Шокований морозивом вартістю понад 150 мільйонів донгів у Японії

Цей десерт під назвою Б'якуя («біла ніч» японською) минулого тижня був сертифікований Книгою рекордів Гіннеса як «найдорожче морозиво у світі ».

Кожна порція морозива «Б’якуя» коштує 880 000 єн (6 398 доларів США). Причина його дорогих інгредієнтів полягає в тому, що до складу входять їстівне золото, сир пармезан та осад саке.

Зокрема, до складу інгредієнта також входять білі трюфелі сорту Альба – найдорожчий їстівний гриб у світі та рідкісний інгредієнт, відомий як «діамант кухні».

Choáng với món kem hơn 150 triệu đồng ở Nhật Bản - Ảnh 1.

Найдорожче морозиво у світі. Фото: Cellato

«Нам знадобилося понад півтора року, щоб розробити правильний смак методом спроб і помилок», – сказав речник Cellato виданню Guinness, додавши, що виробник морозива планує випустити інші смаки, включаючи такі інгредієнти, як шампанське та ікра.

Щоб створити морозиво Б'якуя, Челлато звернувся за допомогою до Тадайоші Ямади, головного шеф-кухаря RiVi – ресторану в Осаці, відомого своїми стравами ф'южн з європейськими та японськими інгредієнтами.

Якщо замовлення надходять з відстані в межах Японії, Cellato транспортує морозиво повітрям і зберігає його замороженим, щоб забезпечити збереження смаку.

Cellato також продає набагато дешевше морозиво під назвою «Зоряна ніч» з чорними трюфелями та шоколадом за 10 000 єн (73 долари).

Фам Нгіа

Джерело