Щоб боротися з ожирінням, Іспанія змінює шкільне меню.

GD&TĐ – Іспанія вимагає від державних та приватних середніх шкіл забезпечувати щоденні обіди фруктами та овочами, а також рибою принаймні раз на тиждень.

Новий указ спрямований на покращення харчування в школах для вирішення проблеми дитячого ожиріння.

Згідно з новими вимогами до харчування, шкільні обіди повинні обмежувати смажену їжу, солодкі напої (понад 5%), кофеїн, жири та сіль. Піцу та готову випічку можна подавати лише раз на місяць. Смажені страви повинні готуватися з використанням оливкової або соняшникової олії. Крім того, школи також зобов'язані пропонувати вегетаріанські та веганські страви.

Незважаючи на свою репутацію країни, що дотримується середземноморської дієти, Іспанія все ще посідає шосте місце за рівнем ожиріння в ЄС. Міністерство у справах споживачів Іспанії попереджає, що понад 70% напоїв з торговельних автоматів у школах зараз перевищують допустимий рівень цукру та кофеїну.

У 2023 році 15,9% дітей мали ожиріння, причому показники були значно вищими у групах з низьким рівнем доходу. Крім того, соціально-економічна нерівність є ключовим фактором, що сприяє ожирінню. У сім'ях, які заробляють менше 18 000 євро на рік, 46,7% дітей мали надмірну вагу порівняно з 29,2% у сім'ях, які заробляють понад 30 000 євро.

За словами міністра освіти Іспанії Пабло Бустіндуя, нові правила скоротять нерівність у харчуванні, забезпечивши всім дітям доступ до здорової їжі, причому 45% овочів і фруктів будуть сезонними, а 5% - сертифікованими органічними.

За даними The Guardian

Джерело: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html