Продукти харчування для Тет (місячного Нового року) виставлені на ринку Кон. Фото: НГУЄН ХУОНГ
Проактивна профілактика
Цього дня район Тхань Кхе зосереджується на підвищенні обізнаності та покращенні практики безпеки харчових продуктів під час Тет та святкового сезону; наголошує на запобіганні алкогольному отруєнню; та допомагає людям вибирати, зберігати, готувати та споживати безпечні продукти харчування.
Кампанії з підвищення обізнаності громадськості проводяться з використанням різних відповідних форм та засобів для оперативного поширення нормативних актів та знань, а також для мобілізації участі громадськості у запобіганні та боротьбі з виробництвом та продажем контрафактних та неякісних харчових продуктів.
Одночасно відділ посилює інспекції та нагляд за виробництвом, переробкою та бізнес-установами харчових продуктів, зосереджуючись на юридичних документах та умовах безпеки харчових продуктів. Це включає: обладнання та посуд; умови ізоляції від джерел забруднення; зони, столи, полиці та посуд для зберігання та вживання їжі; заходи захисту від комах та шкідливих тварин. Також ретельно перевіряються процедури переробки, консервування та транспортування харчових продуктів; маркування продукції; походження сировини та харчових добавок; а також джерела води, що використовуються під час переробки.
З 1 липня по 16 грудня 2025 року міжвідомча група з інспекції безпеки харчових продуктів району Хай Чау провела перевірки 416 підприємств з виробництва, переробки та торгівлі харчовими продуктами в цьому районі. Під час перевірок було виявлено, що 21 заклад порушив правила безпеки харчових продуктів, і на нього було накладено штрафи на загальну суму майже 60 мільйонів донгів.
Для забезпечення безпеки харчових продуктів під час святкування Нового року за місячним календарем та весняного фестивалю 2026 року, район Хай Чау продовжує реалізовувати свій план інспектування та моніторингу підприємств, що виробляють харчові продукти та займаються бізнесом. Основна увага приділяється підприємствам, що виробляють та торгують сільськогосподарською, лісовою та водною продукцією, а також товарами, що широко споживаються під час Тет, такими як м'ясо та м'ясні продукти, ковбаси, тістечка, варення та цукерки.
Крім того, перевірки також зосереджувалися на закладах громадського харчування та продавцях вуличної їжі, прагнучи оперативно виявляти та запобігати порушенням, тим самим сприяючи захисту здоров'я споживачів у пік святкового сезону.
Численні місцеві жителі та туристи відвідують ринок Кон та роблять покупки на ньому. Фото: НГУЄН ХУОНГ
Посилити заходи
Міський відділ безпеки харчових продуктів, у координації з відповідними підрозділами, створив інспекційні групи для перевірки підприємств харчового виробництва та бізнесу в цьому районі до, під час та після місячного Нового року (року Коня). Основна увага інспекцій була зосереджена на підприємствах громадського харчування, підприємствах з виробництва та торгівлі овочами та фруктами, оптових ринках, підприємствах з виробництва та торгівлі алкогольними напоями, безалкогольними напоями, тортами та цукерками; а також закладах, що обслуговують банкети наприкінці року…
Крім того, буде здійснюватися моніторинг походження харчових продуктів, процедур обробки та консервування, випадкове експрес-тестування зразків харчових продуктів та суворе врегулювання порушень відповідно до законодавства.
За словами Фан Тхань Тхоаї, голови правління ринку Кон, підрозділ активізував свої зусилля з підвищення обізнаності та нагадування торговцям про необхідність суворого дотримання правил безпеки харчових продуктів. Відповідно, товари, що продаються на ринку, повинні мати чіткі етикетки, походження та термін придатності.
Рада управління ринку регулярно має групу з безпеки торгівлі для перевірки кондитерських виробів та сухих харчових продуктів з метою оперативного виявлення та усунення порушень. Водночас, торговці проактивно підтримують репутацію бренду, імпортують товари у відповідних кількостях та забезпечують якість для задоволення потреб людей у покупках.
За словами пана Нгуєн Чунг Тханя, голови правління ринку Хан, ринок щодня відвідує приблизно 3000-5000 відвідувачів для огляду визначних пам'яток та шопінгу. Під час пікового сезону покупок на Новий рік за місячним календарем правління ринку доручає торговцям вказувати ціни та наклеювати QR-коди, щоб споживачі могли легко відстежувати походження товарів. Наразі на ринку Хан працює близько 300 домогосподарств, які займаються харчовою промисловістю. Правління ринку регулярно посилює перевірки та нагадує торговцям дотримуватися правил забезпечення безпеки, порядку та безпеки харчових продуктів, сприяючи забезпеченню безпечних та зручних покупок для людей під час Тет.
Джерело: https://baodanang.vn/bao-ve-suc-khoe-cong-dong-3320422.html
Коментар (0)