За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), заморожені залишки їжі можуть зберігатися дуже довго. Але не завжди можна правильно зберігати та заморожувати продукти, що може призвести до втрати якості заморожених продуктів, повідомляє livestrong.com .
Фрукти та овочі
Згідно з рекомендаціями Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA), фрукти та овочі слід мити під проточною водою та зберігати в чистому холодильнику при температурі 4 градуси Цельсія або нижче.
Овочі та фрукти слід мити під проточною водою та зберігати в чистому холодильнику при температурі 4 градуси Цельсія.
Згідно з рекомендаціями Міністерства сільського господарства США, варену картоплю та овочі можна зберігати в холодильнику протягом 3-4 днів.
Американська асоціація серця (AHA) стверджує, що деякі фрукти виділяють газоподібний етилен (яблука, банани, дині, груші тощо), який може призвести до швидшого псування інших продуктів. Тому вони рекомендують зберігати їх окремо від інших продуктів.
Молоко та яйця
Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, сирі яйця можна безпечно зберігати в холодильнику протягом 3-5 тижнів з дня їх поміщення туди. Яйця, зварені круто, можна зберігати протягом 1 тижня. Ідеальна температура для зберігання яєць та молочних продуктів становить 4 градуси Цельсія або нижче.
Термін зберігання молочних продуктів залежить від виду продукту. Відповідно, йогурт у холодильнику може зберігатися від 1 до 2 тижнів, а свіже молоко – 1 тиждень.
М'ясо та птиця
За даними Міністерства охорони здоров'я та соціальних служб США (HHS), варене м'ясо та птицю, а також оброблене м'ясо можна зберігати в холодильнику протягом 3-4 днів.
Відкриті, упаковані, нарізані м'ясні делікатеси можна зберігати від 3 до 5 днів.
Риба та морепродукти
За даними FDA, варену рибу можна зберігати від трьох до чотирьох днів, тоді як копчену рибу можна зберігати до 14 днів.
Міністерство охорони здоров'я штату Вашингтон (США) заявило, що сирі очищені від мушель мідії та молюски можна зберігати до 3 днів, тоді як варені мідії та молюски з мушлями можна зберігати в холодильнику до 2 днів.
Хліб
Хліб можна зберігати в холодильнику від 1 до 2 тижнів. Зокрема, згідно з Міністерством сільського господарства США, не слід їсти хліб із ознаками цвілі.
Хліб можна зберігати в холодильнику протягом 1-2 тижнів.
Суп
Згідно з інформацією HHS, супи, що містять м'ясо або овочі, можна зберігати в холодильнику протягом трьох-чотирьох днів.
Випічка
Час зберігання тортів та десертів у холодильнику залежить від їх виду.
Відповідно, готове або домашнє печиво можна зберігати в холодильнику до 2 місяців. М’які тістечка слід використати протягом 1 тижня.
Мішаний салат
HHS радить, що заправки для салатів (такі як салат з яєць, курки, шинки, тунця) можна безпечно зберігати в холодильнику протягом 3-4 днів.
Посилання на джерело
Коментар (0)