Вся родина ходить на риболовлю протягом третього риболовного сезону.

ПРОВІНЦІЯ КВАНГТРИ: Протягом багатьох років фермери в комуні Тан Мі використовували рисові поля після вирощування двох урожаїв рису для вирощування риби для третього врожаю.

На рисових полях села Тан Ха (комуна Тан Мі, провінція Куанг Трі ) площею понад 10 гектарів вирує життя: відкачують воду, витягують сіті та ловлять рибу… Пан Ле Сюань Сон, голова села Тан Ха, сказав: «Цього року погода була досить сприятливою, тому третій урожай риби селян рясний і продається за хорошими цінами. Майже нікому не потрібно йти на ринок, щоб продати свою рибу; торговці приходять безпосередньо на поля, щоб купити промислову рибу та мальків риби. Після цього збору риби селяни швидко готують землю до посадки зимово-весняної культури».

Збір третього врожаю риби на рисових полях Тан Мі. Фото: Т. Дук.

Жвава діяльність у третьому сезоні рибництва.

У сільській місцевості Тан Тхуй (колишній район Ле Тхуй, провінція Куанг Бінь ), нині комуна Тан Мі, існує традиція вирощування риби в третій сезон вирощування. Пан Ле Сюань Сон пояснив: «Люди називають це третім сезоном вирощування риби, тому що після зимово-весняного врожаю настає літньо-осінній, а після літньо-осіннього врожаю настає сезон вирощування риби на рисових полях».

Приблизно на початку вересня щороку, після збору літньо-осіннього врожаю рису, замість того, щоб залишати поля порожніми, мешканці комуни Тан Мі будують насипи, встановлюють сітки, закачують воду в поля та випускають на волю різні види прісноводних риб, такі як білий амур, товстолобик, карась та змієголов... Мальки риб крихітні, але завдяки їжі з рисових зерен, рисової соломи або личинок вони швидко ростуть і стають пухкими.

Усе поле охороняє лише одна людина. У вільний час селяни ходять на поля, залазячи в воду, щоб перевірити, чи пошкоджені насипи, дамби та сітки, аби потім їх відремонтувати. Вода на полях завжди вище колін дорослої людини, тому риба може вільно плавати та годуватися.

Вже через три місяці фермери можуть виловлювати рибу на полях, не витрачаючи жодних коштів на корм, і продавати її торговцям прямо на місці. Пан Ле Сюань Сон сказав: «Вилов риби – це як свято на полях. Вся родина виходить на поля, щоб ловити рибу». Коли насоси поступово відкачують воду з полів, риба метушиться та стрибає, забарвлюючи поля в білий колір. Фермери використовують сітки, щоб витягувати рибу назад уздовж огороджених зрошувальних канав. Кожен квадрат сітки заповнений різними видами риб, що спрощує сортування та купівлю-продаж.

Рибу розганяють у сіткові відсіки відповідно до видів, таких як короп, тілапія, змієголов тощо. Фото: Т. Дюк.

Ціни встановлюються, торговці просто називають кількість, яку хочуть купити, а кошики зі свіжою рибою, що звивається, скидають у мішки, вистелені поліетиленовими пакетами для накачування кисню, готуючи їх до довгої подорожі.

Окрім постачання промислової риби, рибна ферма Тан Ми також постачає різні види мальків риби до багатьох населених пунктів провінції. Пан Тран Мінь Тьєн (комуна Нінь Чау), який живе майже за 50 км від комуни Тан Ми, прибув рано-вранці, щоб почекати, щоб купити рибу. Цього разу він купив близько 50 кілограмів амура (риба вагою близько 1 кг кожна).

«Я купую рибу в Tan My та постачаю її сім’ям, які її потребують. Вони вирощують її приблизно 7-8 місяців, перш ніж продати, і тоді риба важить 4-5 кг кожна. Ціна закупівлі зараз становить 60 000 донгів/кг, але коли риба набирає більшу вагу, ціна продажу становить 150 000 донгів за кг», – поділився пан Тьєн.

Пан Тьєн також сказав, що він не єдиний посередник; багато інших задіяні. Вони купують мальків риби на полях Тан Ми та постачають їх відповідно до потреб ферм та домогосподарств зі ставками, які замовляють певні види риби, такі як білий амур, карась тощо. «Щосезону посередники купують у Тан Ми мальків риби приблизно на 50 мільйонів донгів для розподілу. Прибуток після кожного сезону досить значний», – з ентузіазмом сказав пан Тьєн.

Після 3 місяців вирощування кожен гектар рисового поля дає 4-5 центнерів прісноводної риби. Фото: Т. Дюк.

Створення бренду чистої риби Tan My.

