 |
| Група доставляла ці страви безпосередньо пацієнтам та їхнім опікунам. Фото: Ан Нхон |
Модель кухні «Солодкі серця від щирого серця» – це спільний проєкт пагоди По Мінь та Жіночого союзу району Суань Лап. Це успішна модель мобілізації громади, яка отримала високу оцінку громади та лідерів усіх рівнів.
Страви, сповнені теплом та любов'ю.
Щонеділі по обіді атмосфера в пагоді По Мін вирує. Мішки з рисом, коробки з овочами, фруктами та інші необхідні речі акуратно розкладені в кухонній зоні. Учасники моделі «Солодкі серця від щирого серця» ретельно готують інгредієнти для благодійної програми наступного дня.
Близько 3-ї години ранку в понеділок на кухні храму запалилося світло. Черниці, послідовниці буддизму та члени Жіночого союзу району Сюань Лап швидко мили рис для варіння, збирали овочі, чистили фрукти та овочі, варили суп і смажені страви... Усі завдання виконувалися терміново та ритмічно, як знайомий цикл, який триває вже багато років.
 |
| Члени кухонної команди «Солодкість від серця» прокидаються о 3-й годині ночі, щоб приготувати понад 1000 страв. |
Після багатьох годин важкої роботи, о 7 ранку, вся основна підготовка їжі була завершена. Усі розділили рис та їжу на порції та ретельно їх упакували. Окрім основної страви, кожна порція також містила фрукти на десерт. Паруючі гарячі ланч-бокси заповнювали довгий стіл на кухні, чекаючи, поки їх завантажать у вантажівки та доставлять нужденним.
О 9 ранку команда розпочала свою подорож, щоб роздати їжу нужденним. Їхньою першою зупинкою була лікарня загального профілю Dong Nai Rubber, де вони роздали приблизно 150 страв. Після цього вони продовжили роздавати ще 150 страв бездомним, продавцям лотерейних квитків та іншим. Кінцевим пунктом призначення стала регіональна лікарня загального профілю Long Khanh, де вони роздали ще 800 страв безпосередньо пацієнтам та їхнім опікунам.
Програма роздачі їжі завершилася приблизно об 11:30 ранку. На той час члени команди були виснажені після багатьох годин пізнього лягання спати, раннього пробудження, зайнятості підготовкою та подорожами, але на обличчі кожного сяяла радість. Це була радість бачити, як люди з вдячністю сприймають приготовані ними страви.
Пані Нгуєн Тхі Туонг (з комуни Суан Куе) сказала: «Вона багато років страждала від серцевої хвороби. Раніше її родина возила її на лікування до Хошиміна, але поїздка була дорогою, тому вони попросили перевезти її назад до Донгнаю. — Через тривале лікування фінанси нашої родини скрутні. Ці страви дуже цінні та допомагають зменшити наші витрати. Ми сподіваємося, що буде більше таких практичних програм, щоб допомогти тим, хто все ще стикається з багатьма труднощами в житті», — зізналася пані Туонг.
Практичне застосування моделі ефективної масової мобілізації.
Авторкою моделі кухні «Солодкі серця від серця» є шановна черниця Тхіт Ну Мінь Тінь, настоятелька пагоди По Мінь у районі Суан Лап. Для неї сьогоднішня благодійна кухня почалася зі спогаду, який ніколи не згасне.
У 2013 році мати преподобного Тхіть Ну Мінь Тінь тяжко захворіла та потребувала лікування в лікарні в Донгнаї. У той час родина зіткнулася з багатьма труднощами. У ті дні, коли вона доглядала за матір'ю в лікарні, молода черниця не до кінця розуміла фінансові проблеми родини, але вона яскраво пам'ятає ті часи, коли вони ходили до лікарні просити безкоштовне харчування. Їжа була простою, іноді вегетаріанською, іноді невегетаріанською, але завжди сповненою тепла та співчуття, допомагаючи родині подолати труднощі. Саме цей акт спільної діяльності вселив у неї бажання робити подібні змістовні речі для інших у майбутньому.
Після більш ніж 3 років роботи, модель кухні «Солодкість від серця» забезпечила близько 100 000 страв пацієнтам та їхнім родинам, які перебувають у складних обставинах та отримують лікування в лікарнях. Тільки у 2025 році програма роздала понад 30 000 страв із загальним бюджетом 768 мільйонів донгів. Благодійна кухня справді стала рятівним колом для тисяч нужденних.
