Сміливість бізнес-леді

Пані Хо Кім Ліен дарує подарунки бідним та людям, які опинилися у скрутному становищі в провінції. Фото: ТХУЙ ТІЕН

Наприклад, пані Хо Кім Ліен – голова ради директорів акціонерного товариства «Khai Hoan Trading Joint Stock Company», Спеціальна економічна зона Фукуок. Хоча за професією вона лікар, пані Ліен десятиліттями судилося нести світові рибний соус «Khai Hoan». Пані Ліен розповіла, що коли вона тільки починала свою кар’єру, вона багато разів зазнавала невдачі у ферментації риби, намагаючись зробити готовий рибний соус одночасно смачним і красивим за кольором. Щоб набути досвіду, вона місяцями їздила до рибальського порту, щоб лише вибрати сиру рибу...

Подолавши багато труднощів, компанія Khai Hoan, маючи лише перші 12 невеликих бочок з-під рибного соусу, розвинулася до понад 700 великих бочок з-під рибного соусу, кожна з яких вміщує 12-15 тонн риби. Компанія також має великі судна, які можуть перевозити сіль з берега для купівлі щойно виловленої та негайно ферментованої риби. Окрім забезпечення максимальної якості кожної пляшки рибного соусу, компанія постійно вдосконалює дизайн та упаковку продукту, щоб задовольнити зростаючий попит ринку...

Завдяки невпинним зусиллям, Khai Hoan перетворився з невеликої бочкової майстерні на провідного виробника традиційного рибного соусу Фукуока. Завдяки закритому процесу обробки, зберігання, транспортування та ферментації, Khai Hoan постачає чисту сировину з океану на обідній стіл, зберігаючи свіжість та унікальний смак традиційного рибного соусу. Бренд рибного соусу Khai Hoan відповідає національному 5-зірковому стандарту OCOP та захищений 28 європейськими країнами як географічні зазначення.

Пані Ліен не лише розвиває власний бізнес, але й є президентом Асоціації рибних соусів Фукуока та президентом Асоціації традиційних рибних соусів В'єтнаму. Вона зробила значний внесок у розвиток бізнесу з традиційними рибними соусами, зокрема у просування та захист іміджу традиційного в'єтнамського рибного соусу на міжнародному ринку, допомагаючи вивести цей продукт у світ та створюючи експортні можливості. Водночас вона бере участь у соціальній діяльності, допомагаючи покращити життя людей у регіонах виробництва традиційних рибних соусів; доносячи ці продукти до споживачів.

Що стосується пані Ле Тхі Біч Нга, виконавчого директора товариства з обмеженою відповідальністю «Тхуан Лой Фат Тай» комуни Тхань Лок, яка прагне мати продукцію з морської риби марки Le Nga в її нижньому вигляді, їй довелося подолати багато труднощів і викликів. «Коли я була на Тайвані, я спробувала їхню рибну нитку, яка була дуже смачною, тому я вирішила навчитися готувати цю страву, щоб повернутися до В'єтнаму та розпочати бізнес. Я подала заявку на роботу на фабрику нитки, щоб навчитися її готувати. Завдяки своїй рішучості та щирості я переконала свого вчителя на Тайвані погодитися на передачу рецепту нитки. Однак, коли я повернулася до В'єтнаму, виробничого та переробного обладнання та машин, як на Тайвані, там не було, тому мені довелося багато разів їздити туди-сюди на Тайвань, щоб імпортувати сучасні машинні системи», – сказала пані Нга.

За словами пані Нга, хоча вона має рецепт і метод, під час обробки вужа у В'єтнамі з різною сировиною та кліматичними умовами їй потрібно багато часу, десятки партій риби та сотні мільйонів донгів, щоб завершити виробництво нинішнього продукту з морської риби.

Наразі рибна нитка марки Le Nga доступна в системах розповсюдження в провінції та за її межами. «Це не лише смачна страва для моєї родини та родичів, але й я хочу здійснити більшу мрію – експортувати продукцію на міжнародні ринки. Я хочу, щоб мої друзі по всьому світу знали, що в'єтнамські продукти високої якості та гарантовано безпечні», – сказала пані Нга.

Нарцис

Джерело: https://baoangiang.com.vn/ban-linh-nu-doanh-nhan-a465512.html