Якої дієти слід дотримуватися людині з остеоартритом?

Пацієнтам з остеоартритом слід зменшити споживання калорій, вживати багато фруктів та овочів, приймати добавки омега-3, вітамінів С та D, а також уникати приготування їжі за високих температур.

Остеоартрит – це стан, при якому хрящі та міжхребцеві диски втрачають функцію та пошкоджуються. Пацієнти з остеоартритом можуть відчувати один або декілька симптомів, таких як запалення, зменшення кількості змащувальної синовіальної рідини та труднощі з рухом.

За словами доцента доктора Лу Тхі Хіепа з Університетського медичного центру Хошиміна – відділення 3, остеоартрит поширений у людей похилого віку, особливо у тих, кому за 60 років. Функція кісток і суглобів знижується з віком.

У лікуванні остеоартриту харчування відіграє незамінну роль. Здорова дієта може не вилікувати хворобу повністю, але вона може допомогти пацієнтам залишатися здоровими та полегшити лікування та контроль захворювання.

Нижче наведено відповідний план харчування для людей з остеоартритом, за словами доцента Хіепа.

Зменште споживання калорій.

Якщо пацієнти страждають на ожиріння, їм слід схуднути. Коли вага контролюється, хрящі стають міцнішими, а запалення зменшується.

Щоб зменшити споживання калорій, пацієнтам слід:

- Їжте меншими порціями.

- Уникайте солодких продуктів і напоїв, включаючи газовані безалкогольні напої.

- Вживайте переважно рослинну їжу та обов’язково ретельно мийте її перед вживанням.

Їжте багато фруктів та овочів.

Вам слід вживати продукти, що містять антиоксиданти, щоб захистити ваші клітини від пошкодження. Антиоксиданти містяться у фруктах та овочах, таких як яблука, цибуля, цибуля-шніт, полуниця тощо.

Добавки Омега-3

Омега-3 жирні кислоти відіграють певну роль у зменшенні ранкового болю та скутості в суглобах. Омега-3 жирні кислоти містяться в багатьох жирних сортах риби, таких як лосось, тунець, скумбрія, оселедець та сардини.

Використовуйте оливкову олію замість інших жирів.

Сполука олеокантал в оливковій олії має протизапальну дію, подібну до ібупрофену. Тому людям з остеоартритом слід додавати оливкову олію до свого раціону замість інших жирів.

Переконайтеся, що ви отримуєте достатню кількість вітаміну С.

Вітамін С сприяє утворенню колагену та сполучної тканини, допомагаючи зміцнювати кістки. Цитрусові, червоний перець, полуниця, броколі, капуста та інші продукти містять багато вітаміну С.

Рекомендована добова норма споживання вітаміну С становить:

- Жінки: 75 мг.

- Чоловіки: 90 мг.

Збільште споживання вітаміну D.

Підвищуйте рівень вітаміну D у людей з остеоартритом, регулярно перебуваючи на сонці вранці та займаючись фізичними вправами. Одночасно вживайте продукти, багаті на вітамін D, або приймайте добавки в дозі 25 мкг/день або менше.

Уникайте приготування їжі за високих температур.

М’ясо, приготоване за високих температур, утворює сполуки, які можуть спричинити запалення в організмі. Людям з остеоартритом слід обмежити споживання смаженого на грилі та м’яса, а також оброблених харчових продуктів.

Америка та Італія

Посилання на джерело