Спокій після шторму та повені

Після шторму все було в безладді. Бананові дерева повалялися, їхнє листя вітром розривалося на довгі пасма. Чийсь гофрований залізний дах злетів на дно колодязя, час від часу скрипячи... Після шторму не залишилося нічого охайного та чистого, окрім спини мого батька. Його квола, стомлена спина намагалася прибрати безлад липкого бруду.

Кілька днів вив вітер. На кухні в задній частині будинку не було приготовано жодної нормальної їжі. Ми тулилися в найбезпечнішій кімнаті, а нашою їжею була пачка сирої локшини швидкого приготування, поламаної на дрібні шматочки, та пляшка води. Ніколи раніше ми так не прагнули теплої, затишної їжі – простої страви лише з кількох страв, яку розділили б на всіх членів родини.

Сьогодні вітер стих, і вода відступила. Ми вийшли в сад, щоб прибрати те, що залишилося. Тато почистив резервуар для води. Ми з сестрами підмітали бруд і сміття, які нанесло після повені. Мама підперла бананове дерево і зрізала молодий, незіпсований квітка банана. Її голос вигукнув: «Отже, сьогодні у нас буде салат з квіток банана!» Звуки приготування лунали з кухні, а аромат гарячого рису піднімався крізь черепичний дах, наповнюючи наші горла. Усі схвильовано посміхалися, першими посмішками після бурі.

Сільська мати прибирає сад після бурі.

Вам також може сподобатися

Чому ми повинні «питати поради у старих, а думки у молодих»?Ідіома «Запитай дорогу у старих, запитай дорогу у молодих» не стосується соціального етикету. За словами автора Ле Мінь Куока, це підсумок досвіду збору інформації наших предків.

Сімейні обіди: нитка, що об'єднує любов та сімейні традиції.Серед метушні сучасного життя сімейні обіди іноді ховаються за турботами та щільним графіком. Конкурс письменницьких робіт «Теплі та люблячі сімейні обіди», започаткований Міністерством культури, спорту та туризму, викликав моменти зворушливих роздумів. У цьому конкурсі сімейний обід — це не просто місце для підтримки енергії, а священна нитка, що укріплює щастя, мирне святилище, що плекає характер кожної людини.

Неймовірно щасливий, що одружився з прекрасною дружиною, у нашу шлюбну ніч підслуховування її телефонного дзвінка було схоже на падіння в крижану прірву.Наша шлюбна ніч не була першим разом, коли ми були близькі, але туга, яку я відчувала, нервувала та збуджувала мене, ніби це було вперше.

Салат з бананових квітів моєї мами простий, проте після шторму він стає делікатесом під час їжі. Вона тонко нарізає бананові квіти, одразу ж кладучи кожен шматочок у миску з лимонним соком, щоб вони не почорніли. Вона замочує їх приблизно на 10 хвилин, періодично помішуючи, потім промиває та зливає воду. Поки вона чекає, вона шукає арахіс у глиняній банці на плиті та кладе його на сковороду. Арахіс обсмажують до золотисто-коричневого кольору та аромату, потім охолоджують та очищають від лушпиння. Після завершення прибирання саду ми з сестрами допомагаємо їй просіювати та розтирати арахіс на половинки або третини. Заправка для салату готується з рибного соусу, чилі, часнику та цукру за смаком. Зціджені бананові квіти кладуть у велику миску, змішують із заправкою та додають трохи лимонного соку для характерної кислинки салату. Нарешті, зверху посипають арахісом, щоб завершити страву.

До кімнати принесли гарячий, свіжозварений рис, не зачеплений повінню, разом із мискою салату з бананових квітів. Післяштормова їжа, змішана з потом та посмішками, зігріла нас від затяжного дощу на вулиці. Коли ми їли рис з кількома гілочками салату з бананових квітів, на очах навернулися сльози. Ми ще більше цінували те, що мали, і сказали собі взяти себе в руки та почати завтрашню відбудову з руїн зовні.

Після бурі повернувся спокій: грайливі жарти батьків, які прибирали в саду, час від часу перериваються веселим співом, коли вони ремонтували повалений паркан. Це був тихий сміх дітей, що невинно гралися в калюжах на подвір’ї, або дружні запитання сусідів. Це була гаряча вечеря із залишками «домашньої» їжі, проста, але сповнена тепла та сімейної любові. Кухня, зігріта ароматом домашніх страв, служила доказом того, що мир повернувся до кожного дому після бурі. Хоча метушня все ще витала в моєму серці, я знав, що завтрашній день настав, приносячи з собою сонячне світло, яке висушить труднощі минулого.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

Вищі партійні та державні керівники надсилають листи та телеграми з вітаннями до Сполучених Штатів з Національним днем.У вітальних листах та посланнях з нагоди Дня незалежності США вище керівництво партії та держави В'єтнам підтвердило, що В'єтнам вважає Сполучені Штати одним зі своїх стратегічно важливих партнерів.

Вищі керівники партії та держави В'єтнаму надсилають листи та телеграми з вітаннями до Сполучених Штатів з Національним днем.У вітальних листах та посланнях з нагоди Дня незалежності США вище керівництво партії та держави В'єтнам підтвердило, що В'єтнам вважає Сполучені Штати одним зі своїх стратегічно важливих партнерів.

Зміцнення дружби між В'єтнамом та Сполученими Штатами.3 липня, в рамках програми «Тихоокеанське партнерство – Друзі Тихого океану 2026», делегація армії США в Тихоокеанському регіоні на чолі з генерал-лейтенантом Джоелом Воуеллом, заступником командувача Тихоокеанського регіону армії США, здійснила візит ввічливості до військового командування провінції Куангчі.

ОРІГІНАЛ

Джерело: https://www.sggp.org.vn/binh-yen-sau-bao-lu-post822546.html