Мережа магазинів чистих овочів V-Garden:

Ферма застосовує ізраїльські технології у виробництві, пов'язуючи весь ланцюг від посадки, догляду, збору врожаю до споживання чистих овочів. За останній рік ферма довела свою ефективність у розвитку сучасного, високоякісного та багатоцінного міського сільського господарства .

Впровадження гідропонної моделі вирощування овочів у сільськогосподарській акціонерній компанії «V-Garden» (комуна Чуєн Ми).

Видатна економічна ефективність гідропонного вирощування овочів.

Зайшовши на виробничу територію ферми V-Garden, кожен може легко відчути різницю в порівнянні з традиційними методами вирощування овочів. Вся площа 5500 м² інвестована в ізраїльську аеропонну технологію з тепличною системою, яка регулює температуру та освітлення; сотні вертикальних веж засаджені пишними зеленими овочами за допомогою автоматичної системи зрошення… Чисте, без бруду та забруднення навколишнього середовища гарантує, що працівники можуть працювати в абсолютно безпечних умовах.

Власник ферми, пан Нгуєн Дак Хай, Герой праці, сказав, що ферма інвестувала понад 10 мільярдів донгів у площу вирощування гідропонних овочів (приблизно 2 мільярди донгів/1000 м²). «Моя родина має традиції диверсифікованого землеробства, і 30 років тому ми були взірцем у провінції Ха Тай. З розвитком суспільства ринок вимагає дедалі якіснішої сільськогосподарської продукції. Я завжди стурбований інноваціями. Три роки тому я та однодумці вирішили створити сільськогосподарську акціонерну компанію V-Garden для розвитку високотехнологічного сільського господарства», – сказав пан Хай.

За словами пана Нгуєна Дака Хая, аеропонна технологія вважається найкращою, оскільки рослини вирощуються в теплицях без контакту з ґрунтом, що мінімізує шкідників та ризики, пов'язані з погодними умовами. Працівники працюють у чистих умовах, а рослини не страждають від сонця, дощу, морозу чи гризунів. Овочі висіваються в кокосове волокно для вирощування, імпортоване з Європи, і коли розсада досягає розміру пальця, її пересаджують в аеропонні вежі. Поживні речовини імпортуються компанією V-Garden з Ізраїлю відповідно до міжнародних стандартів. Однак пан Хай зазначив, що компанія досліджує способи поступової заміни вітчизняних матеріалів, щоб зменшити витрати та підвищити самозабезпечення. Наразі ферма вирощує близько 6 видів овочів, включаючи салат, капусту, коріандр та різні трави, і готується розширити виробництво на помідори. Завдяки цьому процесу салат можна зібрати приблизно за 30 днів, а капусту – за 20-25 днів.

Завдяки поступовому висадженню, V-Garden щодня збирає 2-3 центнери овочів, з очікуваним урожайністю 5-6 центнерів на день наступного місяця та потенційно 1 тонну на день протягом місячного Нового року 2026. Поточна ціна продажу становить 50 000 донгів/кг для салату та 30 000 донгів/кг для капусти, що відповідає стандартам якості та безпеки продукції. Ферма також забезпечує стабільну зайнятість майже 20 прямих робітників, сприяючи підвищенню доходів місцевих жителів. Пані Буй Тхі Лан, працівниця, яка працює на фермі з моменту її заснування, поділилася: «Я вивчала садівництво та захист рослин, тому мені дуже подобається робоче середовище тут. Тут немає пилу, немає шкідливих хімікатів, а щоденний споглядання пишного зеленого городу робить мене щасливішою та покращує здоров’я працівників».

Ланцюгові зв'язки для розкриття потенціалу

Завдяки замкнутому циклу, стабільній продуктивності та гарантованій якості, продукція V-Garden є досить сприятливою. Наразі комуна Чуєн Ми включила V-Garden до місцевих ремісничих селів, що збільшує кількість туристів та підтримує споживання місцевих продуктів. Крім того, ферма також співпрацює зі школами, колективними кухнями, роздрібними торговцями та супермаркетами для розширення свого ринку. «У майбутньому ми пріоритезуємо зв’язки з підприємствами та кооперативами для передачі технологій та розподілу ринків. Ланцюгові зв’язки допомагають усім сторонам використовувати свої сильні сторони, зменшувати ризики та підвищувати цінність продукції», – сказав пан Нгуєн Дак Хай.

Модель V-Garden вважається яскравим прикладом високотехнологічного розвитку сільського господарства Ханоя. Однак пан Нгуєн Дак Хай також сподівається, що місто продовжуватиме підтримувати його капіталом та надаватиме стабільні довгострокові договори оренди землі, щоб він міг впевнено розширювати виробництво; а також співпрацювати з V-Garden та іншими фермами, кооперативами та підприємствами для сприяння комунікації, щоб споживачі могли ідентифікувати та відрізняти високотехнологічні чисті овочі від традиційно вирощених овочів, тим самим будучи готовими платити ціну, що відповідає вартості продукту.

За словами Хоанг Тхі Хоа, керівника Департаменту розвитку сільських районів (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища Ханоя): «Найближчим часом відділ консультуватиме Департамент сільського господарства та навколишнього середовища і комуну Чуен Мі щодо підтримки бізнесу в оновленні та доступі до політики підтримки від центрального уряду та міста, а також перетворить V-Garden на модель застосування високих технологій та зв’язку ланцюга поставок, щоб приймати делегації фермерів та кооперативів з міста та за його межами, щоб вони відвідали його та перейняли досвід».

З точки зору місцевої влади, пані Нгуєн Тхі Туй Хьонг, заступниця голови Народного комітету комуни Чуєн Ми, повідомила: «Чуєн Ми наразі є туристичним напрямком міста та проходить оцінку Всесвітньої ради ремесел щодо включення до Мережі креативних ремісничих міст світу. Додавання високотехнологічних моделей чистих овочевих ферм, таких як V-Garden, покращує враження відвідувачів та створює нову родзинку в туризмі ремісничих сіл. Це також напрямок для місцевості, щоб максимально використати потенціал сільського господарства та ремісничих сіл, поєднуючи виробництво з екотуризмом та сталим споживанням».

Завдяки сучасній інфраструктурі, замкнутому циклу виробництва, високоякісній продукції та добре структурованій стратегії зв'язків у ланцюгу поставок, V-Garden стверджує свою роль як взірець для трансформації сільського господарства Ханоя в бік сучасності, ефективності та сталого розвитку.

Джерело: https://hanoimoi.vn/chuoi-rau-sach-v-garden-mo-huong-phat-trien-nong-nghiep-hien-dai-726987.html