Посилити контроль безпеки харчових продуктів від виробництва до споживання.

Протягом Місяця дій з безпеки харчових продуктів 2026 року Міжвідомча інспекційна група з безпеки харчових продуктів № 2 міста Ханой посилила перевірки та нагляд за виробництвом та бізнесом сільськогосподарської, лісової та водної продукції, щоб контролювати якість харчових продуктів з самого початку виробництва.

Численні заклади, що порушують правила, були виявлені та оштрафовані на загальну суму в сотні мільйонів донгів, що демонструє тверду рішучість міста захищати здоров'я споживачів...

Міжвідомча інспекційна група №2 міста Ханой перевіряє безпеку харчових продуктів у їдальні початкової школи Ван Єн (район Ха Донг). Фото : Хийонг Зянг

Багато закладів були суворо покарані за порушення.

Згідно зі звітом Міжвідомчої інспекційної групи з безпеки харчових продуктів № 2 міста Ханой, підрозділ провів перевірки та оцінки на основі звітів усіх 42 призначених керівних комітетів з безпеки харчових продуктів комун та районів. Група безпосередньо перевірила 14 підприємств з виробництва та бізнесу харчових продуктів, виявивши 9 підприємств, що порушують правила безпеки харчових продуктів. За результатами перевірки група рекомендувала накласти штрафи на 5 підприємств на загальну суму 166 мільйонів донгів.

Примітно, що влада змусила переробити 45 кг волоських горіхів для інших цілей, оскільки вони були перероблені на підприємстві, термін дії сертифікації ISO 22000 якого закінчився. Цей крок демонструє тверду позицію влади щодо запобігання обігу неякісних харчових продуктів на ринку.

Крім того, керівним комітетам з безпеки харчових продуктів районів та комун, таких як Ланг, Сон Донг, Фук Тхо та Ан Кхань, також було доручено оштрафувати ще чотири заклади за порушення правил безпеки харчових продуктів, із загальною очікуваною сумою штрафу в розмірі 238,5 мільйона донгів. Ці цифри відображають тривожний рівень порушень, особливо на невеликих виробничих об'єктах.

Окрім накладення штрафів, інспекційна група також звернулася до закладів-порушників із вимогою негайно виправити недоліки, оформити юридичну документацію, покращити гігієнічні умови та оптимізувати виробничі процеси для забезпечення безпеки харчових продуктів у майбутньому.

За словами Нгуєн Тхі Тху Ханга, керівника Департаменту якості та розвитку ринку (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища Ханоя), на основі звітів з населених пунктів, більшість комун та районів Ханоя активно впровадили план Місяця дій щодо безпеки харчових продуктів 2026 року. Народні комітети 42 комун та районів створили міжвідомчі інспекційні групи та активізували поширення правил безпеки харчових продуктів серед виробничих та бізнес-установ, а також громадськості. Пропагандистська діяльність була різноманітною, включаючи навчальні курси, банери, білборди та місцеві системи мовлення, щоб підвищити обізнаність серед мешканців та власників харчових підприємств. Це вважається вирішальним рішенням для раннього та проактивного запобігання порушенням, а не лише для їх усунення після того, як вони сталися.

У багатьох населених пунктах посилили перевірки та запровадили суворі штрафи за порушення...

Посилення управління якістю сільськогосподарської, лісової та водної продукції від джерела.

Окрім зосередження уваги на вирішенні питань порушень у харчовій промисловості, Ханой також посилює управління якістю харчових продуктів, починаючи з етапу виробництва сільськогосподарської, лісової та водної продукції, щоб контролювати ризики для безпеки харчових продуктів у джерелі. Нещодавно влада оцінила 55 підприємств відповідно до правил Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища , з яких 35 відповідали вимогам безпеки харчових продуктів та отримали сертифікати.

За словами Та Ван Туонга, заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Ханоя, місто продовжує посилювати управління якістю імпортних товарів. Протягом Місяця дій з безпеки харчових продуктів 2026 року спеціалізоване агентство отримало заявки на перевірку якості 27 тонн імпортованої солі та видало повідомлення про прийняття реєстрації для перевірки, як передбачено. Загалом з початку 2026 року Ханой отримав 3 заявки на перевірку якості імпортних товарів загальним обсягом 58 тонн солі.

Підтримка експортних підприємств також є пріоритетом. Місто видало одному підприємству сертифікат на вільний продаж 946-грамових консервованих нарізаних ананасів у цукровому сиропі, що збільшило загальну кількість виданих з початку 2026 року сертифікатів на вільний продаж до трьох для трьох закладів.

Для підприємств, що продають попередньо упаковані харчові продукти, органи влади продовжують отримувати зобов’язання виробляти та торгувати безпечною сільськогосподарською, лісовою та водною продукцією відповідно до правил. Тільки під час Місяця дій щодо безпеки харчових продуктів у 2026 році органи влади отримали ще 11 зобов’язань, в результаті чого загальна кількість зобов’язань з початку року досягла 45.

Ще одним вартим уваги моментом є посилена пост-інспекція самостійно задекларованої інформації про продукцію. Протягом Місяця дій з безпеки харчових продуктів 2026 року органи влади отримали 319 досьє та документів щодо змін до самостійно задекларованої інформації про продукцію від 250 закладів та провели 100% пост-інспекцію всіх досьє, перш ніж публічно опублікувати їх в електронній системі даних.

Шляхом посилення інспекцій, реагування на порушення, покращення можливостей тестування та пост-інспекційного контролю, а також контролю якості від джерела, Ханой впроваджує комплексний набір рішень для побудови безпечного та прозорого харчового ланцюга. Посилення управління безпекою харчових продуктів не лише сприяє захисту здоров'я населення, але й зміцнює довіру до ринку, рухаючись до сталого та відповідального сільськогосподарського виробництва.

Джерело: https://hanoimoi.vn/siet-chat-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tu-san-xuat-den-tieu-thu-976224.html