Благодійна кухня в медичному центрі Кьонріонг у комуні Кьонріонг, яка безперервно працює вже 29 років, регулярно пропонує три безкоштовні страви та гарячу воду вранці, вдень та після обіду для пацієнтів та їхніх опікунів. Щодня кухня забезпечує приблизно 300 страв.
Пан Хьюїнь Ван Чуонг – голова правління Благодійної кухні в медичному центрі Гьонг Рієнг, комуна Гьонг Рієнг, роздає безкоштовні обіди людям.
«Один шматочок голоду вартий більше, ніж цілий обід ситий», – це прислів’я керує благодійною подорожжю пана Хьюнь Ван Чуонга, керівника благодійної кухні в медичному центрі Гіонг Рієнг. Для багатьох образ гарячих страв став звичною частиною життя в лікарні. Щодня близько 5:00, 10:00 та 15:00 родичі пацієнтів приходять, щоб отримати їжу або обміняти свої грілки.
Пані Хюїнь Тхі Нгок Нхо, яка мешкає в комуні Хоа Хунг, розповіла, що її сім'я стикається з фінансовими труднощами. І її тесть, і її власний батько були змушені лікуватися в медичному центрі Зйонг Рієнг, а витрати на проїзд та догляд за пацієнтами ще більше ускладнювали життя. Під час лікування там безкоштовне харчування стало практичною підтримкою для її родини. «Благодійна кухня допомагає зменшити витрати для бідних, а їжі достатньо для тих, хто доглядає за хворими», – поділилася пані Нхо. Завдяки безкоштовній каші та рису пані Нхо може заощадити гроші, щоб купити поживну їжу для свого батька, водночас вона використовує вегетаріанські страви з кухні, щоб заощадити на витратах.
За словами пана Чуонга, кожна роздана страва не лише забезпечує матеріальну підтримку, але й служить підбадьоренням для пацієнтів та їхніх сімей у цей важкий час. «Я щасливий, коли люди мають смачну та ситну їжу», – сказав пан Чуонг.
Щодня пан Чуонг, його дружина та кухонний персонал готують 250-300 страв, залежно від пожертв благодійників. Кожна страва коштує приблизно 20 000 донгів. Хоча це невелика сума, підтримка сотень страв щодня попри коливання цін на інгредієнти є значними зусиллями. Завдяки підтримці різних організацій та окремих осіб, які надають благодійні продукти харчування, витрати на продукцію кухні суттєво не зросли. Страви залишаються поживними та високої якості, з різноманітним меню, що сприяє благополуччю пацієнтів та їхніх опікунів.
У тому ж дусі спільного використання, вже понад три роки безкоштовна кухня Тхіен Там, якою керує пані Нгуєн Туї Ханг у районі Ратьзя, регулярно готує безкоштовні вегетаріанські страви тричі на тиждень. Щодня кухня готує майже 1500 страв, щоб доставити їх безпосередньо бідним пацієнтам та людям, які опинилися у скрутному становищі. Пані Ханг сказала, що спочатку вона планувала роздавати страви 15-го дня кожного місячного місяця. Однак, побачивши багатьох бідних людей, які прибували пізніше, не отримували жодної їжі, вона відчула стурбованість. У 2023 році, за підтримки місцевого Червоного Хреста та допомоги друзів і родичів, які надали їй приміщення, вона заснувала безкоштовну кухню Тхіен Там.
Найбільше пані Ханг зворушило зростання благодійної діяльності та підтримка, яку вони отримували від багатьох добросердечних людей. Дрібні торговці регулярно жертвували овочі та фрукти. Багато благодійників жертвували рис та спеції. Члени групи жертвували гроші та працю. Завдяки цьому кухня підтримувала стабільну роботу, не потребуючи частого збору коштів.
З девізом «хто має, той може пожертвувати, хто потребує, той може отримати», безкоштовна кухня Тхієн Там дедалі більше завойовує довіру та прихильність людей. На сьогоднішній день модель розвинулася до трьох операційних пунктів: головний пункт видачі на вулиці Нгуєн Ван Трой, 51; пункт обслуговування на місці на ділянці C11-40, вулиці Тханг 2, 3; та стаціонарний пункт видачі для малозабезпечених пацієнтів в онкологічній лікарні Кієн Зянг.
Незважаючи на зайнятість у бізнесі, пані Ханг все ж намагається знаходити час для регулярної роботи благодійної кухні. Для неї це не просто благодійний вчинок, а й щире бажання, що випливає з її власного досвіду. «Живучи в бідності, я вірю, що коли в мене будуть кошти, я займатимуся благодійністю. Тому, коли бізнес моєї родини стабілізувався, а життя покращилося, я з того часу займаюся благодійністю», – сказала пані Ханг.
Пані Нгуєн Тхі Бай, яка мешкає в комуні Дінь Хоа, як одна з тих, хто регулярно отримує їжу на кухні Тхіен Там О-Донг, розповіла, що догляд за дитиною, яка проходить діаліз, ще більше погіршив її і без того складні сімейні фінанси . Безкоштовне харчування допомагає їй зменшити деякі витрати на проживання протягом тривалого періоду підтримки лікування дитини. «Кухня пропонує різноманітні страви, зазвичай 3-4 на день, що дуже допомагає бідним людям та пацієнтам», – поділилася пані Бай.
Серед життєвих труднощів безкоштовне харчування стало практичною формою обміну допомогою для бідних працівників та пацієнтів. Незважаючи на численні труднощі, пані Хан залишається непохитною у своєму початковому зобов'язанні: «Поки є люди, які їх потребують, і моя робота стабільна, я продовжуватиму цю діяльність у довгостроковій перспективі».
Зі скромних кухонь щодня регулярно роздають страви співчуття. За цим стоять колективні зусилля філантропів, відданість волонтерів та віра в цінність доброти. Саме з цих простих речей продовжує плекатися та поширюватися солідарність громади, надаючи підтримку вразливим у важкі часи та гарантуючи, що ніхто не залишиться поза увагою.
MOC TRA
Джерело: https://baoangiang.com.vn/bep-an-0-dong-giua-bao-gia--a488153.html
![[Зображення] Хошимін: Район Ма Ланг, ринок курки та рису ось-ось змінить свій вигляд](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782377698627_ndo_br_m1-jpg.webp)
