Захоплюється вирощуванням солестійких рослин.
Нхут, молодий чоловік, народжений у 1990-х роках з району Фу Тан, володіє ділянкою землі площею 10 000 м², де він вирощує ацеролу, вишню та багато інших культур. Це зовсім інша справа. Це основне джерело сировини для нього, щоб розробляти рослинну солі, функціональні продукти харчування та сік вишні ацерола. Поєднання вирощування рослин та інновацій дало високу економічну цінність. Ці продукти не лише корисні для здоров'я, але й сприяють сталому сільському господарству.
Нхут у своєму фруктовому саду вирощує такі рослини, як ацерола та падуб, які використовуються як інгредієнти для переробки. ФОТО: GB
Народжений у фермерській родині, Нхот провів своє дитинство, працюючи в полях і садах, розуміючи труднощі, з якими стикалися його батьки. Ще навчаючись у школі, Нхот зрозумів, що освіта — це найшвидший спосіб втекти з бідності, і що лише зміна сільськогосподарського мислення може допомогти фермерам подолати їхні труднощі. Спонуканий цим прагненням, після закінчення навчання зі ступенем інженера-механіка Нхот продовжив навчання в галузі вирощування сільськогосподарських культур та захисту рослин у Хошиміні. У цей час він вивчав та досліджував ідею вирощування солестійких рослин, таких як обліпиха та мечохвост, у районі Нябе (Хошимін) для виробництва солі.
У той час засолене землеробство було ще відносно новою галуззю у світі . Нхут та його колеги витратили три роки на створення комплексного сценарію, прогнозування потенційних ситуацій та розробку рішень для максимізації ефективності.
Нхут збирає дикий ямс для виробництва солі. ФОТО: Велика Британія
Щоб отримати досвід для проекту з вирощування та розвитку солестійких, посухостійких, високоекономічних культур, які адаптуються до зміни клімату, Нхут спочатку садив лише основні культури, які можна зрошувати солоною водою. Невдовзі після цього він та його друзі дізналися про багато нових культур, а потім одомашнили їх для вирощування на засоленому ґрунті.
Перший успіх Нхута полягає у виробництві рослинної солі з обліпихи. За його словами, лікарі рекомендують рослинну сіль, отриману з натуральних фруктів та овочів, оскільки вона має нижчий вміст натрію, ніж кухонна сіль. Крім того, рослинна сіль... Він також містить багато калію, мінералу, який допомагає збалансувати кров'яний тиск і підтримує лікування серцевих захворювань.
Розвиток власного бренду
Нхут навчався в процесі, вкладаючи багато зусиль і грошей у створення продукту. Якість. Усі зусилля молодого чоловіка окупилися, коли його проєкт посів друге місце на конкурсі ідей стартапів провінції Камау у 2021 році. Згодом проєкт посів перше місце на конкурсі стартапів дельти Меконгу у 2021 році, організованому Торгово-промисловою палатою В'єтнаму, відділенням Кантхо, у співпраці з Мережею стартапів дельти Меконгу.
Перевірка рослинної солі на виробничому об'єкті.
ФОТО: Велика Британія
Три роки тому Нхут повернувся до рідного міста, щоб створити власний бренд, створюючи можливості для розвитку лінійки продуктів із солестійких рослин, вирощених у його регіоні. Нхут також є першою людиною у В'єтнамі, яка розробила бренд, що спеціалізується на солестійкому сільському господарстві, адаптованому до зміни клімату.
Наразі він досліджує та розробляє майже 20 видів солестійких культур, а також деякі культури, що ростуть у солонуватій воді. Серед них є культури, які успішно вирощуються, такі як морська спаржа, портулак, мушмула, водяний шпинат та амарант. В середині 2022 року Нхут вирішив інвестувати майже 3 мільярди донгів у реконструкцію 10 000 м² земельних ділянок своєї родини для вирощування амаранту, гуави та вишневих дерев як сировини.
Нхут представив свою продукцію на заході Spring Homeland 2024 у Хошиміні.
ФОТО: НАДАНО СУБ'ЄКТОМ
Щоб забезпечити наукову основу та безпечний виробничий процес для споживачів, Нхут найняв експертів для дослідження активності цих рослин. За словами Нхута, листя олеандра містить активні сполуки, які мають антибактеріальну та протизапальну дію, допомагаючи запобігти інфекціям та запаленням. Крім того, рослина також має знеболювальну дію та підтримує лікування респіраторних, травних та серцево-судинних захворювань.
Через кілька місяців Нхут зібрав свій перший урожай водяного шпинату для виготовлення рослинної солі. Сіль, виготовлена з водяного шпинату, подолала недоліки деяких попередніх видів солі, не лише маючи привабливий вигляд, але й маючи чудові мінерали, які були добре сприйняті покупцями.
«Сизигіум ямбос — дуже стійка рослина в умовах солоної води. 10 кг свіжого сизигіуму ямбос дадуть близько 200 г солі. Порівняно з деякими іншими рослинами, виробництво солі з сизигіуму ямбос у 3-4 рази ефективніше», — сказав Нхут.
Завдяки цьому успіху Нхут інвестував у сучасне обладнання для виробництва солі, чаю з розмарину та таблеток для детоксикації печінки. Що стосується вишні ацероли, то Нхут має власну лінійку напоїв з вишні ацероли, виготовлених виключно зі свіжих фруктів… Після вирахування витрат Нхут отримує прибуток приблизно 100 мільйонів донгів на місяць, а його продукція користується великим попитом.
Нхут на нетворкінгу Асоціації молодих підприємців.
ФОТО: Велика Британія
Щоб задовольнити ринковий попит, Нхут продовжує інвестувати в розширення своєї фабрики, плануючи потроїти виробництво. Щоб забезпечити надійне джерело сировини, він також має намір співпрацювати з місцевими фермерами для розширення площ вирощування. Наразі кілька партнерів зацікавлені у співпраці з Нхутом для розповсюдження його солестійкої рослинної продукції за кордон.
Окрім того, що Нхут є засновником власного бренду солестійких рослинних продуктів, він також є головою Клубу підприємців провінції Камау. Нхут завжди готовий поділитися своїми знаннями в солестійкому сільському господарстві з фермерами та може передати свої дослідження іншим організаціям.
«Традиційно, коли люди згадують про Ка Мау, вони знають лише про морепродукти, такі як креветки та краби, але жодних брендованих культур, вирощених у солоній воді, не існує. Я завжди прагнув розробити солестійкі сорти культур, які можуть виробляти високоякісну продукцію для збільшення доходів фермерів», – поділився Нхут.
Говорячи про процес створення бренду Нхутом, пан Куач Ван Ан, заступник директора Департаменту науки і технологій провінції Камау , сказав: «Нхут — молодий чоловік з дуже креативними ідеями, що підходять для місцевих умов. Його продукція з солестійких рослин також позитивно сприймається покупцями».
![[Фото] Прем'єр-міністр Фам Мінь Чінь взяв участь у Конференції з питань виконання завдань на 2026 рік у секторі промисловості та торгівлі](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F19%2F1766159500458_ndo_br_shared31-jpg.webp&w=3840&q=75)
Коментар (0)