Пан Ле Суан Нгок, директор сільськогосподарського кооперативу Нгок Там, став переможцем тендеру на третій сезон рибництва на рисових полях села Тан Ха. За його словами, третій сезон рибництва має низькі інвестиційні витрати, оскільки риба в основному використовує рисову стерню, відновлені молоді рослини рису та природний планктон як корм. Фермерам потрібно інвестувати лише в молодь та орендну плату за землю від села. «В середньому кожен гектар дає близько 5-6 центнерів риби, а ціни коливаються від 50 000 до 60 000 донгів/кг. Кожен гектар водної поверхні приносить близько 30-35 мільйонів донгів, що призводить до прибутку понад 20 мільйонів донгів після вирахування витрат», – сказав пан Нгок.

За словами пана Нгока, мальки риби дуже маленькі, коли їх випускають на волю, але швидко ростуть завдяки рясному запасу їжі на рисових полях. Рисові поля обробляються органічно, що обмежує використання пестицидів, тому сільськогосподарське середовище є досить безпечним.

Незважаючи на величезні рибні ставки, браконьєрство та незаконне рибальство трапляються рідко. Навіть ті, хто сам не вирощує рибу, усвідомлюють необхідність захисту своєї власності, ніби вона їхня власна. «У роки, коли повені трапляються несподівано, весь ставок занурюється у бурхливу паводкову воду. Люди збираються, щоб розставити сітки або разом витягнути рибу в сітки, щоб запобігти її змиванню. Як ті, хто вирощує рибу, так і ті, хто не перебирається через паводкові води, щоб врятувати її. Дуже зворушливо бачити таку сусідську солідарність», – зізнався пан Нгок.

«Тому що це домашнє виробництво», місцеві жителі охоче продають це дешево перехожим. Фото: Т. Дук.

Торги на третій врожай рибництва також приносять дохід землевласникам. Якщо вони не беруть участі в рибництві, то отримують прибуток від процесу торгів у розмірі від 2,5 до 3 мільйонів донгів/гектар, залежно від року. Після вилову риби та зливу води з полів фермери починають готувати землю, очищати краї полів від бур'янів та садити рис для зимово-весняного врожаю.

Пані Нгуєн Тхі Лон розчищала бур’яни з рисового поля, розташованого недалеко від канави для збору риби. Працюючи, вона сказала: «Моя сім’я невелика, тому нам виділили майже одне сао (приблизно 1000 квадратних метрів) рисового поля в цій місцевості. Після збору риби ми отримуємо 100 000 донгів прибутку. Добре мати трохи більше; сім’ї з більшою кількістю землі отримують більше. Під час збору риби люди частину продають, а частину віддають, тому ми всі щасливі. Після збору риби поле очищається від бур’янів, що дуже зручно підготовлювати землю до посадки рису навесні».

На сьогоднішній день у комуні Тан Ми є 13 сіл з понад 40 домогосподарствами, які беруть участь у моделі торгів з вирощування риби третьою культурою на загальній площі близько 100 гектарів, включаючи різноманітні види риб. За словами пана Тран Зуй Хунга, керівника економічного відділу комуни Тан Ми, модель вирощування риби третьою культурою не лише приносить дохід людям, але й має великий вплив на збагачення ґрунту рисових полів та обмеження шкідливих факторів для рисових рослин.

Окрім продажу промислової риби, Tan My також постачає мальків рибним фермам в інших населених пунктах. Фото: Т. Дук.

Ефективне використання площі водної поверхні покинутих рисових полів між двома рисовими культурами для вирощування риби під час третьої культури принесло значні економічні вигоди багатьом домогосподарствам у комуні Тан Мі. Це напрямок, який допомагає людям у низинних районах стати більш проактивними у виробництві та збільшити дохід на одиницю площі.

«Місцева влада зацікавлена ​​в розвитку цієї моделі для розширення території. Водночас вони створюють бренд чистої прісноводної риби з Тан Мі, щоб донести продукт до споживачів та підвищити ефективність і доходи людей», – сказав пан Хунг.

Пан Ле Суан Нгок, директор сільськогосподарського кооперативу Нгок Там, сказав: «Завдяки чистому довкіллю та рясним джерелам їжі, риба третього врожаю на рисових полях Тан Мі швидко росте. Якщо ми зариб'ємо 100 кг молоді на початку сезону, то через 3 місяці вирощування ми зможемо зібрати 400-500 кг товарної риби. Риба, яка продається як молодь для інших ферм, дуже популярна, оскільки риба з рисових полів Тан Мі здорова, енергійна та підходить для ставків інших населених пунктів регіону».

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-vu-ba-ca-nha-di-bat-d791405.html