Ціни на бетель різко падають, ремісниче село Као Нянь працює зі зменшеною потужністю.

Село, де сушать бетель на експорт у комуні Као Нянь (раніше), нині район Ле Іч Мок (Хайфон), зараз у розпалі сезону, але стикається з похмурою ситуацією через падіння цін на бетель.

Ціна на свіжі горіхи бетель у урожаї 2025 року становитиме лише 12 000 донгів/кг, що становить близько 20% від ціни на свіжі горіхи бетель у 2025 році.

Під час основного сезону збору врожаю вогнища в печах були рідкісними.

У середині грудня за григоріанським календарем або наприкінці жовтня за місячним календарем 2025 року, якщо минулого року в цей час 37 сушарень бетелю в Као Няні вирували активністю, а купівля-продаж свіжих бетелю процвітали, цього року в селі панує тиша. Через нестабільний ринок з перервами працювало менше 10 сушильних печей, щоб зберегти ремесло. Багато сушильних печей були змушені тимчасово закритися через низьку ціну на бетель порівняно з минулим роком.

За словами пана Фама Ван Туана, директора компанії Tan Thu Co., Ltd., на його підприємстві є два цехи, в яких загалом 10 сушильних камер для горіхів бетель. Один цех сушить свіжі горіхи бетель, вироблені всередині країни, а інший — горіхи бетель, імпортовані з Таїланду та М'янми. У 2024 році сушильні камери компанії працювали на повну потужність вдень і вночі через високий попит на імпорт з Китаю, при цьому ціна на сушені горіхи бетель коливалася від 300 000 до 500 000 донгів/кг. У той час імпортовані свіжі горіхи бетель коштували від 50 000 до 60 000 донгів/кг, що допомогло підприємству отримати прибуток до 10 мільярдів донгів та створило робочі місця для 50 працівників з доходами від 200 000 до 500 000 донгів на день.

Однак цьогорічний урожай зовсім протилежний. Попит на імпорт з іноземних ринків різко знизився; часом пан Туан використовував менше половини своїх сушильних печей. Ціна на свіжі горіхи бетель наразі становить лише 12 000 донгів/кг, тоді як ціна на сушені горіхи бетель на експорт становить близько 100 000 донгів/кг, що приблизно в п'ять разів менше порівняно з 2024 роком. Зіткнувшись з цією реальністю, він був змушений тимчасово припинити імпорт горіхів бетель з Таїланду та М'янми на певний час, зберігаючи виробництво, поки очікує відновлення ринку.

Сушарки бетелю в Као Няні, в які було вкладено мільярди донгів, працюють зі зниженою потужністю навіть у піковий сезон (з липня по листопад за місячним календарем).

Так само пан Хоанг Ван Хунг, власник великої фабрики з сушіння горіхів бетеля в Као Няні, розповів, що минулого року його фабрика завжди була перевантажена, сушильні печі працювали вдень і вночі, а робітники були постійно зайняті. Наразі він сушить в середньому лише одну партію горіхів бетеля раз на тиждень. Його сучасне обладнання вартістю понад 6 мільярдів донгів зараз працює з перебоями.

Раніше в майстерні Хунга працювало 50-70 робітників, але зараз залишилося лише близько 10. Сушені горіхи бетелю лежать на складі днями, не продаючись. Окрім сушіння горіхів бетелю в Као Няні, Хунг також інвестував у відкриття 5-6 сушильних потужностей у Центральному В'єтнамі, але ситуація зі збутом така ж млява. З початку 2025 року дотепер його підприємства в Хайфоні та Центральному В'єтнамі експортували лише понад 100 тонн сушених горіхів бетелю, тоді як у 2024 році цей показник сягнув майже 1000 тонн.

За словами пана Хунга, оскільки у 2024 році ціни на горіхи бетеля досягли «рекордних» рівнів, багато підприємств сміливо інвестували мільярди донгів у розширення та реконструкцію своїх сушильних потужностей. Однак цього сезону всі вони перебувають у пасивному становищі, оскільки великі запаси сушених горіхів бетеля залишаються непроданими. Тільки фабрика пана Хунга втратила майже 40 мільярдів донгів, тоді як інші менші підприємства втратили від одного до кількох мільярдів донгів. Щоб підтримувати діяльність, багатьом власникам печей довелося позичати гроші та заставляти свою нерухомість, щоб залишитися в бізнесі. Без обов'язкових контрактів підприємства часто зазнають маніпуляцій з цінами з боку своїх партнерів.

Нам потрібен сталий підхід.

Робота місцевих робітників нестабільна, оскільки сушильні печі для бетелю іноді запалюються, а іноді ні.

Різке падіння доходів на підприємствах з переробки сушених горіхів бетель призвело до проблем із зайнятістю. Багато людей, особливо працівники середнього віку, втратили стабільну роботу та регулярний дохід. Пані Нгуєн Тхі Тоа, якій понад 60 років, із села Као Нянь, де вирощують горіхи бетель, розповіла, що хоча минулого року в селі було багато людей, які збирали та сушили горіхи бетель, заробляючи від 300 000 до 500 000 донгів на день, зараз кількість працюючих сушильних установок значно зменшилася, а кількість сезонних працівників також скоротилася до кількох десятків. Її найвищий дохід становить лише близько 200 000 донгів на день, і він нерегулярний, робота то з'являється, то йде.

Насправді, незважаючи на те, що село Цао Нянь, де переробляють бетель, існує та розвивається вже майже 30 років, воно залишається нестабільним. Купівельно-продажна діяльність підприємств переважно базується на особистих стосунках та індивідуальних контрактах, без юридично обов'язкових угод. Тим часом продукція з бетельових горіхів все ще перебуває на стадії переробки, без етикеток чи брендів, що призводить до низької вартості та повної залежності від партнерів-покупців. Пані Нгуєн Тхі Дунг, власниця сушарки бетельових горіхів, сказала, що ті, хто займається бізнесом із сушіння бетельових горіхів, постійно стежать за ринком.

Переробні підприємства з горіхів бетель повинні бути більш проактивними у зборі ринкової інформації та регулюванні обсягів закупівель і переробки. Село бетельових горіхів Цао Нянь слід організувати в кооператив або асоціацію, щоб об'єднати виробничі господарства, підтримувати одне одного капіталом, ресурсами та результатами, а також поступово створювати професійний процес переробки з чіткими етикетками та брендами.

БУЙ ХУОНГ

Джерело: https://baohaiphong.vn/cau-rot-gia-lang-nghe-cao-nhan-hoat-dong-cam-chung-529825.html