Попередження про отруєння внаслідок вживання м’яса та яєць жаб.

Відділення інтенсивної терапії та токсикології провінційної лікарні головного лікарні Фу Тхо нещодавно успішно вилікувало 58-річну пацієнтку з району Кам Кхе, яка постраждала від харчового отруєння після вживання м’яса та яєць жаби. Через годину після вживання м’яса та яєць жаби у пані К. з’явилися симптоми отруєння: блювота, біль у животі та діарея. Її доставили до районного медичного центру, а потім негайно перевели до провінційної лікарні головного лікарні Фу Тхо для надання невідкладної допомоги.

Пацієнта було госпіталізовано до відділення інтенсивної терапії та токсикології провінційної лікарні загального профілю Фу Тхо зі скаргами на біль у животі, здуття живота, нудоту, часті рідкі випорожнення та стиснення у грудях. Лікарі швидко провели клінічні та параклінічні обстеження, встановивши, що пацієнт має добрий анамнез здоров'я, але електрокардіограма показала брадикардію. Пацієнту негайно призначили екстрене промивання шлунка, інфузію активованого вугілля та ліки для постійного підвищення артеріального тиску та частоти серцевих скорочень.

Після 5 годин невідкладної допомоги пацієнту не загрожувала небезпека, а його серцевий ритм та артеріальний тиск стабілізувалися. Після 3 днів спостереження та інтенсивного лікування пацієнт був притомним, більше не відчував болю в грудях, його серцевий ритм та артеріальний тиск нормалізувалися, а його здоров'я поступово відновлювалося.

За словами доктора Нгуєн Тхі Тхань Май, керівника відділення інтенсивної терапії та токсикології провінційної лікарні загального профілю Фу Тхо: «Жаби містять токсини буфодієнонід та буфотоксин по всій шкірі, слинних залозах (привушних залозах), внутрішніх органах та яйцях. Жаби можуть спричиняти отруєння протягом усього свого життєвого циклу: яйця, пуголовки, молоді жаби та дорослі жаби. Отрута жаби може спричиняти небезпечні симптоми з боку травної, дихальної, нервової та особливо серцево-судинної систем».

Згідно з народними повір'ями, вживання жаб'ячого м'яса допомагає покращити здоров'я та лікувати недоїдання; проте під час приготування жаб'яча отрута може легко забруднити м'ясо, спричинивши отруєння. Тому лікарі радять людям не готувати жаб'яче м'ясо, оскільки його отрута може бути небезпечною для життя, а харчова цінність жаб'ячого м'яса нічим не відрізняється від інших видів м'яса. Якщо після вживання жаб'ячого м'яса виникають симптоми отруєння, пацієнта слід негайно доставити до найближчого медичного закладу для надання першої медичної допомоги та невідкладної допомоги.

Джерело