Рекомендації щодо харчування для пацієнтів з каменями в нирках.

1. Важливість дієти для пацієнтів з каменями в нирках

Камені в нирках – поширене захворювання, яке викликає тупий або інтенсивний біль у попереку, що є надзвичайно неприємним і може призвести до багатьох небезпечних ускладнень, якщо їх не лікувати на ранній стадії.

Утворення каменів може бути спричинене такими факторами, як: сімейний анамнез, супутні захворювання нирок, ожиріння, діабет, запальні захворювання кишечника, і особливо нездорове харчування, високе споживання солі та недостатнє споживання води.

Зокрема, основною причиною утворення каменів у нирках є зневоднення, і насправді більшість пацієнтів з каменями в нирках не п'ють достатньо води, як рекомендовано щодня.

За словами доктора Трінь Хунга, заступника завідувача відділення нефрології та ревматології лікарні 198, існує багато причин утворення каменів у нирках, таких як: нездорове харчування (вживання солоної їжі, їжі з високим вмістом білка тощо); недостатнє вживання води або часте затримування сечі; неправильне вживання ліків; а також певні захворювання, такі як: виразка шлунка, діарея, хвороба Крона, міхурово-сечовідний рефлюкс, дивертикули сечового міхура, інфекції сечовивідних шляхів тощо.

Дієта з високим вмістом солі та білка і низьким вмістом води є причиною утворення каменів у нирках.

Якщо камені в нирках виявлено, але їх не лікують своєчасно або правильно, можуть виникнути ускладнення. Найпоширенішими є обструкція сечовивідних шляхів, що спричиняє гідронефроз, пієлонефрит та рецидивуючі інфекції. Більш важкі випадки можуть призвести до гострої ниркової недостатності та повної втрати функції нирок. Тому, при виникненні симптомів каменів у нирках пацієнтам слід негайно звернутися за обстеженням та лікуванням до спеціалізованого медичного закладу.

Щоб запобігти утворенню та рецидиву каменів у нирках, пацієнтам необхідно дотримуватися здорового харчування, підтримувати фізичну активність та лікувати будь-які супутні захворювання, які можуть сприяти утворенню каменів.

2. Необхідні поживні речовини для людей з каменями в нирках.

Людям з каменями в нирках слід дотримуватися здорової, збалансованої дієти. Вони повинні їсти багато фруктів та овочів. Важливо обмежити споживання кофеїну (чаю, кави), газованих напоїв та напоїв зі штучним підсолодженням. Також слід уникати алкоголю, оскільки він зневоднює організм (через те, що продукти метаболізму алкоголю збільшують потребу в нирковому виведенні, що призводить до збільшення діурезу).

За словами доктора Чрінь Хунга, людям з каменями в нирках слід пам’ятати про необхідність пити достатню кількість води, 2-3 літри на день. Вони повинні вживати багато клітковини та овочів. Водночас їм потрібно зменшити споживання білка до 0,8-1 г/кг/день та споживання солі до 4-5 г/день у своєму раціоні.

Пийте багато води.

Для людей з каменями в нирках вкрай важливо пити достатню кількість води. Дослідження показують, що вода може допомогти запобігти початковому утворенню каменів. Вживання великої кількості води також може допомогти запобігти рецидиву у тих, у кого раніше були камені в нирках. Збільшене споживання води збільшує об'єм сечі, що проходить через нирки, розбавляючи концентрацію мінералів, тому вони менш схильні до кристалізації та утворення згустків.

Вживання достатньої кількості води може допомогти вимити камені з нирок. Більша кількість води призводить до збільшення кількості сечі, а це означає, що надлишок солей і мінералів виводиться з організму. Крім того, вода допомагає переміщувати камені по сечовивідних шляхах, дозволяючи їм виводитися з сечею.

Вживайте помірну кількість білка.

Споживання надмірної кількості тваринного білка може сприяти утворенню каменів у нирках. У здоровому харчуванні приблизно 10-35% від загальної кількості калорій повинні надходити з білка (м’ясо, риба, птиця, бобові, горіхи та насіння).

