Секрет «креветкового мільярдера» острова.

Нго Мінь Туан, фермер з острова Тан Фу Донг, досяг успіху у високотехнологічному вирощуванні креветок, перетворивши безплідну землю на сучасну, ефективну та сталу модель аквакультури.

Останнім часом високотехнологічні моделі вирощування креветок набули значного розвитку в прибережних районах дельти Меконгу, що відкриває можливості для багатьох фермерів збагачуватися. Серед них пан Нго Мінь Туан (на прізвисько Туан Хієн) з острова Тан Фу Донг, провінція Донг Тхап , є яскравим прикладом успіху у високотехнологічному вирощуванні білоногих креветок, що принесло йому прізвисько «острівний мільярдер».

Високотехнологічна ферма з вирощування креветок, що належить пану Нго Мінь Туану, в комуні Тан Фу Донг, провінція Донг Тхап. Фото: дамба Мін.

Інвестуйте систематично.

В останні місяці року його родина щойно завершила збирання міжсезонного врожаю креветок, подвоївши свою радість, оскільки врожай сягнув десятків тонн, принісши дохід понад мільярд донгів та високі прибутки. На сьогодні пан Туан володіє 5 високотехнологічними креветковими фермами, розташованими по всій території острова, загальною площею 36 гектарів.

Раніше його родина промислово вирощувала тигрових креветок лише на площі близько 2 гектарів, але часто зазнавала невдачі через спалахи хвороб. У 2015 році, усвідомивши потенціал високотехнологічного вирощування креветок, він сміливо орендував рисові поля на острові Тан Фу Донг, щоб копати ставки та експериментувати з новою моделлю.

Завдяки своїй пристрасті, старанним дослідженням, накопиченому досвіду та вивченню методів у спеціалізованих підрозділах, він поступово досяг успіху. Щорічно накопичуючи капітал, він інвестував у придбання більшої кількості землі для розширення своєї бізнес-моделі та тепер став одним із найшанованіших підприємців на острові.

Високотехнологічна модель вирощування креветок пана Туана не лише масштабна, але й систематично та науково обґрунтована. Він присвячує 20% землі будівництву ставків із бетонними стінами, дном, покритим брезентом, та сітками, що покривають поверхню; решта 80% використовується для очищення вхідної та вихідної води для відповідності стандартам чистоти води. В середньому він інвестує 1,5-2 мільярди донгів на гектар угідь для вирощування креветок. В результаті креветки швидко ростуть, рівень смертності низький (близько 10%), врожайність висока – 45-50 тонн/га, що вдвічі більше, ніж у традиційних моделей, а норми прибутку перевищують 40%.

Пан Туан щойно виловив партію креветок, які продалися за гарною ціною, що призвело до високого прибутку. Фото: Мінх Дам.

Завдяки його майстерному володінню технічним процесом, більшість його креветкових ставків дають великорозмірні креветки, які продаються за високими цінами. Він продає креветки лише тоді, коли вони досягають ваги 30-35 креветок за кілограм, за поточною ціною понад 200 000 донгів за кілограм. Ці великорозмірні креветки користуються великим попитом, особливо на півночі та в Ханої . Пан Туан поділився тим, що успішне високотехнологічне вирощування креветок вимагає багатьох факторів, але найважливішими є оволодіння фермерським процесом, інвестування у стандартні ставки та забезпечення чистої води та достатньої кількості кисню.

«На мою думку, ставки повинні бути накритими, мати ставки для вирощування креветок після личинок, забезпечувати джерела чистої води, використовувати кисневі насоси та аератори, а також ефективно збирати відходи. Личинки креветок повинні бути здоровими та без хвороб, а також щодня ретельно контролюватися для оперативного усунення будь-яких ризиків. Джерело води, що надходить, має відповідати стандартам, видаляючи водорості та бактерії перед подачею її у ставки для вирощування», – сказав він.

Що варте уваги в пані Туані, так це його дослідницький дух та готовність використовувати нові ініціативи та методи. Він бере участь у більшості семінарів, тренінгів та демонстрацій високотехнологічних методів вирощування креветок як всередині країни, так і за кордоном, а також ділиться своїм досвідом з фермерами та експертами. Його ферми також служать навчальними центрами та пунктами технічного обміну, підтримуючи студентів, фермерів та експертів з аквакультури у розробці ефективних та стійких моделей.

Пан Туан застосовує технологію датчиків Інтернету речей у боротьбі з хворобами та використовує біомасу з відходів для виробництва енергії. Фото: Мінх Гребля.

Піонерство у застосуванні нових ініціатив.

З 2022 року одну з його креветкових ферм японський партнер обрав для реалізації проекту «Демонстрація енергозберігаючої системи вирощування креветок з використанням біомаси», що поєднує фермерство та обробку навколишнього середовища для створення відновлюваної енергії з відходів. Проект застосовує високощільне вирощування (500 креветок/м³), використовує Інтернет речей для моніторингу якості води та середовища ставка в режимі реального часу, що призводить до 85% виживання та значного збільшення врожаю та якості креветок.

Проєкт також включає будівництво біогазової системи, що використовує осаду стічних вод та побічних продуктів сільського господарства (таких як листя лемонграсу) для виробництва електроенергії. Система складається з двох мішків-реакторів метану місткістю 60 м³ кожен, підключених до системи безперервного виробництва електроенергії. В результаті проєкт скорочує викиди парникових газів приблизно на 15,5-26,9 тонн CO₂/рік/1000 м² ставок порівняно з іншими моделями інтенсивного землеробства. Спочатку проєкт продемонстрував практичну ефективність, поєднуючи вирощування креветок з високою щільністю, застосування передових технологій та використання біомаси для створення чистого, відновлюваного джерела енергії.

Японські партнери відвідують енергоефективну модель вирощування креветок на фермі пана Туана. Фото: Мінх Дам.

Окрім високотехнологічного вирощування креветок, родина пана Туана також веде бізнес з продажу кормів, водних ліків та постачання молоді місцевим рибалкам. Майже 200 фермерів у Донг Тхапі навчилися на його прикладі та успішно співпрацюють у виробництві. Він старанно консультує, ділиться своїм досвідом та керує тісною співпрацею між домогосподарствами для дотримання експортних стандартів, створюючи замкнутий ланцюг та забезпечуючи стабільні вхідні та вихідні дані.

Завдяки сміливому застосуванню технологій і науки, а також трансформації традиційних методів ведення сільського господарства, пан Нго Мінь Туан тепер володіє ефективною та сталою економічною моделлю, роблячи практичний внесок у розвиток регіону острова Тан Фу Донг.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/bi-quyet-cua-ty-phu-tom-dat-cu-lao-d784245.html