібнений продукт з морепродуктів у тому вигляді, у якому він є сьогодні.

Наразі подрібнені морепродукти марки Le Nga доступні в системах розповсюдження як у провінції, так і за її межами. «Це не просто смачні частування для моєї родини та родичів; я хочу здійснити більшу мрію: експортувати продукт на міжнародний ринок. Я хочу, щоб друзі по всьому світу знали, що в'єтнамські продукти високої якості та гарантовано безпечні», – сказала пані Нга.

ТУЙ ТІЄН

Джерело: https://baoangiang.com.vn/ban-linh-nu-doanh-nhan-a465512.html