Департамент безпеки та гігієни харчових продуктів: перевірив понад 260 харчових підприємств

З початку року Департамент безпеки та гігієни харчових продуктів узгодив з відповідними підрозділами дії щодо створення 33 інспекційних груп у понад 260 підприємствах з виробництва, торгівлі та обслуговування харчових продуктів. Таким чином, було виявлено порушення у 5 підприємствах, і запропоновано адміністративні штрафи на загальну суму понад 32 мільйони донгів. Порушення були пов'язані переважно з тим, що підприємства не проводили триетапну перевірку харчових продуктів; не забезпечували запобігання перехресному забрудненню між необробленими та обробленими харчовими продуктами на кухні; зберігали харчові продукти в антисанітарному обладнанні, інструментах та матеріалах...

Результати моніторингу 527 зразків харчових продуктів показали, що понад 93% зразків відповідали стандартам, 3,8% зразків ще не мали результатів, 2,7% зразків не відповідали стандартам, зосереджені в групі попередньо оброблених продуктів та готового до вживання льоду.

Результати швидкого тестування контейнерів для приготовленої їжі на колективній кухні акціонерної компанії Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage пройшли успішно.

Поряд з цим, сектор охорони здоров'я провінції видав 278 сертифікатів безпеки харчових продуктів та отримав 73 самостійно задекларовані продукти. Ці зусилля свідчать про те, що управлінська робота дедалі більше поглиблюється, не лише розглядаючи порушення, але й прагнучи проактивного моніторингу та запобігання ризикам на ранній стадії та дистанційно.

К. ДЕН

Джерело: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202511/chi-cuc-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-kiem-tra-hon-260-co-so-thuc-pham-b9131d5/