Ціни на горіхи арека зростають, власники сушильних печей заробляють сотні мільйонів донгів на місяць

Сушарка для горіхів ареки родини пані Нгуєн Тхі Єн (50 років, комуна Мінх Сон, район Нгок Лак, Тхань Хоа) розташована поруч з дорогою Хошимін . З початку серпня 5 сушильних камер та 2 печі для варіння горіхів ареки її родини постійно горять на повну потужність.

Родина пані Єн сушить горіхи ареки вже понад 10 років. Пані Єн сказала, що ціна на горіхи ареки цього року вища, ніж будь-якого року, і становить 70 000-75 000 донгів/кг, а іноді сягає 80 000 донгів/кг. Не тільки ціна на свіжі горіхи ареки висока, але й ринок сушених горіхів ареки також ажіотажний.

Куплені горіхи ареки варять, щоб зменшити терпкість (Фото: Тхань Тунг).

«Щороку ціна на свіжі горіхи ареки становить лише 30 000-40 000 донгів/кг, але цього року ціна вдвічі вища, продаються краще, тому ми маємо високий і стабільний дохід. Бувають випадки, коли торговці розміщують багато замовлень, працівникам фабрики доводиться збільшувати потужності день і ніч», – сказала пані Єн.

За словами пані Єн, сушіння горіхів ареки приносить високий дохід, але триває лише більше 3 місяців (з серпня до кінця жовтня). Цього року ціни на горіхи ареки були високими з початку сезону і тривали багато днів, тому її підприємство працює регулярно.

Розповідаючи про виробничий процес, пані Єн сказала, що з 5 тонн свіжих горіхів ареки вистачить на 1 тонну сушених. Щодня її родина купує майже 10 тонн свіжих горіхів ареки. Після покупки свіжі горіхи ареки обривають з усіх гілок, потім кладуть у каструлю на варіння приблизно 3-4 години, щоб видалити гірку воду, а потім сушать та сортують.

«У пік сезону ми сушимо 1-2 тонни сушених горіхів ареки щодня. Наразі ціна продажу становить близько 400 000 донгів/кг. Після вирахування всіх витрат моя сім'я заробляє близько 100 мільйонів донгів на місяць», – сказала пані Єн.

Готові висушені горіхи ареки ретельно класифікуються перед продажем торговцям (Фото: Тхань Тунг).

Власник сушильної установки для ареки також зазначив, що хоча прибуток високий, бізнес із сушіння ареки нестабільний через залежність від китайського ринку.

«Все залежить від трейдерів. У деякі роки вони купують багато і отримують хорошу ціну, але бувають і роки, коли вони втрачають гроші через млявий продаж і низькі ціни. Цього року китайський ринок купує регулярно, тому він стабільніший, ніж у попередні роки», – поділилася пані Єн.

Окрім високого доходу, сімейне підприємство пані Єн з виробництва сушених горіхів ареки також створює робочі місця для 15 місцевих працівників із зарплатою від 4,5 до 10 мільйонів донгів на місяць, залежно від конкретної роботи.

Пан Данг Сі Тху, голова Народного комітету комуни Міньшон округу Нголак, розповів, що в цьому районі є 2 сушарки горіхів ареки, які працюють понад 10 років, зокрема й домогосподарство пані Єн.

Ціни на горіхи арека зростають, власники сушильних печей заробляють сотні мільйонів донгів щомісяця ( відео : Тхань Тунг).

За словами пана Ту, цього року ціна на горіхи арека висока і тримається багато днів, тому власники сушарок для ареки мають високий дохід, а не нестабільний, як щороку. Крім того, багато домогосподарств у цьому районі, які вирощують горіхи арека, також мають стабільний дохід.

«Хоча планування щодо вирощування не існує, багато домогосподарств у цій місцевості вирощують ареку у своїх садах, причому багато домогосподарств мають кілька сотень дерев, а деякі — кілька десятків. Загалом, ареку легко вирощувати, і вона приносить високий дохід, але дуже важко будувати ділянки для вирощування, оскільки наразі немає переробних заводів, і все залежить від торговців», — сказав пан Ту.

Джерело: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm