Вогнище в житті народу Гіа Рай

Згідно з віруваннями народу Гіа Рай, бог вогнища (Ян тơпур) – це божество, яке втілює удачу та благословляє людей теплим і щасливим життям. Тому вогнище займає важливе місце в духовному житті народу Гіа Рай.

Перша кухня, яку видно з зовнішніх дверей, розташована з правого боку будинку, звернена на схід, яку народ Гіа Рай називає «верхньою стороною» (Гах нго).

Згідно зі звичаєм, щоразу, коли народ Гіа Рай закінчує будівництво нового будинку або надає своїм дітям власне житло, перше, що робить домовласник, це забиває свиню або курку та пропонує її богу кухні разом з глечиком вина, перш ніж члени сім'ї переїжджають, живуть та готують. Після церемонії старійшина села або шаман передає вогонь голові домогосподарства, зазвичай найстаршій жінці, такій як бабуся чи мати. Після того, як священний вогонь розпалений на кухні, сім'я повинна підтримувати його безперервне горіння день і ніч, не даючи йому згаснути. Наступного дня, якщо вони не готують, вони повинні тримати вугілля під шаром попелу, щоб його можна було розпалити за потреби, таким чином забезпечуючи безперервне горіння вогню на кухні та постійне тепло.

У типовому довгому будинку Гіа Рай зазвичай є дві кухні, розташовані в різних місцях, кожна з яких має дуже суворі правила та табу. Перша кухня, якщо дивитися ззовні, розташована з правого боку будинку, звернена на схід (Гіа Рай називають її «верхньою стороною» - Га нго). Ця кухня, яку Гіа Рай називають «Топур га ок», використовується для приготування їжі та задоволення щоденних потреб сім'ї. Друга кухня розташована далі всередині, також трохи на схід, і називається «Топур га манг». Тут домовласник приймає гостей або проводяться релігійні церемонії та культурні заходи. Гостей шанобливо запрошують посидіти біля вогню та поспілкуватися. Перша кухня дуже важлива, оскільки Гіа Рай вірять, що там живуть бог кухні та бог вогню. Тому готувати їжу потрібно чисто, і на кухні не повинно бути безладу, який би порушив житло богів.

Кухня, якою щодня користуються представники народу Гіа Рай, має прямокутну або квадратну форму довільної довжини та ширини. Внутрішня частина щільно утрамбована землею, щоб створити бар'єр між кухнею та підлогою, запобігаючи поширенню вогню на підлогу. У центрі розташовані три камені (зараз використовується триніжок) для приготування їжі. Паралельно каркасу кухні, приблизно на 80 см вище підлоги, розташований «кухонний лофт» (який Гіа Рай називають Пра тơпур), зроблений з бамбука або лісової деревини, який використовується для зберігання їжі, насіння, такого як кукурудза, рис, соєві боби, м'ясо та предметів домашнього вжитку. Для Гіа Рай кухня — це не просто місце для приготування їжі та обігріву, а й житловий простір для членів сім'ї. Вечорами, після сімейних обідів, усі часто збираються навколо цього вогню, щоб зігрітися, поспілкуватися, поділитися радощами та печалями або послухати розповіді старших про гори, поля та села свого народу.

Можна сказати, що домашнє вогнище народу Гіа Рай завжди близьке та невіддільне від їхнього життя. Це унікальна культурна особливість, глибоко вкорінена в повсякденному житті людей, які живуть у диких горах та лісах. Сучасне життя багато чого змінило; деякі сім'ї навчилися використовувати газові або електричні плити для приготування їжі, але ці унікальні культурні традиції існують поколіннями та зберігаються народом Гіа Рай.

Джерело: https://baodaknong.vn/bep-lua-trong-doi-song-cua-nguoi-gia-rai-235404.html