Вживайте продукти з низьким вмістом оксалатів.

Для людей з каменями в нирках або з ризиком їх розвитку часто рекомендується дієта з низьким вмістом оксалатів, оскільки високий рівень оксалатів може накопичуватися в нирках, що призводить до утворення каменів у нирках.

Оксалат міститься в більшості рослинних продуктів у різних кількостях, зокрема в багатьох фруктах, овочах, горіхах та насінні. Однак, існує також багато багатих на поживні речовини продуктів з низьким вмістом оксалату, що робить їх придатними для людей з каменями в нирках, таких як:

• Фрукти: банани, вишні, манго, грейпфрут, дині, виноград, папайя
• Овочі: цвітна капуста, кольрабі, цибуля-шніт, гриби, огірок, капуста, горошок
• Білок: м'ясо, птиця, морепродукти, яйця
• Молочні продукти: молоко, сир, йогурт, масло
• Зернові: рис, кукурудзяні висівки, житній хліб, локшина
• Напої: вода, трав'яний чай

Харчуйтеся збалансовано, вживайте продукти, багаті на кальцій.

Хоча високий рівень кальцію в сечі підвищує ризик утворення каменів у нирках, це не означає, що пацієнти повинні повністю уникати продуктів, багатих на кальцій. Якщо ви сумніваєтеся, проконсультуйтеся зі своїм лікарем або дієтологом щодо вашої щоденної потреби в кальції. Найкраще намагатися отримувати кальцій з їжі, а не з харчових добавок.

Людям з каменями в нирках слід пити багато води.

3. Рекомендації щодо напоїв, корисних для людей з каменями в нирках.

Вода

Це найкращий варіант для зменшення каменів у нирках. Чиста вода не тільки допомагає охолодити організм, але й очищає сечоводи та сприяє виведенню каменів з нирок.

Згідно з рекомендаціями, здорова людина повинна випивати близько 8 склянок води, що еквівалентно 2 літрам, на день, щоб компенсувати втрату рідини з сечею та потом. Це загальна кількість рідини, яку нам потрібно забезпечити організмом, включаючи звичайну воду, інші напої та продукти, що містять багато води.

Людям з каменями в нирках необхідно випивати щонайменше 8-10 склянок (що еквівалентно 2-3 літрам) фільтрованої води щодня.

Свіжий лимонний сік

Регулярне вживання лимонної води може знизити ризик повторного утворення каменів у нирках. Лимони містять лимонну кислоту, яка допомагає розчиняти кристали солі та мінералів у нирках, зменшуючи розмір каменів у нирках та полегшуючи їх виведення.

Свіжа кокосова вода

Кокосова вода багата на мінерали та вітаміни, які допомагають зміцнити імунітет організму, а також має сечогінну дію, запобігаючи накопиченню шкідливих речовин, які можуть призвести до утворення каменів у нирках.

Вода з кукурудзяних рильців

Кукурудзяні рильця мають сечогінні властивості, допомагаючи виводити продукти життєдіяльності та запобігаючи утворенню каменів.

Ананасовий сік

Ананас містить фермент бромелайн і велику кількість лимонної кислоти, що допомагає обмежити накопичення шкідливих речовин у нирках. Водночас, ананасовий сік збільшує виведення сечі, бореться з бактеріями, стимулює травну систему та зміцнює імунну систему, тим самим запобігаючи утворенню нових каменів у нирках.

Гранатовий сік

Гранатовий сік багатий на антиоксиданти та допомагає очистити сечоводи, виводячи токсини з нирок та зменшуючи ризик повторного утворення каменів у нирках. Крім того, гранатовий сік знижує рівень кислотності сечі. Нижчий рівень кислотності зменшує ризик утворення каменів у нирках у майбутньому.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-an-uong-cho-nguoi-benh-soi-than-172240419212856832.htm