Після постригу в черницю бажання створити благодійну кухню залишалося заповітною мрією шановної черниці Тхіт Ну Мінь Тінь. Після призначення настоятелькою пагоди Пхо Мінь вона поділилася своєю ідеєю з буддійськими послідовниками та місцевою владою. За їхньої підтримки модель була створена та офіційно почала функціонувати наприкінці 2023 року. Спочатку кухня готувала лише просту кашу в скромних кількостях. Однак кількість людей, які зверталися за допомогою, постійно зростала, тоді як ресурси пагоди залишалися обмеженими.
Не злякавшись труднощів, черниці та буддійські послідовники пагоди Пхо Мін ділилися інформацією про змістовну діяльність своєї благодійної кухні в соціальних мережах. В результаті все більше людей та благодійників зблизька та здалеку дізнавалися про цю ініціативу та підтримували її, одні жертвували гроші, інші – рис, овочі та інші необхідні речі. Кожен невеликий внесок поступово накопичував великий ресурс. Від початкових мисок каші благодійна кухня розширилася до приготування вегетаріанських страв у більших кількостях, з більш різноманітним меню (смажені страви, суп та фрукти на десерт…), забезпечуючи належне харчування для громади.
Монахиня Тхіт Ну Мінь Тінь сказала: «Щоразу, коли ми готуємо понад 1000 порцій рису, це виснажливий процес. Члени благодійної кухні повинні пізно лягати спати, рано прокидатися, безперервно працювати і не звертати уваги на сонце чи дощ. Найбільша радість — бачити, як люди з вдячністю отримують страви. Багато людей дуже раді отримувати страви; вони не скаржаться на вегетаріанську їжу чи прості страви... Бачачи це, вся втома членів команди зникає, замінюючись радістю. Це також мотивує нас продовжувати підтримувати благодійну кухню в довгостроковій перспективі», — поділилася черниця.
У цій моделі беруть участь не лише черниці та послідовники буддистів, а й багато місцевих жителів. У кожному сеансі приготування їжі беруть участь 10-20 жінок з відділення, які допомагають на кухні. Пані Нгуєн Тхі Туєт Тху займається благодійною кухнею з моменту її заснування. Як вчителька на пенсії, вона вирішила присвятити свій решту часу благодійній роботі, щоб допомогти тим, хто опинився у скрутних обставинах. «Бачачи пацієнтів, які проходять тривале лікування, та їхні сім'ї, які стикаються з труднощами, я ще сильніше відчуваю, що моя робота має сенс. Хоча це лише невеликий внесок, бачити щасливих одержувачів допомагає мені відчувати радість», – зізналася пані Тху.
Пані Фан Тхі Мінь Хьєу, заступниця голови Комітету Вітчизняного фронту В'єтнаму району Суаньлап та голова Жіночого союзу району Суаньлап, сказала: «Модель кухні «Солодкість від серця» була створена на основі реальних життєвих ситуацій та необхідності підтримки пацієнтів із неблагополучних сімей у лікарнях цього району. Фінансування здійснюється за рахунок доходів виробничого підприємства з виробництва кондитерських виробів зі смаком «Ня Тхіен» (пагода Фо Мінь). Крім того, програма також закликає та мобілізує буддистів, членів жіночого союзу та інших щедрих людей… Спільні зусилля громади допомогли цій моделі розвинутися та широко поширитися».
За словами пані Хіеу, благодійна кухня не лише надає матеріальну підтримку, але й вселяє впевненість пацієнтам під час лікування. Для багатьох, хто змушений перебувати в лікарні протягом тривалого часу, кожен прийом їжі є практичною формою допомоги, що дає їм мотивацію подолати труднощі хвороби, відновити здоров'я та повернутися додому до своїх близьких.
Серед метушні сучасного життя, де багато хто зайнятий власними турботами, все ще є люди, які тихо прокидаються о 3-й годині ночі, щоб приготувати безкоштовну їжу. Ця їжа не лише втамовує голод, а й зігріває вірою в те, що доброта все ще існує в найпростіших речах життя.
Ан Нхон
Джерело: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202605/bep-an-vi-ngot-tu-tam-a9c3f0b/
Коментар (0)