Серед етнічних груп Тай, Нунг та Дао вогнище зазвичай розташоване у фіксованій секції будинку на палях. Каркас вогнища виготовляється з міцної, довговічної деревини, часто залізного дерева, тика, палісандра або червоного дерева – які вважаються одними з найкращих порід дерева. Деревина ретельно з'єднується за допомогою пазів та шипів, утворюючи квадратний каркас вогнища. Внутрішня частина вогнища заповнена глиною з мінімальною кількістю гравію, каменю або піску. При нагріванні ця глина поступово твердне та дуже добре утримує тепло.

Вогонь розпалюється за принципом триніжки. У печі завжди є три основні шматки дров, зазвичай міцні, ретельно відібрані поліна. Ці поліна рідко рубають на дрібніші шматки; їх розрізають лише до розміру, який дозволяє їм міцно стояти в печі. Завдяки своїм твердим властивостям повільного горіння, ці три основні шматки деревини допомагають підтримувати вогонь протягом тривалого часу. Крім того, менші шматки деревини, які часто називають «молодшими дровами», додаються, коли потрібен більший вогонь.

Спосіб, яким люди у високогір'ї підтримують багаття, також унікальний. Коли люди лягають спати або не користуються піччю, вогонь не гаснуть, а вугілля залишається тліти. Завдяки цьому піч продовжує горіти. Вранці, лише злегка подувши та підклавши кілька дров, полум'я знову спалахує. У минулому люди у високогір'ї вірили, що сім'я, яка могла підтримувати такий стабільно палаючий вогонь, вважалася ретельною та доглянутою, оскільки піч відображала спосіб життя та ведення домашнього господарства кожної родини.

Над піччю зазвичай є бамбукове горище, розташоване на висоті голови, де зберігається багато звичних предметів: насіння, сушені пагони бамбука, сільськогосподарські знаряддя та смужки копченого м'яса. Дим, що залишається з печі протягом року, надає унікального смаку продуктам високогір'я, а також сприяє збереженню їжі в традиційних умовах життя.

Ілюстрація: ТАЙСЬКИЙ АН

Вогнище тісно пов'язане не лише з повсякденним життям, а й з духовним. Для народу тай вогнище вважається місцем проживання Бога Вогню. Будуючи новий будинок, перше, що потрібно зробити, це принести вогонь у будинок. Господар будинку запрошує літню, шановану людину розпалити перший вогонь, молячись про благополучне життя та рясний врожай. Поруч із головним вогнищем зазвичай кладуть невелику бамбукову трубку для поклоніння Богу Вогню. 15-го та 1-го числа місячного місяця або під час Тет (місячного Нового року) люди запалюють пахощі та моляться, сподіваючись, що вогонь ніколи не згасне.

У системі вірувань хмонгів вогнище є місцем проживання трьох богів Вогню. Вогнище не можна довільно переміщувати. Наприкінці року вони проводять церемонію подяки богам, пропонуючи вино та м'ясо, і молячись за мир у новому році. Народ дао, з іншого боку, має звичай тримати вогонь горіти три дні під час Тет (місячного Нового року), стежачи за тим, щоб вогнище не охололо, вірячи, що вогонь на початку року принесе удачу протягом усього року.

Вогнище – це також простір для роботи та спільності. У задимленому будинку чоловіки сидять, плетуть кошики та роблять віялки; жінки вишивають сукні та сушать нитки. Діти збираються навколо вогнища, слухаючи розповіді старших про поля та село. Щодня після дня, проведеного в полі, вся родина збирається навколо вогнища, горщик з рисом кипить, а дерев'яний будинок наповнює аромат смаженої кукурудзи.

Сьогодні багато сімей у гірській місцевості мають газові або електричні плити. Але традиційна дров'яна піч досі збереглася як невід'ємна частина дому. Таким чином, гірський вогонь продовжує горіти тихо та наполегливо, зігріваючи людей та зберігаючи звичаї та традиції, що переплітаються з життям людей протягом поколінь.

    Джерело: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/bep-lua-do-am-suot-bon-mua-1026149