Золотисті абрикосові дерева відроджуються у складному ґрунті.

Колись вважалося «маргінальною» культурою, навіть вирубувалося через низькі ціни та невизначений ринковий попит, золоте абрикосове дерево в північній частині провінції Тхай Нгуєн повертається, поступово стверджуючи свою позицію високоцінної спеціалізованої культури.

Золоте абрикосове дерево в північній частині провінції Тхай Нгуєн знову процвітає, поступово стверджуючи своє становище як високоцінна спеціалізована культура.

У майже 6-гектарному саду родини пані Нонг Тхі Ван у селі К'єт Тханг (комуна Тан К'ї) ряди абрикосових дерев тягнуться безкінечно. Пані Ван займається вирощуванням абрикосів понад 20 років і продовжує розширювати свій сад, усвідомлюючи очевидні економічні переваги.

Хоча цьогорічний урожай становить лише близько третини від того, що було під час високих врожаїв, абрикосовий сад все ще дає в середньому 40-50 тонн фруктів щорічно. За всією територією доглядають пані Ван та її чоловік самі, що значно знижує витрати та підвищує економічну ефективність.

Не випадково абрикоси колись були відомим продуктом північних місцевостей провінції Тхай Нгуєн . Завдяки прохолодному клімату, пухкому, багатому на поживні речовини ґрунту, абрикосові дерева енергійно ростуть, стійкі до шкідників і хвороб, потребують низьких інвестиційних витрат і дають стабільну врожайність. Зокрема, якість абрикосів тут разюче відрізняється: великі, однорідні за розміром, з товстою м'якоттю, освіжаючим кислим смаком і натуральним ароматом... це вирішальні фактори для розвитку подальшої переробки.

Насправді, абрикосові дерева пережили період занепаду. До створення мережі споживання продукт продавався переважно невеликими партіями, залежаючи від приватних торговців, що призводило до нестабільних цін. У певний момент ціна на абрикоси впала до рекордно низького рівня, лише кілька сотень донгів за кілограм, чого було недостатньо для покриття витрат на збір врожаю.

Багато домогосподарств були змушені зрубати свої абрикосові дерева та перейти на вирощування інших культур. В останні роки, з покращенням ринкової ситуації, люди поступово відновлювали посаджені площі. Повернення абрикосових дерев пов'язане з формуванням ланцюгів поставок від виробництва до споживання. Закупівельні центри та кооперативи відіграють центральну роль, допомагаючи фермерам почуватися впевнено у своєму виробництві.

Наразі щороку місцеві дистриб'ютори збирають тисячі тонн абрикосів, постачаючи їх на переробні підприємства та розширюючи споживчий ринок. В результаті ціна на абрикоси залишається стабільною на рівні 16 000 - 20 000 донгів/кг, іноді досягаючи 30 000 донгів/кг.

Багато кооперативів зосереджуються не лише на споживанні свіжих фруктів, а й сміливо інвестують у глибоку переробку. Пані Чрінь Тхі Тху, директор кооперативу «Доан Кет» у комуні Тан Кьі, сказала: «Щороку кооператив виробляє близько 200 тонн цукатованих абрикосів, а також такі продукти, як кисло-солодкі жувальні абрикоси, імбирні абрикоси тощо».

Переробка не лише подовжує термін придатності, але й збільшує додану вартість і розширює споживчий ринок. Завдяки застосуванню безпечних виробничих процесів, сушці в теплицях та суворому контролю якості, два продукти кооперативу досягли 3-зіркового стандарту OCOP.

Пункт купівлі абрикосів у районі Баккан .

Економічні вигоди від вирощування абрикосових дерев були чітко продемонстровані. У комуні Тан Кі ключовий район вирощування абрикосів, що займає понад 400 гектарів, забезпечує стабільне джерело доходу для сотень домогосподарств.

Пан Нгуєн Ван Ліч із села Куєт Тханг комуни Тан Кхі сказав: «За щільності посадки близько 250 дерев на гектар кожне дерево дає в середньому 70-80 кг плодів, а дохід з гектара може сягати сотень мільйонів донгів. Після вирахування витрат багато домогосподарств отримують високий прибуток, що є значною сумою для сільських гірських районів. Окрім отримання прямого доходу, абрикосові дерева також створюють сезонні робочі місця для сотень робітників щороку, сприяючи вирішенню проблем зайнятості в сільській місцевості».

Пан Тран Куанг Хіеп, заступник голови Народного комітету комуни Тан Кі, сказав: «Окрім своєї економічної цінності, золоте абрикосове дерево також відкриває потенціал для розвитку екотуризму. Сезон, коли цвітіння абрикоса біліє гори та ліси, і сезон, коли плоди дозрівають до яскраво-жовтого кольору, створює прекрасний ландшафт, який приваблює туристів. Деякі сім'ї почали розробляти туристичні продукти, пов'язані з відвідуванням сезонів цвітіння та збору врожаю абрикосів, поєднуючи це з просуванням місцевих делікатесів».

Це вважається перспективним напрямком, що сприяє диверсифікації засобів до існування людей. Найближчим часом місцева влада вирішила розширити площу вирощування відповідно до стандартів, покращити якість насіння, сприяти глибокій переробці, створювати бренди та прагнути до географічних зазначень. Водночас це створить умови для переробних підприємств інвестувати та розвивати ланцюги поставок, зменшити залежність від трейдерів та посилити роль кооперативів та асоціацій у цьому регіоні.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/cay-mo-vang-hoi-sinh-tren-dat-kho-bf81380/