Попит перевищує пропозицію, ціни на кіз у Ха Тінь, «столиці козівництва», досягають піку.

(Baohatinh.vn) - Ціни на кіз у комуні Сон Тьєн - "столиці козівництва" провінції Ха Тінь - досягли найвищого рівня за багато років, оскільки пропозиція не може задовольнити попит, що приносить радість фермерам зі значними доходами.

Ціна на промислових кіз почала зростати на початку року та досягла безпрецедентних максимумів.

Сьогодні пан Нгуєн Ван Тан (з села Тай Нам, комуна Сон Тьєн) постійно отримує дзвінки від торговців, які запитують про купівлю кіз. Його родина зараз утримує майже 150 кіз, включаючи племінних кіз, племінних кіз та промислових кіз. З них промислове стадо кіз регулярно має близько 70-80 кіз на продаж на ротаційній основі.

Пан Тан зазначив, що ціна на промислових кіз почала зростати на початку року і наразі досягла безпрецедентних максимумів. Наразі ціна продажу кіз-самок становить 180 000 донгів/кг, тоді як ціна на високоякісних кіз-самців (переважно бурської породи) наближається до 200 000 донгів/кг, що на 60-70% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

«Моя родина переважно вирощує бурських кіз. Весь корм отримують зі слонової трави, листя кукурудзи, стебел касави та сільськогосподарських побічних продуктів, що значно знижує витрати. Інтегрована модель землеробства також використовує гній для удобрення фруктових дерев, обмежуючи використання хімічних добрив. З початку року моя родина продала майже 100 товарних кіз, середньою вагою 30-35 кг кожна. За поточною ціною продажу, після вирахування витрат, кожна коза приносить прибуток близько 1,8-2 мільйонів донгів. Ще ніколи ціни на кіз не були такими високими та стабільними, як цього року», – радісно заявив пан Тан.

Пан Тан використовує легкодоступні корми власного виробництва та сільськогосподарські побічні продукти, щоб економічно ефективно доглядати за своїм стадом кіз, покращуючи якість тваринництва.

Різко зросла не лише ціна на промислових кіз, але й ринок племінних кіз також зазнав цінового сплеску. Раніше ціна на племінних кіз зазвичай коливалася від 140 000 до 160 000 донгів/кг, але зараз вона зросла до понад 200 000 донгів/кг, і навіть тоді важко придбати великі кількості.

Ринок племінних кіз також зазнав різкого зростання цін, але купувати великі кількості все ще важко.

Пані Данг Тхі Хієн (село Кхе Ко, комуна Сон Тьєн) сказала: «Хоча серед людей існує великий попит на інвестиції для розширення масштабів виробництва, доступ до високоякісного племінного поголів’я є складним. Наразі багато домогосподарств схильні тримати кіз для племінних цілей, обмежуючи продажі на ринку та спричиняючи дефіцит племінного поголів’я. Таким чином, ми підтримуємо лише менший загальний розмір стада порівняно з кінцем минулого року».

Не лише фермери, що вирощують козлятину, а й підприємства з виробництва козлятини в Ха Тінь, зафіксували різке зростання кількості клієнтів. За словами багатьох ресторанів, через недостатнє постачання бувають випадки, коли у них не вистачає м'яса для обслуговування клієнтів.

Дефіцит племінних кіз завадив багатьом тваринникам у Сон Тьєні розширити свої стада, як очікувалося.

За словами пана Дінь Нгок Куя, власника ресторану, що спеціалізується на стравах з козячого м’яса в районі Тхань Сен: «Кількість бронювань з початку року дотепер зросла приблизно на 20-30% порівняно з аналогічним періодом минулого року. У вихідні чи святкові дні попит подвоюється, але знайти постачальників дуже важко».

«Раніше нам потрібно було імпортувати лише двох кіз на день, щоб задовольнити попит клієнтів, але тепер нам доводиться імпортувати трьох-чотирьох, і ми все одно не можемо встигати. Ціна на живих кіз різко зросла, що призвело до значного зростання витрат. У багатьох випадках, навіть за великих замовлень на вечірки, ми не можемо зібрати достатню кількість кіз через дефіцит поставок. Багато фермерів тримають кіз для розведення або чекають подальшого зростання цін», – поділився пан Куй.

За словами торговців козами, загальна кількість промислових кіз у цьому районі різко зменшилася порівняно з кінцем минулого року. Тим часом споживчий ринок у Хатінь та сусідніх провінціях, таких як Нгеан та Куангчі, залишається стабільним, що призводить до постійного підвищення цін на кіз.

Високий попит на страви з козячого м'яса ускладнив для багатьох ресторанів у Хатіні пошук достатньої кількості інгредієнтів для обслуговування клієнтів.

У всій комуні Сон Тьєн зараз налічується понад 8300 кіз, що робить її місцевістю з найбільшою кількістю кіз, що вирощуються в провінції. В останні роки модель козівництва в поєднанні з циркулярним землеробством принесла місцевим жителям досить високу економічну ефективність. Для корму кіз переважно використовується слонова трава, листя та сільськогосподарські побічні продукти, тоді як козячий гній використовується для добрива сільськогосподарських культур, що допомагає знизити виробничі витрати.

«Щоб підтримати людей у ​​розвитку тваринництва, місцева влада регулярно організовує технічне навчання, заходи з профілактики та контролю захворювань, а також сприяє доступу до допоміжного капіталу. Однак, враховуючи різке зростання цін на кіз, місцева влада також радить людям бути обережними при поповненні поголів’я, уникаючи масового розширення, зумовленого коливаннями ринкових цін. Розширення масштабів сільського господарства має відповідати умовам корівників, джерелам кормів та споживчим можливостям, щоб мінімізувати ризики, коли ринок коливається», – поділився пан Хо Тхань Бінь, заступник голови Народного комітету комуни Сон Тьєн.

Зростання цін на кіз створює можливості для збільшення доходів багатьох тваринників у комуні Сон Тьєн. Однак, поряд із задоволенням від вищих цін, забезпечення стабільного постачання та раціональне поповнення поголів'я є питаннями, які потребують особливої ​​уваги для сталого розвитку козівництва в майбутньому.

Джерело: https://baohatinh.vn/cau-vuot-cung-gia-de-o-thu-phu-nuoi-de-ha-tinh-lap-dinh-post311527.html